подскажите меню на праздник для человека который не есть мясо,рыбу,яйца...

[Oriona]

Собственно уже начинаю подготовку к своему ДР
Но есть проблема...папа мой не есть ни мясо,ни рыбу,ни яйцаХочется ему приготовить что-нибудь вкусное...а то вечно ест греческий салат и бутерброды с сыром...

[Жизель]

овощное рагу : картошка, лук, помидоры, шампиньоны, перец болгарский, стручковая фасоль. все залить томатным соусом и тушить в казанке.
и папе вкусно, и для остальных как вариант гарнира.
помидоры, фаршированные сыром с чесноком как закуску.
овощи-гриль тоже можно предложить ему.
а всякие креветки-кальмары тоже папа не ест?
овощную икру еще можно, баклажаны с помидорами под сыром (лучше сулунуги или моцареллу). лодочки из фаршированных кабачков с болгарским перцем под соусом или сыром.

[Oriona]

Сообщение от Жизель

овощное рагу : картошка, лук, помидоры, шампиньоны, перец болгарский, стручковая фасоль. все залить томатным соусом и тушить в казанке.
и папе вкусно, и для остальных как вариант гарнира.
помидоры, фаршированные сыром с чесноком как закуску.
овощи-гриль тоже можно предложить ему.
а всякие креветки-кальмары тоже папа не ест?
овощную икру еще можно, баклажаны с помидорами под сыром (лучше сулунуги или моцареллу). лодочки из фаршированных кабачков с болгарским перцем под соусом или сыром.

Спасибо!
Да,креветки кальмары тоже не ести майонез

[-о(а]

жареные баклажаны с помидорками и сыром и чесночком

салат из свёклы с грецкими орехами или морковь с орехами

[-о(а]

еще очень вкусная штука: кубиками фету порезать, на неё положить китайскую капусту, сверху посыпать измельченные грецкие орехи .....можно с оливковым маслом))ням-ням

[-о(а]

вареная картошка, лук, черный перец, помидоры (это совсем простенький)))))))

[-о(а]

http://www.muasy.net/recept.php?category=1

[Qwertya]

- Пельмени или манты с картошкой (в тесто яйцо можно не класть; в пельмени начинка - сырая картошка натертая на крупной терке, лук и перец; в манты - сырую картошку порезать кубиками 7 мм, лук, черный перец, и кусочек сливочного масла)

- Закуска из баклажан: баклажаны нарезать кружочками 1 см толщиной, обжарить в раст масле, выложить в блюдо промазывая каждый слой соусом из сметаны с чесноком и солью, дать настояться в холодильнике пару часов

- Перец фаршированый - начинка из сырого риса, большого количества тертой моркови, лука и черного молотого перца, можно и соевый фарш добавить

Оса, шикарная ссылка!

ПыСы: А еще можно на Сенном рынке купить вегетарианские колбасу, сервелат, паштет, сосиски =) Спросите у продавца самого дальнего от входа места в правом ряду, там еще надпись "соевые продукты". Именно спросить надо будет, так как всё это дело хранится в холодильнике и на прилавок они это не выкладывают (на самом прилавке специи лежат)

[DeTKa]

поищите салтики вегетарианские какие-нибудь, может, найдёте что-нибудь.

[Вратарь Габулов]

1)Запеките картошку с розмарином в фольге, замаринуйте грибы ( я беру мороженые опята) - это и всем гостям понравися. Сделайте сметанно-чесночный соус с зеленью.
2)Можно запечь баклажаны, начинить их помидорками, перцем и накрыть слоем сыра (лучше сулугуни). Можно приготовить заранее и подать холодным или разогреть в микроволновке.
3) Очень сытный салат - сыр (можно самый простой - голландский), грецкие орехи, палки сельдерея, болгарский перец. Полить лимоном, насыпать базилика и чуть растит. масла.
4) Салат - яблоко, болг. перец, зеленый салат, сыр, оливки, лимон, масло.
5) еще салат - морская капуста, сырой картофель, черные китайские грибы, огурец, чеснок. Все режем тонко и длинно, заправляем соевым соусом и раст. маслом,
6) На сладкое яблоки печеные с медом или штрудель (там в тесто нужен только маргарин ).

На самом деле оч. много можно чего вкусного придумать.
На самом деле я бы сделала основное меню такое, чтобы все мгли есть, включая папу. А остальным гостям - поставить нарезку мяса, рыбы и сделать како-нибудь горячее - например, отбивную свинины. По кусочку на каждого гостя, на мужиков по два.

И все-)))