Вкусняцкий топик _4

[Фрекенбок]

Сообщение от Mariika

ужин решила еще раз подразнить мантами

ааа...манты моя любовь, правда сама делать не умею

[Бyка]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

Про Варшавский: девочки, а у вас сахар и манка не зубах не хрустят? Может я чего не так сделала???

мало масла.. или яблоки сухие были.. одно из двух

[Сказочная]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

Алин, и мне про пирожок расскажи

Присоединяюсь

[Джованина]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

Алин, и мне про пирожок расскажи

Сообщение от jewel

а что это за финский пирожок? с чем? где рецепт?

Сообщение от (*ROMASHKA*)

Про Варшавский: девочки, а у вас сахар и манка не зубах не хрустят? Может я чего не так сделала???

Сообщение от Сказочная

Присоединяюсь

Про Варшавский..у меня один раз скрипела манка сверху,когда пекла с маргарином Пышным.Сегодня тоже сделала с маргарином, но другим..все в порядке -вкуснякС маслом -тоже все замечательно.

Рецепт финского пирога, ole hyva"a"!
Тесто - 100 г масла или маргарина разогреть (до мягкости), добавить 100 мл сахара, перемешать, добавить 1 яйцо. Муку (300 мл) смешать с 1 чл пекарского порошка или 0,5 чл соды и 1 ст.л. крахмала) и добавить в масляную смесь. Тесто размазать тонким слоем по стенкам и дну формы, смазанной раст. маслом.
Начинка (разные вариации). Вариация 1 - 300 г протертого творога + 1 яйцо + 100 мл сахара + 1 чл ванильного сахара. Все перемешать и вылить на тесто. Сверху можно положить любые ягоды. Вариация 2 - вместо творога йогурт 300-500 мл, смешать с 2-3 яйцами, если йогурт сладкий, то сахар не нужен. Можно и со сметаной попробовать. Но с творогом вкуснее получается.
Выпекала около 40 минут на 200. С творогом очень похоже на вкус сочня.Дети обожают.

[Dil'ka]

Это опять я.
Здрасте всем!

Сидела, привязанная к дому... А дома даже хлеба-булки нет.
Пришлось быстренько тесто ваять и печь:
1. батон
2. ватрушку
3. сосиски в тесте
плюшки с сахаром не стала фоткать.

Спасибо огромное не помню кому, за совет делать батон рулетом.
Получилось супер!

[Джованина]

Сообщение от Dil'ka

Это опять я.
Здрасте всем!

Сидела, привязанная к дому... А дома даже хлеба-булки нет.
Пришлось быстренько тесто ваять и печь:
1. батон
2. ватрушку
3. сосиски в тесте
плюшки с сахаром не стала фоткать.

Спасибо огромное не помню кому, за совет делать батон рулетом.
Получилось супер!

СУПЕР!!!

[Wise]

Сообщение от (*ROMASHKA*)

Про Варшавский: девочки, а у вас сахар и манка не зубах не хрустят? Может я чего не так сделала???

причины могут быть следущие:
1.мало яблок или они недостаточно сочные (можно присыпать их сахаром слегка после того, как натерли, чтобы пустили сок)
2. если сухо сверху - мало масла положили (надо равномерно по всей поверхности маленькими кусочками)
3. слишком толстые слои делаете (можно делать их больше, но более тонкие)

[Герочка]

Сообщение от Qwertya

Вопрос к тем кто манты делает... Бывают ли не алюминевые мантоварки? Если да - где можно найти?

А то у меня теперь стеклокерамическая поверхность, а она с алюминием не очень дружит...

ПыСы Я делаю вегетарианские манты, начинка - порезанная кубиками сырая картошка, лук, черный перец, и кусочек сливочного масла. Оч вкусно, особенно со сметанкой

я делаю по проздникам в пароварке. очень вкусно. и делать быстро. главное наполнение. меня мама научила, что сотношение лука и фарша должно быть практически одинаковое! сначала дико звучало, но когда попробывала. м-м-м.. лук совсем не чувствуется, притом что мясорубки нет и я ее в измельчителе меньчу. но сочно!!! попробуйте.

[Mashick]

Приходи ко мне на чай
и олашки получай

[Сказочная]

Сообщение от Dil'ka

Это опять я.
Здрасте всем!

Сидела, привязанная к дому... А дома даже хлеба-булки нет.
Пришлось быстренько тесто ваять и печь:
1. батон
2. ватрушку
3. сосиски в тесте
плюшки с сахаром не стала фоткать.

Спасибо огромное не помню кому, за совет делать батон рулетом.
Получилось супер!