А кто любит шпинат и как его приготовить? - Littleone 2006-2009

Atalanta · 13-10-2006, 10:07

Вот собственно и весь вопрос

marka · 13-10-2006, 10:24

мне очень понравились пирожки со шпинатом в Оливе. хотела бы дома сделать, да шпината не вижу. может плохо смотрю ...
вроде щи зеленые делают, как с щавелем

lion · 13-10-2006, 11:12

Вот здесь море рецептов http://www.kuking.net/search.htm?key=%F8%EF%E8%ED%E0%F2

Regine · 13-10-2006, 15:08

варю суп из шпината,получается по вкусу как из щавеля,только менее кислый

marinka5 · 13-10-2006, 16:51

Я беру готовое слоеное тесто, делю на 2 половины. Раскатываю, выкладываю шпинат (брала замороженный, немного варила перед этим), можно немного сметаны добавить и тертый сыр.Закрыть 2-й половиной теста, помазать желтком и в форму.Запекать до готовности.

Еще холодная закуска с йогуртом:
500 гр. шпината
3 стебля зеленого лука
2 ст.ложки оливкового масла
200 гр. натурального йогурта (я брала Валио "А")
соль
1/2 ч.ложки сахара
2-3 ст.ложки лимонного сока

Шпинат вымыть и обсушить, несколько листьев оставить для украшения, остальные крупно порубить.Зеленый лук порезать тонкими колечками.
Масло разогреть в сковороде и обжарить лук, добавить шпинат и тушить на сильном огне 5 минут, чтобы выпарилась жидкость.
Дать шпинату остыть, переложить в миску, добавить йогурт, соль, сахар, лимонный сок.
Выложить на блюдо и украсить оставшимися листьями шпината

Lica · 13-10-2006, 17:32

Вот моя подборка рецептов с форума, авторов к сожалению не помню.

1. суп из шпината- упаковку заморож шпин, вода, сливки-немного, специи(исп Финские кубики), лук, иногда- картошку. Потом всё блендером. И кусочек варёного яйца.

2. Гарнир- разморозить на сковородке, туда белок и моццареллу мелко. И кунжут "для вида". Иногда тру в это дело ещё помидору

3. Шпинат обжарить с луком и чесноком. Куриное филе отбить, внутрь шпинат, жарить.

4. На филе лосося положить такой шпинат, сверху полить соусом бешамель, тертый сыр, запечь в духовке..

5. Омлет -действительно вкусно. Я еще добавляю в него шампиньоны и посыпаю тертым сыром.

6. Омлет. Шпинат перемешать с порубленными яйцами и положить сверху на омлет, омлет сложить пополам.

7. Рис со шпинатом. Шпинат тушить, добавить слив. масло и сыр. Потом туда вареный рис. Шпината нужно немного, так как с большим количеством вкус грубее.

8. 2. пирожки их слоеного теста с рикоттой.
Слоеное тесто любое. Начинка: Обжарить 1 мелко порезанную луковицу и 1 раздавленный зубчик чеснока в растительном масле, добавить 1 упаковку шпината (можно свежий) и тоже обжарить. Добавить 4 столовых ложки свежей рикотты и перемешать.

mystery · 14-10-2006, 20:03

а где вы шпинат берёте?

Atalanta · 14-10-2006, 20:47

Спасибо всем большое! А шпинат замороженный продается в супермаркетах

bumpkin · 14-10-2006, 21:19

Просто немного отвариваю, воду лишнюю сливаю, разбиваю туда яйцо и немного тушу на маленьком огне. Вкусно! Только я из свежего делаю, из замороженного не пробовала.

marinka5 · 14-10-2006, 21:40

Цитата:

Сообщение от mystery

а где вы шпинат берёте?

Свежий на рынке купить можно, спросить у продавцов фруктов и зелени.

