Свинина под одеялом!

[зЁбра Marty]

Вчера на ужин нафантазировала вот такую штуку:

[Satu]

И чего там?

[зЁбра Marty]

Рецепт:

- свинину нарезать порционными кусками, отбить;
- форму для запекания смазать тонким слоем майонеза и выложить на него мясо;
- накрыть свинину одеялом;
- одеяло: мелко порезать болгарский перец, чеснок, лук репчатый, горсть шампиньонов, натереть на крупной терке морковь и сыр, заправить сметаной (можно и майонезом, но со сметаной диетичнее) и перемешать;
- поставить в духовку примерно на 40 минут.

Супер нежное и вкусное блюдо, ИМХО!
В принципе, гарнир не возбраняется, но лично мне (и даже мужу) вполне хватило самого одеяла...
Ребенок тоже слопал порцию с удовольствием.

[nvodovoz]

Выглядит аппетитно.

[Ловерена]

Надо попробовать

[IrinaK]

А если низ смазать майонезом, не подгорает мясо?

[зЁбра Marty]

Сообщение от IrinaK

А если низ смазать майонезом, не подгорает мясо?

Нет! И даже рыба не подгорает! Это ж жир, правда, менее калорийный, чем растительное масло....

[кянк...)))]

тока тока покушали)))МММММММ....вкуснятина)))спасибо за рецепт автору)))

[зЁбра Marty]

Сообщение от кянк...)))

тока тока покушали)))МММММММ....вкуснятина)))спасибо за рецепт автору)))

Очень рада, что еще кому-то пригодилось!

[Мать Тереза]

Спасибо за рецептик