блюда из фарша - Littleone 2006-2009

veronichina · 10-04-2008, 15:06

Ну вот, опять перерыла интернет. Вроде куча рецептов, а вроде ничего и не приглянулось особо. Надоели уже котлетки, ёжики, зразы, запеканки, рулеты. Может вы подскажете, что-нибудь интересненькое, оригинальное и вкусненькое))

Wise · 10-04-2008, 15:21

картофельная запеканка
блинчики с мясным фаршем
пирожки из готового слоеного теста с фаршем
спагетти болоньезе
ленивые голубцы (или обычные голубцы или долма)
яично-мясной рулет (есть разные варианты)
корзиночки из фарша (сделать корзиночку, напонив чемнить овощным и т.п.)
лазанью!
или канелони нафаршировать (огромные такие макаронины)

и многое другое)

Жизель · 10-04-2008, 16:16

фарш обжариваете с лучком, отдельно пластами баклажаны обжариваете.
Потом в латку (форму любую) выкладываете слой баклажан плотно потом слой фарша жареного, потом слегка смазываете фарш томатной пастой (соусом или посто тонко порезанными помидорами), потом опять баклажаны, потом опять фарш и так пока не надоест или место не закончится.
верхний слой баклажан посыпать обильно зеленью какую любите, полить горячей водой (до середины латки примерно) и посыпать моцареллой (или как там она пишется, склероз одолел), можно не именно ею, но любым легким сыром, не гаудой-чеддером.
ну и в духовочку, на минут 20, получается нечто странное, но на мой взгляд очень вкусное

Жизель · 10-04-2008, 16:20

еще некоторые мясной хлеб готовят, но это тоже типа запеканки что ли.
не готовила, но слышала.
еще есть рецепт "забыла название", из фасоли красной, фарша, и томатного соуса со специями, консистенция как у густого-густого супа. Я просто жарю фарш, открываю банку фасоли без томатного соуса. и делаю сама томатный соус со специями (базилик, чили, орегано, ну в общем что под руку попадается из зелени), ну и фарш с фасолью заливаю соусом обильно. Получается быстро и похоже на какое-то испанско-мексиканское блюдо (что-то там корне). Но это так, на любителя, я лично люблю)))

Lyuka61 · 10-04-2008, 16:31

Сушкизамочить минут на 5 вмолоке,затем заполнить середку фаршем,смазать майонезом или посыпать сыром и запечь.

Labirint · 10-04-2008, 17:11

Цитата:

Сообщение от Lyuka61

Сушкизамочить минут на 5 вмолоке,затем заполнить середку фаршем,смазать майонезом или посыпать сыром и запечь.

О какой рецепт прикольный, надо попробовать. А в фарш что-нибудь добавлять, ну там лук, чеснок.

Lyuka61 · 10-04-2008, 17:31

Да, делайте как обычно на котлеты,только без хлеба.Получится то то типа мини пицц или пирожков.

veronichina · 10-04-2008, 21:20

Девчонки))) спасибо огроменное))) завтра начну экспериментировать))уже прям слюнки текут)))

10-04-2008, 15:06	#1
veronichina Участник Зарегистрирован: Sep 2007 Сообщения: 125	Ну вот, опять перерыла интернет. Вроде куча рецептов, а вроде ничего и не приглянулось особо. Надоели уже котлетки, ёжики, зразы, запеканки, рулеты. Может вы подскажете, что-нибудь интересненькое, оригинальное и вкусненькое))

10-04-2008, 15:21	ответ для veronichina на сообщение "блюда из фарша" #2
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	картофельная запеканка блинчики с мясным фаршем пирожки из готового слоеного теста с фаршем спагетти болоньезе ленивые голубцы (или обычные голубцы или долма) яично-мясной рулет (есть разные варианты) корзиночки из фарша (сделать корзиночку, напонив чемнить овощным и т.п.) лазанью! или канелони нафаршировать (огромные такие макаронины) и многое другое)

10-04-2008, 16:16	ответ для veronichina на сообщение "блюда из фарша" #3
Жизель Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 358	фарш обжариваете с лучком, отдельно пластами баклажаны обжариваете. Потом в латку (форму любую) выкладываете слой баклажан плотно потом слой фарша жареного, потом слегка смазываете фарш томатной пастой (соусом или посто тонко порезанными помидорами), потом опять баклажаны, потом опять фарш и так пока не надоест или место не закончится. верхний слой баклажан посыпать обильно зеленью какую любите, полить горячей водой (до середины латки примерно) и посыпать моцареллой (или как там она пишется, склероз одолел), можно не именно ею, но любым легким сыром, не гаудой-чеддером. ну и в духовочку, на минут 20, получается нечто странное, но на мой взгляд очень вкусное

10-04-2008, 16:20	ответ для veronichina на сообщение "блюда из фарша" #4
Жизель Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 358	еще некоторые мясной хлеб готовят, но это тоже типа запеканки что ли. не готовила, но слышала. еще есть рецепт "забыла название", из фасоли красной, фарша, и томатного соуса со специями, консистенция как у густого-густого супа. Я просто жарю фарш, открываю банку фасоли без томатного соуса. и делаю сама томатный соус со специями (базилик, чили, орегано, ну в общем что под руку попадается из зелени), ну и фарш с фасолью заливаю соусом обильно. Получается быстро и похоже на какое-то испанско-мексиканское блюдо (что-то там корне). Но это так, на любителя, я лично люблю)))

10-04-2008, 16:31	ответ для veronichina на сообщение "блюда из фарша" #5
Lyuka61 Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 759	Сушкизамочить минут на 5 вмолоке,затем заполнить середку фаршем,смазать майонезом или посыпать сыром и запечь.

10-04-2008, 17:31	ответ для veronichina на сообщение "блюда из фарша" #7
Lyuka61 Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Сообщения: 759	Да, делайте как обычно на котлеты,только без хлеба.Получится то то типа мини пицц или пирожков.

10-04-2008, 21:20	ответ для veronichina на сообщение "блюда из фарша" #8
veronichina Участник Зарегистрирован: Sep 2007 Сообщения: 125	Девчонки))) спасибо огроменное))) завтра начну экспериментировать))уже прям слюнки текут)))