Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
08-03-2009, 12:59 | #1 |
Элита
Зарегистрирован: Sep 2004
Адрес: Купчино
Сообщения: 2 016
|
Попробовала вчера вкусный супчик) Там были консервы из сайры, перловка, картофель, морковь.
Кто-нибудь знает рецепт? |
08-03-2009, 13:36 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Супчик с рыбными консервами кто-нибудь..."
#2
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Купчино
Сообщения: 1 005
|
Я делаю очень редко - когда надо мгновенный почти суп - правда без перловки, иногда с рисом, это еще и очень бюджетно.
В кипящую подсоленую воду положить порезанный картофель, пока варится сделать зажарку - лук и морковь, добавить к почти готовому картофелю зажарку, лаврушку и рыбу из консервы, без костей (я кусочками кладу, но можно и размять), потомить минут 5-10, добавить петрушку если любите. Сама перловку очень люблю - думаю с ней будет вкуснее, она делает бульончик более вязким, но и готовить надо дольше. Для рассольника ее промываю в нескольких водах, замачиваю на 1-2, варю в бульоне где-то минут 20-30 до картофеля, т.е. в этом супе запустила ее первой в кастрюлю с кипятком и варила минут 30, потом картофель и т.д. |
08-03-2009, 14:38 |
ответ для Мультифрукт на сообщение "Я делаю очень редко - когда надо..."
#3
|
|
Участник
Зарегистрирован: Feb 2009
Адрес: РЫБАЦКОЕ
Сообщения: 139
|
Цитата:
|
|
08-03-2009, 23:06 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Супчик с рыбными консервами кто-нибудь..."
#4
|
Ветеран
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Московские ворота тел 8-952-357-96-49
Сообщения: 660
|
а я делаю картофель,макароны,морковка,консервы,тоже очень вкусно и бюджетно
|
08-03-2009, 23:42 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Супчик с рыбными консервами кто-нибудь..."
#5
|
Активный участник
Зарегистрирован: Sep 2008
Сообщения: 305
|
у нас в семье это зовется "рыбкин супчик" ))
|
09-03-2009, 00:54 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Супчик с рыбными консервами кто-нибудь..."
#6
|
Старожил
Зарегистрирован: Jan 2009
Адрес: Спб, Север
Сообщения: 1 090
|
Студенческий супчик я делала в те годы: консерва + картофель + морковь+ лук + томатная паста, овощей побольше, суп погуще.
Пора назвать его "кризисный супчик", наверное. |
10-03-2009, 23:34 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Супчик с рыбными консервами кто-нибудь..."
#7
|
Старожил
Зарегистрирован: Jul 2005
Сообщения: 1 300
|
Повторюсь и здесь
Пряный суп из сайры с зеленым горошком Или ностальгия по СССР=)))))) Для тех, кто любит супы "из банок" На сковородке обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем 2 ч.л. томатной пасты и немного воды. Протушиваем все и в кастрюлю с водой для супа. Довести до кипения. Кидаем замороженный зеленый горошек, на медленном-медленном огне доводим его почти до готовности. Добавляем черный перец горошком, сайру из банок (я добавила чуть!!!! сока из банки), соль. Провариваем (все на медленном огне, чтобы только чуть! кипело). В конце лавровый лист, чуть провариваем с ним, чтобы он только аромат отдал. *и так настоится* Кстати, не подумайте, что вкус будет горохового супа с рыбой Нет Это не так Зеленый горошек дает очень нежный вкус. А началось все очень давно, ....я перестала варить супы с добавлением картофеля. Вот еще с тех пор и варю такой суп именно с горошком зеленым (только раньше он, горошек, был из банки, а тут решила именно с замороженным попробовать, не пожалела) |
10-03-2009, 23:42 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Супчик с рыбными консервами кто-нибудь..."
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Красногвардейский р-н
Сообщения: 1 668
|
Я тоже люблю такой супчик. В кипящую воду кидаю картошечку. Обжариваю лук с морковкой. Рыбку беру только горбушу в собственном соку. И много. 4-5 банок на 3-х литровую кастрюльку. Сок тоже идет в суп. Зелень и специи - по вкусу.
|