Суши, суси, сшими -- II. Делаем сами!

[Zlovrednaya]

Сообщение от Татачка

Всем доброго время суток.Может кт подскажет как делать горячие роллы(по-моему там либо соус либо майонез запекается).В ресторане пробовала-очень понравлось ,а название не запомнила

на первой странице ссылка на запеченые ролы

[mari5]

Сообщение от Magenta

арт. не указан, 71я строчка прайса...YakiSishi Nori White...Что за зверь, блин

Да, стоит очень заманчиво за 100л, хоть кто пробовал их?

[Стервозина]

Я сегодня угря в Окее купила около 785р за кг стоит
собственно вот, чего натворили

[Татачка]

Сообщение от Zlovrednaya

на первой странице ссылка на запеченые ролы

Спасибо

[Zlovrednaya]

Сообщение от Стервозина

Я сегодня угря в Окее купила около 785р за кг стоит
собственно вот, чего натворили

и как? В окее не тот угорь. Он там СУХОЙ, а не в соусе

[Стервозина]

Сообщение от Zlovrednaya

и как? В окее не тот угорь. Он там СУХОЙ, а не в соусе

он обычной рыбой в вакууме

[Krupolik]

а мы сидели тут в суши-баре и как раз передача была про японского шеф-повара, который начал наших стуудентов во Владике учить, что у нас никто не обмахивает рис веером и не (не помню точно) , вроде не накрывает его, чтобы не был сухим, как положено по технологии.
Вот такие тонкости

И еще, пните меня, пож. Я совсем разленилась, совсем не кручу ничего. а шастаю по ресторанам

[Wise]

Ну и мы навертели роллов сегодня сушечный день у всех видимо
Накрутили из подручных материалов, поэтому "упрощенные" варианты калифорнии и филадельфии ну и всякое "я его слепила из того,что было"

[БЯША]

Сообщение от Стервозина

он обычной рыбой в вакууме

Не тот... хотя и лучше, чем сухой.
Настоящий выглядит так: там вся "соль" в соусе, в котором он находится. И он жаренный. И сладковатый, и во рту тает , и вообще..... пойду, достану из морозилки .... откушу...

[БЯША]

Блииин, Катя.....
Ты сюда уж редко заходишь, но уж зайдешь, ТАК ЗАЙДЕШЬ....
Я тоже хочууу.......
Заказать что ли домой....