МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Marishan]

Девочки рецепта нет , начав делать по рецепту из книжки, я забабахала 8 яиц, а потом что-то в голове щёлкнуло- какой-то подозрительный рецепт на 8 яиц - 1,2 чашки муки и вообще не поняла разделения на начинку и тесто Количество ингредиентов не напишу, но брала яйца, сахар, муку, разрыхлитель, крахмал и чернику смешала, залила в чашу мультиварки и поставила на ВЫпечку 60 минут. и вуаля, муж так его и съел пустым, украсить не успела

[Язва]

а яиц, так 8 штук и положили?

[Ломовая лошадь]

Сообщение от marinka5

Девочки, сколько вкусняшек!!! Какие вы молодцы!!! Я- то только кашки на утро, да суп на обед. Вот подумываю про холодец, кто-нибудь варил уже?

Я варила! Мультиварка для этого отлично подходит! На ночь ставишь и идешь спать, не думая, что у тебя там на огне что-то стоит. Получалось очень хорошо. Всегда застывало без проблем. На полную кастрюлю мульти я брала средних размеров путовый сустав и кусок говядины с косточкой примерно на пол-кило. Ну а остальное по вкусу

[Язва]

Сообщение от Ломовая лошадь

Я варила! Мультиварка для этого отлично подходит! На ночь ставишь и идешь спать, не думая, что у тебя там на огне что-то стоит. Получалось очень хорошо. Всегда застывало без проблем. На полную кастрюлю мульти я брала средних размеров путовый сустав и кусок говядины с косточкой примерно на пол-кило. Ну а остальное по вкусу

а ногу свиную клали? или мясо с косточкой достаточно? ставили на режим тушения?

[Marishan]

Сообщение от ДЖЕССИКА СИМПСОН

а яиц, так 8 штук и положили?

Ага сначала положила, а потом подумала и дальше уже пошёл эксперимент

[Язва]

Сообщение от Marishan

Ага сначала положила, а потом подумала и дальше уже пошёл эксперимент

ясненько, а крахмал можно чем-то другим заменить?

[Танюлька]

Сообщение от ДЖЕССИКА СИМПСОН

ясненько, а крахмал можно чем-то другим заменить?

я делала шарлотку с вишней мороженной вот по этому рецерту

Шарлотка с вишней.
1. 4 яйца
2. 1ст. сахара
3. 1ст. муки
4. ваниль
5. пакет замороженной вишни, можно Hortex
6. сливочное масло
7. манка или панировочные сухари, или перекрученное печенье
Cпособ приготовления.
Смазать ёмкость мультиварки маслом, обсыпать манкой или тем, что есть из списка.
Яйца взбить в миксере, аккуратно и постепенно всыпать к ним сначала сахар, потом муку. Вылить тесто в ёмкость для приготовления.
Сверху выложить неразмороженную вишню (часто, равномерно, в один слой).
Поставить программу "Выпечка" на 65 мин., потом ещё на 40 мин.
Выложить на блюдо и можно украсить: взболтать 1 яйцо (сверх рецепта), намазать им остывшую шарлотку и сверху усыпать горошком для торта, красиво смотрится шоколадный с белым вперемешку.
Почти так же, как и все шарлотки, но маленькие отличия есть, может кому-то пригодится. Я думаю, что так же и со сливой можно, и, наверное, с клубникой.
Вишня Hortex замороженная 400 г. Я кладу её сразу из морозилки, когда тесто уже в форме и выкладываю очень осторожно, чтобы она не сразу на дно ушла, очень часто. А режим "Выпечка" на 65 мин., но когда я впервые готовила шарлотку подобным образом и открыла мультик, тесто вверху оказалось ещё жидким и я добавила 40 мин. готовки и всё получилось.

Просто и очень вкусно

[Язва]

спасибо, возьму на заметку

[Kruglik]

Девочки! У меня наверно руки совсем окривели, но у меня второй раз не получается шарлотка...вернее первый раз шарлотка, второй бисквит, но тесто как на шарлотку...
Я делаю так: 4 яйца, пол ст. сахара, ст. муки, разрыхлитель
Раньше все отлично выходило, а сейчас не пропекается (( и не поднимается (( расстроена....а так хотелось деток порадовать Может то что меряю стаканами своими, а не мультиварочной чашкой? да? раньше я чашкой вроде делала, а сейчас про нее забыла ех
И еще вопрос кто делал творожный пуддинг - почему он обваливается? Один раз открыла через 10 минут крышку как приготовился, а в др. раз часа через 2 , а он все равно свалился

[Taffy]

Я вот с выпечкой сегодня тоже первый раз эксперимент поставила - сделала бисквит, а он немного провалился в середине В итоге сделала второй в духовке (правда не поняла зачем, т.к. бисквит мне на панчо нужен был, а там без разницы упал он чуть-чуть или нет) .

Смешнее то, что панчо я сделала из первого, а из второго... обычный такой кругленький тортик со сливками и ананасами Оба охлаждаются - завтра дооформлю...
А пудинг я и не пробовала...