Помогите спасти кефирный гриб! - Littleone 2006-2009

I-rishka · 18-06-2008, 22:27

Со мной поделились кефирным грибком,примерно со столовую ложку было.Я его поселила в стеклянном кувшине и заливала подогреты м молоком (грела в микроволновке чуть чуть).На следующий день я цедила через пластиковое сито и промывала теплой кипяченой водой.Мыла кувшин теплой проточной водой без мыла (прочитала что его нельзя) и заливала снова молоком.И до сегодняшнего дня было нормально.А вчера я переселила его в банку литровую и сделала тоже самое.Днем достала-а там сыворотка внизу, кефир(ближе к сметане) вверху и запах забродившего.
Вопросы:
Что я делала не так?
Как спасти гриб?
Как все должно выглядеть на самом деле?
Сколько гриба на сколько молока нужно?
Буду благодарна за помощь.

aprilbaby · 18-06-2008, 23:46

я прочитала что его надо промывать раз в 2-3 дня и заливать простым молоком не теплым, сито должно быть не металлическое и молока д/быть на стол.л. гриба 0,3-0,5

Веснa · 19-06-2008, 01:39

а у меня крупинка гриба с полсантиметра работает с 400 гр молока за день. Если больше кусочек гриба, то получается как у вас - будто перестоявший.

I-rishka · 19-06-2008, 02:12

Цитата:

Сообщение от Веснa

а у меня крупинка гриба с полсантиметра работает с 400 гр молока за день. Если больше кусочек гриба, то получается как у вас - будто перестоявший.

у меня на поллитра таких крупинок 8

KittyFly · 19-06-2008, 08:58

На пол-литра должно быть примерно 2 чайные ложки с горкой.
Больше гриба - будет просто перебродивший кефир.
Гриб промывайте не теплой а прохладной проточной водой, можно прямо под краном

Молоком я заливала тоже чуть подогретым в микроволновке

Но оно должно быть именно чуть теплым, т.е комнатной температуры.

НЕ Ульяна · 19-06-2008, 10:03

НА СОБСТВ.ОПЫТЕ:НА 0,5 молока(комнатн. температуры)- 1 чайная ложка гриба, промывать гриб лучше всё же кипячёной водой,а то может заболеть, гриб.

НЕ Ульяна · 19-06-2008, 10:06

Гриб всё время растёт, его надо делить,просто отламывать ненужное
И есчо, если какое-то время не используете, держите его в молоке

KittyFly · 19-06-2008, 10:10

Дык у меня тоже все НА СОБСТВЕННОМ ОПЫТЕ

На даче промывала холодной водой из колонки - гриб был живее всех живых

Осенью сгоряча выкинула его

Т.к что-то кефир стали реже пить, да и лень стало ухаживать за ним...
Теперь опять хочу
Может кто поделится?

Алекa · 19-06-2008, 11:42

Цитата:

Сообщение от KittyFly

Дык у меня тоже все НА СОБСТВЕННОМ ОПЫТЕ

На даче промывала холодной водой из колонки - гриб был живее всех живых

Осенью сгоряча выкинула его

Т.к что-то кефир стали реже пить, да и лень стало ухаживать за ним...
Теперь опять хочу
Может кто поделится?

Вы где живете? Хотите я поделюсь?

I-rishka · 19-06-2008, 12:27

Всем спасибо!А то что когда его берешь в руки он такой немного слизнявый это нормально или он уже болеет?
Пора раздавать его, а то у меня на поллитра молока много гриба!

18-06-2008, 22:27	#1
I-rishka Элита Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: Приморский р-н, Комендантский пр. Сообщения: 2 879	Со мной поделились кефирным грибком,примерно со столовую ложку было.Я его поселила в стеклянном кувшине и заливала подогреты м молоком (грела в микроволновке чуть чуть).На следующий день я цедила через пластиковое сито и промывала теплой кипяченой водой.Мыла кувшин теплой проточной водой без мыла (прочитала что его нельзя) и заливала снова молоком.И до сегодняшнего дня было нормально.А вчера я переселила его в банку литровую и сделала тоже самое.Днем достала-а там сыворотка внизу, кефир(ближе к сметане) вверху и запах забродившего. Вопросы: Что я делала не так? Как спасти гриб? Как все должно выглядеть на самом деле? Сколько гриба на сколько молока нужно? Буду благодарна за помощь.

18-06-2008, 23:46	ответ для I-rishka на сообщение "Помогите спасти кефирный гриб!" #2
aprilbaby Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: За РУБЕЖОМ Сообщения: 411	я прочитала что его надо промывать раз в 2-3 дня и заливать простым молоком не теплым, сито должно быть не металлическое и молока д/быть на стол.л. гриба 0,3-0,5

19-06-2008, 01:39	ответ для I-rishka на сообщение "Помогите спасти кефирный гриб!" #3
Веснa Старожил Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Испытателей Сообщения: 1 040	а у меня крупинка гриба с полсантиметра работает с 400 гр молока за день. Если больше кусочек гриба, то получается как у вас - будто перестоявший.

19-06-2008, 08:58	ответ для I-rishka на сообщение "Помогите спасти кефирный гриб!" #5
KittyFly Banned Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Юго-запад Сообщения: 12 326	На пол-литра должно быть примерно 2 чайные ложки с горкой. Больше гриба - будет просто перебродивший кефир. Гриб промывайте не теплой а прохладной проточной водой, можно прямо под краном Молоком я заливала тоже чуть подогретым в микроволновке Но оно должно быть именно чуть теплым, т.е комнатной температуры.

19-06-2008, 10:03	ответ для KittyFly на сообщение "На пол-литра должно быть примерно 2..." #6
НЕ Ульяна Гость Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 10	НА СОБСТВ.ОПЫТЕ:НА 0,5 молока(комнатн. температуры)- 1 чайная ложка гриба, промывать гриб лучше всё же кипячёной водой,а то может заболеть, гриб.

19-06-2008, 10:06	ответ для I-rishka на сообщение "Помогите спасти кефирный гриб!" #7
НЕ Ульяна Гость Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 10	Гриб всё время растёт, его надо делить,просто отламывать ненужное И есчо, если какое-то время не используете, держите его в молоке

19-06-2008, 10:10	ответ для I-rishka на сообщение "Помогите спасти кефирный гриб!" #8
KittyFly Banned Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Юго-запад Сообщения: 12 326	Дык у меня тоже все НА СОБСТВЕННОМ ОПЫТЕ На даче промывала холодной водой из колонки - гриб был живее всех живых Осенью сгоряча выкинула его Т.к что-то кефир стали реже пить, да и лень стало ухаживать за ним... Теперь опять хочу Может кто поделится?

19-06-2008, 12:27	ответ для I-rishka на сообщение "Помогите спасти кефирный гриб!" #10
I-rishka Элита Зарегистрирован: Jul 2007 Адрес: Приморский р-н, Комендантский пр. Сообщения: 2 879	Всем спасибо!А то что когда его берешь в руки он такой немного слизнявый это нормально или он уже болеет? Пора раздавать его, а то у меня на поллитра молока много гриба!