Пшенка! - Страница 3 - Littleone 2006-2009

шлоник · 23-10-2008, 01:20

Дык, а в итоге сколько получается при таких пропорциях?

Galinika · 23-10-2008, 02:52

Цитата:

Сообщение от шлоник

Дык, а в итоге сколько получается при таких пропорциях?

Ну так на стакан пшена 2,5-3 стакана молока. (примерно на 4 чел.) тобиш на 2-х на два дня

Ватрушкина мама · 23-10-2008, 03:40

шепотом: "мультиварка - и любая каша всегда удаётся на славу"

тыквенная пшенка - замечательная каша, особенно если сама тыква попадётся сладкая.

Vilochka · 23-10-2008, 13:16

я мою крупу наверное в десяти водах, потом оставляю на пару-тройку часов в холодной воде - пшено отдает последнюю горечь и заодно набухает немного. потом эту воду сливаю, наливаю новую и ставлю на медленный огонь. когда пшено практически всю воду вберет, кладете соль-сахар, вливате молоко и снова на медленный огонь. и вот когда пшено уже и в молоке разварится до состояния "размазня", ставлю ковшик в духовку минут на 15-20 и кладу сливочное масло.
дети едят и добавки просят ))))))

шлоник · 23-10-2008, 13:59

Цитата:

Сообщение от Vilochka

я мою крупу наверное в десяти водах, потом оставляю на пару-тройку часов в холодной воде - пшено отдает последнюю горечь и заодно набухает немного. потом эту воду сливаю, наливаю новую и ставлю на медленный огонь. когда пшено практически всю воду вберет, кладете соль-сахар, вливате молоко и снова на медленный огонь. и вот когда пшено уже и в молоке разварится до состояния "размазня", ставлю ковшик в духовку минут на 15-20 и кладу сливочное масло.
дети едят и добавки просят ))))))

Спасибо, на выходных попробую!

kuzja · 23-10-2008, 15:56

Предалагаю всем любителям этой крупы попробовать запеканку из пшена. Рецепт на Кукинге (с моими комментариями)
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=668200#668200

svetik-osteo · 24-10-2008, 16:48

Начиталась топика. Сходила, пшена купила и молока. Буду на завтра кашу варить

mamulin'ka · 24-10-2008, 18:39

Цитата:

Сообщение от svetik-osteo

У меня бабушка Очень вкусную кашу варит пшенную. и еще с тыквой - это вообще, объедение!
Скоро приедет - спрошу у нее рецептик. Только подождать придется. Потом отпишусь.

В общем, ничего сложного. Сначала отвариваете тыкву, нарезанную кусочками, разминаете. затем добавляете промытое пшено и молоко, перемешиваете и варите. Лучше всего в горшечке в духовке. Масло не забудьте добавить.

Polinissa · 24-10-2008, 19:31

А вот мне мама всегда пшенку "варила" в духовке, когда я маленькая была! и говорила, что волшебная палочка готовила - а я верила, до чего ж вкуснятинка!

Ставим на прогрев духовку. Крупу промываем долго и упорно до прозрачности воды.
Затем
1 стакан пшена,
2 стакана воды/воды+молока/просто молока
соль
сахар
все закладывается в горшочек для запекания. Вроде даже не закрывается, это надо уточнить - давно так не делали. И, запекается до готовности!

Когда готова по вкусу сливочное масло, сахар - для сладкоежек, и что мне больше всего нравится - сгущеное молоко!

svetik-osteo · 24-10-2008, 20:24

Цитата:

Сообщение от mamulin'ka

В общем, ничего сложного. Сначала отвариваете тыкву, нарезанную кусочками, разминаете. затем добавляете промытое пшено и молоко, перемешиваете и варите. Лучше всего в горшечке в духовке. Масло не забудьте добавить.

Сейчас слюнками захлебнусь.....

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

23-10-2008, 01:20	ответ для Galinika на сообщение "Мой рецептик: Покупаю всегда элитное..." #21
шлоник Активный участник Зарегистрирован: Nov 2005 Адрес: пл.мужества Сообщения: 366	Дык, а в итоге сколько получается при таких пропорциях?

23-10-2008, 03:40	ответ для шлоник на сообщение "Пшенка!" #23
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	шепотом: "мультиварка - и любая каша всегда удаётся на славу" тыквенная пшенка - замечательная каша, особенно если сама тыква попадётся сладкая.

23-10-2008, 13:16	ответ для шлоник на сообщение "Пшенка!" #24
Vilochka Ветеран Зарегистрирован: Jul 2006 Сообщения: 713	я мою крупу наверное в десяти водах, потом оставляю на пару-тройку часов в холодной воде - пшено отдает последнюю горечь и заодно набухает немного. потом эту воду сливаю, наливаю новую и ставлю на медленный огонь. когда пшено практически всю воду вберет, кладете соль-сахар, вливате молоко и снова на медленный огонь. и вот когда пшено уже и в молоке разварится до состояния "размазня", ставлю ковшик в духовку минут на 15-20 и кладу сливочное масло. дети едят и добавки просят ))))))

23-10-2008, 15:56	ответ для шлоник на сообщение "Пшенка!" #26
kuzja Старожил Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: Москва, Выхино Сообщения: 1 192	Предалагаю всем любителям этой крупы попробовать запеканку из пшена. Рецепт на Кукинге (с моими комментариями) http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=668200#668200

24-10-2008, 16:48	ответ для шлоник на сообщение "Пшенка!" #27
svetik-osteo Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Автово Сообщения: 749	Начиталась топика. Сходила, пшена купила и молока. Буду на завтра кашу варить

24-10-2008, 19:31	ответ для mamulin'ka на сообщение "В общем, ничего сложного. Сначала..." #29
Polinissa Участник Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 272	А вот мне мама всегда пшенку "варила" в духовке, когда я маленькая была! и говорила, что волшебная палочка готовила - а я верила, до чего ж вкуснятинка! Ставим на прогрев духовку. Крупу промываем долго и упорно до прозрачности воды. Затем 1 стакан пшена, 2 стакана воды/воды+молока/просто молока соль сахар все закладывается в горшочек для запекания. Вроде даже не закрывается, это надо уточнить - давно так не делали. И, запекается до готовности! Когда готова по вкусу сливочное масло, сахар - для сладкоежек, и что мне больше всего нравится - сгущеное молоко!