Проблема с духовкой

[Катия]

Как вы думаете - ничего не поделаешь или что-то можно поправить...на съемных квартирах - как и сейчас, у меня трижды были обычные старые газовые плиты, и в духовке мясо запекается нормально.... а вот выпечка всегда проблемно...Даже на маленьком огне, даже примитивная шарлотка - всегда снизу уже готово, а внутри консистенция болота...чтобы пропечь, приходится давать подгорать снизу... пото срезать корочку...и печь в итоге не хочется...

[fortuna]

У моих родителей была такая старая: что только не делали - и противень второй, и воду на нижний уровень ставили... ничего не помогало. А еще была идея, что плохо дверка закрывалась - так что с ней сделаешь?
Ну, шарлотку, правда, получалось, а вот безе или какую другую выпечку по-сложнее - тяжело...
Сейчас у меня электро-плита - совсем другая история, а у родителей - новая газовая, только мама печь что-то ленится...
Может, новую присмотреть? Или попробуйте все-таки мисочку с водичкой на нижний уровень.

[Т@тьяна]

Скорее всего ничего не поделаешь, возможно есть небольшая щель с другой стороны ...

[ksushka-plushka]

У меня такая же проблема с духовкой!!!Жду, когда муж новую купит!!!АХ!

[Катия]

грустно на съмной квартире, конечно, плиту менять не будешь...жаль очень...спасибо, хоть мясо печется...

спасибо

[♥ LOlik ♥]

Не расстраивайтесь - у нас, например, совсем нет духовки: пироги и плюшки пеку (т.е. жарю) на плите в сковородке )))

[dendy]

Сейчас в продаже полно минидуховок электрических.Мы за городом живем,газ балонный-не напечешься.Минидуховка получилась хорошей альтернативой.Сейчас у меня есть большая встроенная.Но ею я пользуюсь 3-4 раза в год.А маленькой -практически ежедневно.Выпечка прекрасно пропекается.И главное быстро:пирог печется 20 минут.

[oxi80]

Раньше у родителей такая же ерунда была. Пока обычный кирпич на низ духовки не положили (не смеяться). Поле все не подгорает и равномерно пропекается

[Александр]

Для старых духовок с проблемами термоизоляции народ действительно придумал ряд способов, обеспечивающих более равномерное прогревание духовки. Со старой духовкой я делал так:

1. Старый ненужный противень на самый низ.
2. Здоровый булыжник (или кирпич) на этот противень.
3. Нормально прогреть духовку вместе с дополнительным противнем и булыжником до начала выпекания.
4. Экспериментальным путём найти тот уровень в духовке, на котором будет нормально печься.

Вроде получалось =)

[Olga_Fad]

Сообщение от Александр

Для старых духовок с проблемами термоизоляции народ действительно придумал ряд способов, обеспечивающих более равномерное прогревание духовки. Со старой духовкой я делал так:

1. Старый ненужный противень на самый низ.
2. Здоровый булыжник (или кирпич) на этот противень.
3. Нормально прогреть духовку вместе с дополнительным противнем и булыжником до начала выпекания.
4. Экспериментальным путём найти тот уровень в духовке, на котором будет нормально печься.

Вроде получалось =)

Вот спасибо! Надо будет попробовать