дайте рецепт кальмаров в кляре - Littleone 2006-2009
Архив форума 04.2006 - 04.2009

Вернуться   Littleone 2006-2009 > Хобби и увлечения > Кулинария



 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 25-03-2009, 11:48     #1
zima7
Активный участник
 
Зарегистрирован: Apr 2007
Сообщения: 331
zima7 отсутствует


Вчера увидела в ОКЕЕ кальмары свежие, теперь вспоминаю, прежде чем их жарить в кляре сначала ведь сварить надо? кляр какой лучше, я обычно делаю яйцо, вода, мука. А что еще можно вкусного сделать из кальмара?
Старый 25-03-2009, 11:54
ответ для zima7 на сообщение "дайте рецепт кальмаров в кляре"
    #2
Валериан Мегерыч
Элита
 
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 2 669
Валериан Мегерыч отсутствует


Можно в томате потушить.
Но ИМХО кольца в кляре к пиву - самое оно.
Старый 28-03-2009, 16:45
ответ для zima7 на сообщение "дайте рецепт кальмаров в кляре"
    #3
тагела
Гость
 
Зарегистрирован: Dec 2008
Сообщения: 1
тагела отсутствует


Если вы собрались сделать кальмаров в кляре---варить их---НЕ НАДО! Сначала их надо опустить на 1 минуту в горячую воду---чтобы очистить пленку,затем промыть под проточной холодной водой. Приготовить кляр:пиво светлое+ яйцо+мука+соль.Отдельно на тарелке насыпать муки. Кальмаров нарезать колечками. Налить растительное масло в сковороду,нагреть его.Брать колечко кальмара,окунать его в муку,а затем в кляр и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны.Есть горячими.
Старый 01-04-2009, 12:22     #4
ViKey
Участник
 
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 149
ViKey отсутствует


Цитата:
Сообщение от тагела Посмотреть сообщение
Сначала их надо опустить на 1 минуту в горячую воду---чтобы очистить пленку
А я-то мучалась, сдирала пленку сразу
Старый 01-04-2009, 14:30
ответ для zima7 на сообщение "дайте рецепт кальмаров в кляре"
    #5
Детка
Частый гость
 
Зарегистрирован: May 2007
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 55
Детка отсутствует


Еще можно фаршированные кальмары в духовке запечь
Старый 01-04-2009, 23:06     #6
annechka
Элита
 
Зарегистрирован: Aug 2007
Сообщения: 2 714
annechka отсутствует


Цитата:
Сообщение от Детка Посмотреть сообщение
Еще можно фаршированные кальмары в духовке запечь
Ой, а подскажите, пожалуйста легкую и вкусную начинку?





Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

vB-коды Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 02:24.


Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.