Салат из индейки??? - Littleone 2006-2009

Katiffa · 06-05-2008, 12:00

Девушки-хозяюшки, всем доброго дня))) Проблема такая. Есть вареная индейка и необходимость приготовить салат на праздник (только не оливье). Какой?

Белка75 · 06-05-2008, 13:22

Попробуйте такой: индейка+жареные шампиньоны+маринованные (не солёные, а именно маринованные) огурцы, майонез, щепотка чёрного молотого перца.

Этот салат хорош и с курицей, особенно с копчёной.

Wise · 06-05-2008, 13:30

на 100 г отварной индейки (вообще этот салат лучше с бараниной, но с индейкой я тоже пробовала делать, нежнее получатется)
100 г зеленой стручковой фасоли
2 яйца
1 болг.перец красный
1 морковь
1-2 зубчика чеснока
зерна граната, грецкий орех, кинза, базилик, хмели-сунели (специя) - по желанию. Не обязательно, но с ними будет более а-ля "грузинский" вариант.
листья салата (для украшения)

мясо, яйца - отварить, порезать
фасоль, перец, морковь (последние нарезать тонкой соломкой) - обжарить на сковороде (слегка, до мягкости), остудить.

Всё перемешать, добавить специи и травки, чеснок через пресс,заправить смесью майонеза и соуса сацебели (томатного)
примерно 1:1 (на данное кол-во продуктов 30 г сацебели и 40 г майонеза)

06-05-2008, 12:00	#1
Katiffa Старожил Зарегистрирован: Mar 2006 Сообщения: 1 094	Девушки-хозяюшки, всем доброго дня))) Проблема такая. Есть вареная индейка и необходимость приготовить салат на праздник (только не оливье). Какой?

06-05-2008, 13:22	ответ для Katiffa на сообщение "Салат из индейки???" #2
Белка75 Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: Приморский район Сообщения: 4 249	Попробуйте такой: индейка+жареные шампиньоны+маринованные (не солёные, а именно маринованные) огурцы, майонез, щепотка чёрного молотого перца. Этот салат хорош и с курицей, особенно с копчёной.

06-05-2008, 13:30	ответ для Katiffa на сообщение "Салат из индейки???" #3
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	на 100 г отварной индейки (вообще этот салат лучше с бараниной, но с индейкой я тоже пробовала делать, нежнее получатется) 100 г зеленой стручковой фасоли 2 яйца 1 болг.перец красный 1 морковь 1-2 зубчика чеснока зерна граната, грецкий орех, кинза, базилик, хмели-сунели (специя) - по желанию. Не обязательно, но с ними будет более а-ля "грузинский" вариант. листья салата (для украшения) мясо, яйца - отварить, порезать фасоль, перец, морковь (последние нарезать тонкой соломкой) - обжарить на сковороде (слегка, до мягкости), остудить. Всё перемешать, добавить специи и травки, чеснок через пресс,заправить смесью майонеза и соуса сацебели (томатного) примерно 1:1 (на данное кол-во продуктов 30 г сацебели и 40 г майонеза)