Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
![]() |
#1 |
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Гражданка СПб - Остряки Севастополь
Сообщения: 1 549
![]() |
Девочки, мы тут все готовим-готовим....а скоро ж пост....
Я решила уже заранее начинать собирать рецептики, так как в этом году решили постараться придерживаться поста, хотя б в легкой форме (скорее всего молочку оставим, тяжко без нее). Предлагаю накидать сюда рецептиков для поста. Если такая темка уже есть, то киньте ссылочку. |
![]() |
ответ для Arta на сообщение "Начинаем готовиться к ПОСТУ."
#2
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2005
Сообщения: 1 300
![]() |
Я всегда ем только крупы, овощи и фрукты. Ну, и сочетания из них=)))
|
![]() |
ответ для Arta на сообщение "Начинаем готовиться к ПОСТУ."
#3
|
Активный участник
Зарегистрирован: Apr 2008
Адрес: Ленинградская область
Сообщения: 296
![]() |
подпишусь
|
![]() |
ответ для Arta на сообщение "Начинаем готовиться к ПОСТУ."
#4
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2007
Сообщения: 1 281
![]() |
Тоже послушаю, молочку тоже оставлю, четыре года назад сидела на посте, мясо снилось. В этом году может благодаря рецептикам вашим более легко все пройдет
|
![]() |
ответ для Люда-сан на сообщение "Целая подборка..."
#7
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Oct 2005
Адрес: Лим - попо
Сообщения: 4 314
![]() |
Цитата:
|
|
![]() |
ответ для Arta на сообщение "Начинаем готовиться к ПОСТУ."
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Jul 2007
Адрес: сосновка
Сообщения: 1 592
![]() |
о, нужный топик подпишусь!
![]() |
![]() |
ответ для Arta на сообщение "Начинаем готовиться к ПОСТУ."
#9
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Гражданка СПб - Остряки Севастополь
Сообщения: 1 549
![]() |
Пост приближается, а активности незаметно...
Мы пока отъедаемся блинами, завтра последний мясной день....и.... Для меня это первый такой глобальный отказ от мяса будет. Я очень люблю мясо почти во всех его видах. ![]() Давайте будем поддерживать тут друг друга, что бы выдержать. Спасибо Люда-сан за подборку рецептов. Только есть вопросик, а если нет мультиварки то как готовить? Можно ли адаптировать эти блюда под обычную плиту. Я просто даже не очень представляю что такое мультиварка. ![]() |
![]() |
ответ для Arta на сообщение "Пост приближается, а активности..."
#10
|
Частый гость
Зарегистрирован: Jan 2009
Адрес: Гражданка
Сообщения: 45
![]() |
Нарыл на сайте товарища Дундука ( http://www.dunduk-culinar.ru ) и попробовал сварить суп из маша.
Ингридиенты: 200 гр. маша. (маш - среднеазиатская фасоль. Продается на рынках) 1 палочка корицы (т.к. не нашел корицу в палочках, положил 1/4 чайной ложки молотой корицы) 1 ч.л. куркумы 2 листика лаврушки 1 ч.л. зиры (кумин) (также продается на рынках) 1 средняя морковка 1/2 сладкого болгарского перца 1 средняя луковица 1/2 стручка острого перца (для тех, кто любит поострее) 2 ст.л. натертого корня имбиря 1 лимон 2 ст.л. растительного масла Несколько веточек петрушки (в оригинале кинзы, но у меня не все домашние ее едят) Итак, 200 гр. маша перебрать от мусора и черных зерен ![]() В кастрюлю положить 2 листика лаврушки и палочку корицы 9в моем случае 1/*4 ч.л.). ![]() Залить холодной водой и постаить на огонь. ![]() Поставить на огонь сухую сковородку ![]() Перебранный маш не промывая выложить на разогретую сковородку ![]() Прогреваем маш на сковороде, постоянно помешивая. 3-4 минуты ![]() ![]() Затем, высыпать маш в кастрюлю и промыть ![]() ![]() ![]() ![]() Промытый добавляем к лаврушке и корице. Вода должна уже закипеть. ![]() ![]() Убавляем огонь и варим под прикрытой крышкой 30-35 минут ![]() Лук, морковь и перец почистить и порезать ![]() ![]() По прошествии 30-35 минут, влить в кастрюлю 1 ст.л. растительного масла, заложить овощи ![]() И чайную ложку куркумы ![]() На сковородку вылить 1 ст.л. растительного масла, разогреть его и всыпать зиру ![]() Порезать колечками половинку острого перца и добавить к зире. ![]() Слегка обжарить перец с зирой и добавить 2 ст.л. тертого имбиря ![]() Потушить пряности 2-3 минуты и выложить из в кастрюлю. ![]() После того, как все ингридиенты добавлены в кастрюлю. Дать супу покипеть минут 5 и выключить газ. Измельчить 2 зубчика чеснока, добавить в суп и посолить по вкусу. ![]() На выходе получилась кастрюля вот такого яркого и пряного супа. Автор рецепта рекомендует в тарелку положить рубленую зелень и четвертинку лимона. ![]() |