13-10-2006, 10:07	#1
Atalanta Элита Зарегистрирован: Jan 2006 Сообщения: 1 697	Вот собственно и весь вопрос

13-10-2006, 10:24	ответ для Atalanta на сообщение "А кто любит шпинат и как его..." #2
marka Элита Зарегистрирован: Aug 2005 Адрес: Приморский Сообщения: 2 576	мне очень понравились пирожки со шпинатом в Оливе. хотела бы дома сделать, да шпината не вижу. может плохо смотрю ... вроде щи зеленые делают, как с щавелем

13-10-2006, 11:12	ответ для Atalanta на сообщение "А кто любит шпинат и как его..." #3
lion Элита Зарегистрирован: Apr 2003 Сообщения: 1 963	Вот здесь море рецептов http://www.kuking.net/search.htm?key=%F8%EF%E8%ED%E0%F2

13-10-2006, 15:08	ответ для Atalanta на сообщение "А кто любит шпинат и как его..." #4
Regine Мега-элита Зарегистрирован: Dec 2005 Адрес: чуть дальше Рыбацкого Сообщения: 4 538	варю суп из шпината,получается по вкусу как из щавеля,только менее кислый

13-10-2006, 16:51	ответ для Atalanta на сообщение "А кто любит шпинат и как его..." #5
marinka5 Элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Озерки Сообщения: 1 622	Я беру готовое слоеное тесто, делю на 2 половины. Раскатываю, выкладываю шпинат (брала замороженный, немного варила перед этим), можно немного сметаны добавить и тертый сыр.Закрыть 2-й половиной теста, помазать желтком и в форму.Запекать до готовности. Еще холодная закуска с йогуртом: 500 гр. шпината 3 стебля зеленого лука 2 ст.ложки оливкового масла 200 гр. натурального йогурта (я брала Валио "А") соль 1/2 ч.ложки сахара 2-3 ст.ложки лимонного сока Шпинат вымыть и обсушить, несколько листьев оставить для украшения, остальные крупно порубить.Зеленый лук порезать тонкими колечками. Масло разогреть в сковороде и обжарить лук, добавить шпинат и тушить на сильном огне 5 минут, чтобы выпарилась жидкость. Дать шпинату остыть, переложить в миску, добавить йогурт, соль, сахар, лимонный сок. Выложить на блюдо и украсить оставшимися листьями шпината

13-10-2006, 17:32	ответ для Atalanta на сообщение "А кто любит шпинат и как его..." #6
Lica Путешественница Зарегистрирован: Nov 2001 Адрес: Адм. район Сообщения: 3 575	Вот моя подборка рецептов с форума, авторов к сожалению не помню. 1. суп из шпината- упаковку заморож шпин, вода, сливки-немного, специи(исп Финские кубики), лук, иногда- картошку. Потом всё блендером. И кусочек варёного яйца. 2. Гарнир- разморозить на сковородке, туда белок и моццареллу мелко. И кунжут "для вида". Иногда тру в это дело ещё помидору 3. Шпинат обжарить с луком и чесноком. Куриное филе отбить, внутрь шпинат, жарить. 4. На филе лосося положить такой шпинат, сверху полить соусом бешамель, тертый сыр, запечь в духовке.. 5. Омлет -действительно вкусно. Я еще добавляю в него шампиньоны и посыпаю тертым сыром. 6. Омлет. Шпинат перемешать с порубленными яйцами и положить сверху на омлет, омлет сложить пополам. 7. Рис со шпинатом. Шпинат тушить, добавить слив. масло и сыр. Потом туда вареный рис. Шпината нужно немного, так как с большим количеством вкус грубее. 8. 2. пирожки их слоеного теста с рикоттой. Слоеное тесто любое. Начинка: Обжарить 1 мелко порезанную луковицу и 1 раздавленный зубчик чеснока в растительном масле, добавить 1 упаковку шпината (можно свежий) и тоже обжарить. Добавить 4 столовых ложки свежей рикотты и перемешать.

14-10-2006, 20:03	ответ для Atalanta на сообщение "А кто любит шпинат и как его..." #7
mystery тайна Зарегистрирован: May 2002 Сообщения: 8 005	а где вы шпинат берёте?

14-10-2006, 20:47	ответ для Atalanta на сообщение "А кто любит шпинат и как его..." #8
Atalanta Элита Зарегистрирован: Jan 2006 Сообщения: 1 697	Спасибо всем большое! А шпинат замороженный продается в супермаркетах

14-10-2006, 21:19	ответ для Atalanta на сообщение "А кто любит шпинат и как его..." #9
bumpkin Наш человек Зарегистрирован: May 2006 Сообщения: 6 661	Просто немного отвариваю, воду лишнюю сливаю, разбиваю туда яйцо и немного тушу на маленьком огне. Вкусно! Только я из свежего делаю, из замороженного не пробовала.