Как приготовить 5 белых грибов?!

[dGalka]

Прошу совета коллективного разума!
Мне улыбнулась удача: под Зеленогорском, у озера, в народе известного как Красавица, я насобирала грибов на поджарку и среди них 5 потрясающих белых. Порезанные, они одни заняли маленькую кастрюльку. ЧТО из них приготовить? Мариновать не хочу - масштаб не тот, а больше ничего из благородных грибов я делать не умею. Вот сижу, медитирую на кастрюльку... Жарить их вместе с сыроежками как-то жалко

[Marinash]

Супчик сварите. Из белых очень вкусно!
А если из заготовок - заморозьте на зиму

[help]

суп.
сварите их в водичке как впринципе и другие грибы, воду слейте, помойте.
а дальше все как в обычном супе. воду закипятить - туда эти грибы, картошку, обжареные лук и морковь, посолить в процессе, некоторые еще любят туда перловку положить, но это нужно в самом начале, чтобы крупа успела свариться, ей минут 30 нужно, в конце добавить лаврушку, очень желательно подавать со сметаной ну или с майонезом для любителей

[Wise]

Либо засушить. Либо суп! К тому же, это они сырые мисочку занимают... .а сварятся -будет самое оно. Они сильно увариваются
Да их и жарить можно вместе с остальными! С картошечкой.. мммм...)))
Просто для того, чтобы они были поджаристыми чуть подолььше, чем сыроежки жарить надо

[Клёпа Великолепная]

суп, суп!!!

[VSEнепременная]

А можно обжарить и потушить в сливках, добавив немного муки, получится обалденный соус, например, к спагетти.

[Jannic]

суп-пюре)

[dGalka]

Спасибо!
Получился суп и еще чуть-чуть тушеных в сливках белых. Вкусно За совет обжарить лук и морковку help отдельное спасибо! я, горе-кулинар, вовсе об этом забыла.

[Oldmama]

Жульен в сливках. Супер! Жалко белые на примитивный суп.