Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
28-03-2009, 17:19 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: пр. Просвещения
Сообщения: 98
|
Научите меня правильно их мыть перед едой (курага, чернослив). Я про те сухофрукты, что с рынка на развес куплены.
В какой воде мыть? Надо замачивать или как? И еще компот из сухофруктов (смесь такая сушеная). Как из нее компот сварить? Тоже интресует процес мытья-замачивания-вымачивания? Спасибо! |
28-03-2009, 18:46 |
ответ для mbor на сообщение "сухофрукты"
#2
|
Участник
Зарегистрирован: Feb 2009
Сообщения: 76
|
Я просто крутым кипятком заливаю и оставляю мин на 5-10
|
28-03-2009, 19:56 |
ответ для mbor на сообщение "сухофрукты"
#3
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Nov 2007
Сообщения: 3 576
|
Я вначале споласкиваю. а потом заливаю кипятком
|
29-03-2009, 00:41 |
ответ для veda на сообщение "Я вначале споласкиваю. а потом заливаю..."
#4
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 1 611
|
я замачивсаю в холодной воде надолго-можно на всю ночь . потом промываю хорошо-они грязные и варю . добавив немного сахара минут 20-30 . без крышки . потом выключаю и закрываю крышкой . чтобы настоялось часа2 . вкусно
|
29-03-2009, 01:36 |
ответ для mbor на сообщение "сухофрукты"
#5
|
Ветеран
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: м. Достоевская
Сообщения: 607
|
Я мою в дуршлаге( или как там правильн он называется). Чтобы песок весь ушёл.
|
29-03-2009, 18:02 |
ответ для mbor на сообщение "сухофрукты"
#6
|
|
Активный участник
Зарегистрирован: Jan 2009
Сообщения: 456
|
Цитата:
|
|
29-03-2009, 20:39 |
ответ для mbor на сообщение "сухофрукты"
#7
|
|
Небожитель
Зарегистрирован: Oct 2007
Адрес: В.О.
Сообщения: 16 577
|
Цитата:
смесь для компота - если есть время замачиваю часа на 2 промытые сухофр. в холодной воде, после чего варю в зависимости от состава как правило не меньше 25-30 мин (у нас на рынке дубовую смесь продают, за меньшее время она не разваривается) .. варю в той же воде в кот. замачивала сахар добавляю по вкусу в самом конце варки .. |
|