Подскажите крем для торта, пожалуйста! - Littleone 2006-2009

Фотина · 31-12-2008, 09:25

Спасите-помогите! Сделала вчера торт-медовик (в мультиварке). Крем - сливки 22% (мало, конечно, других не было) и вареная сгущенка. Получилось очень жидко - коржи пропитались, но сверху совсем некрасиво

Очень нужен какой-нибудь крем (вкусный, желательно), чтобы обмазать бока и верх торта.
Имеется сметана 15%, сливочное масло, сахар, яйца, молоко... Других годных для крема продуктов, кажется, нету. И не выйти в магазин - некогда

Tepl · 31-12-2008, 10:05

Я бы просто взбила сметану с сахаром, облила весь тортик так, чтобы потекло и по бокам(в холодильнике потом подзастынет). А сверху посыпала или тертой шоколадкой(можно заменить парочкой шоколадных конфет), или кокосовой стружкой(просто "новогодний" вариант) , или уж тертым печеньем.А может есть мармелад? Тогда сверху можно сделать оформление тортика в виде часов(стрелочки и римские цифры достаточно легко вырезаются из мармелада), или ягодки из варенья подсушить и выложить красиво.

Фотина · 31-12-2008, 11:49

Спасибо! Так и сделала - сметана+сахар. На удивление получилось хорошо и с 15%. "Пискаревская" сметана рулит!

Я раньше не дружила о сметанным кремом, и вчера поэтому стала мудрить чего-то...Зря, надо было сразу не мучиться... Хотя сливки+вареная сгущенка пропитали торт хорошо и вкусно.

31-12-2008, 09:25	#1
Фотина Элита Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 2 644	Спасите-помогите! Сделала вчера торт-медовик (в мультиварке). Крем - сливки 22% (мало, конечно, других не было) и вареная сгущенка. Получилось очень жидко - коржи пропитались, но сверху совсем некрасиво Очень нужен какой-нибудь крем (вкусный, желательно), чтобы обмазать бока и верх торта. Имеется сметана 15%, сливочное масло, сахар, яйца, молоко... Других годных для крема продуктов, кажется, нету. И не выйти в магазин - некогда

31-12-2008, 10:05	ответ для Фотина на сообщение "Подскажите крем для торта, пожалуйста!" #2
Tepl Активный участник Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 468	Я бы просто взбила сметану с сахаром, облила весь тортик так, чтобы потекло и по бокам(в холодильнике потом подзастынет). А сверху посыпала или тертой шоколадкой(можно заменить парочкой шоколадных конфет), или кокосовой стружкой(просто "новогодний" вариант) , или уж тертым печеньем.А может есть мармелад? Тогда сверху можно сделать оформление тортика в виде часов(стрелочки и римские цифры достаточно легко вырезаются из мармелада), или ягодки из варенья подсушить и выложить красиво.

31-12-2008, 11:49	ответ для Tepl на сообщение "Я бы просто взбила сметану с сахаром,..." #3
Фотина Элита Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Купчино Сообщения: 2 644	Спасибо! Так и сделала - сметана+сахар. На удивление получилось хорошо и с 15%. "Пискаревская" сметана рулит! Я раньше не дружила о сметанным кремом, и вчера поэтому стала мудрить чего-то...Зря, надо было сразу не мучиться... Хотя сливки+вареная сгущенка пропитали торт хорошо и вкусно.