Варианты меню на неделю

[olgarz]

Дорогие хозяюшки!
Знаю, что многие планируют приблизительное меню на неделю, а то и больше вперед.
А может, есть тут кто-то готовый поделиться опытом?

[сестра толстушка]

Постою послушаю

[skuchun]

Я стараюсь питаться по сезону. В том смысле, что в августе-сентябре пельмени лепить не буду, раз на рынке баклажан свежий Как чего где созрело - вот его и едим. Сейчас, к примеру, хочу еще наесться осенними сортами груш, поэтому тушу баклажаны с кабачками и помидорами, фарширую перцы, делаю пироги с грушами или так просто ем. Супы, соответственно, тоже большей частью овощные, на свежей капусте с картошкой пока еще нового урожая. Вот ближе к зиме уже можно будет и на мясо приналечь. И на рыбу. То есть наступит время пирогов с мясом, рыбных солянок и всяких пельменей.
Еще свято верю в пользу кальция, и закладываю в меню творог минимум два раза в неделю.

[Murka]

Сообщение от skuchun

Еще свято верю в пользу кальция, и закладываю в меню творог минимум два раза в неделю.

Чтобы получить норму кальция, творога нужно килограмм съедать )))

[Nokia]

А я обычно покупаю продукты на неделю, чтобы потом просто был выбор. А вдруг захочется чего-нить "не по плану". С трудом представляю как можно запланировать меню на неделю...

[Mirime]

У меня в экселевском файлике на пару недель вперед расписано примерное меню, с учетом того, во сколько я предположительно приду домой и сколько времени будет на готовку. Когда какую кашу и какой гарнир варить, конечно, заранее не планирую. Всегда держу запас какой-то еды быстрого приготовления - кальмары, разделанная на филе форель, фрикадельки и тп, чтобы минут за 20 сделать ужин, если задержусь на работе.
На этой неделе, например было запланировано: пн вт бефстроганов +овощи ср жареная рыба +рис чт котлеты + пюре пт запеканка.

[Murka]

Девочки, а вы каждый день новое готовите? Я обычно на два-три дня готовлю. Каждый день тяжело. Тем более, что мы с мужем разное едим - пока одно приготовлю, пока второе...

[Malinna]

Сообщение от Mirime

У меня в экселевском файлике на пару недель вперед расписано примерное меню, с учетом того, во сколько я предположительно приду домой и сколько времени будет на готовку. Когда какую кашу и какой гарнир варить, конечно, заранее не планирую. Всегда держу запас какой-то еды быстрого приготовления - кальмары, разделанная на филе форель, фрикадельки и тп, чтобы минут за 20 сделать ужин, если задержусь на работе.
На этой неделе, например было запланировано: пн вт бефстроганов +овощи ср жареная рыба +рис чт котлеты + пюре пт запеканка.

а как вы готовите быстро кальмара? у меня очень много времени занимает снять с него пленку. вы снимаете? и какого кальмара именно берете? бывают в упаковках крупные, мелкие, бывают на вес...

[Mirime]

Покупаю в real-е, тушки в глазировке, чищеные. На них есть тонкая прозрачная пленка.
Кальмаров из морозилки под струю воды, пока размораживаются - греется вода для варки. Размороженных кальмаров на минуту опускаю в кипяток, достаю, обливаю холодной водой, надрезаю пленку. Она очень легко снимается "чулком". Кидаю довариваться, параллельно разогреваю гарнир (всегда есть запас вареного риса) и режу салат. Все очень быстро.

[Malinna]

Сообщение от Mirime

Покупаю в real-е, тушки в глазировке, чищеные. На них есть тонкая прозрачная пленка.
Кальмаров из морозилки под струю воды, пока размораживаются - греется вода для варки. Размороженных кальмаров на минуту опускаю в кипяток, достаю, обливаю холодной водой, надрезаю пленку. Она очень легко снимается "чулком". Кидаю довариваться, параллельно разогреваю гарнир (всегда есть запас вареного риса) и режу салат. Все очень быстро.

спасибо огромное!