Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
15-03-2009, 20:45 | #1 |
Элита
Зарегистрирован: Sep 2004
Адрес: Купчино
Сообщения: 2 016
|
Все вместе на сковородку и жарить? Или есть какая-то последовательность?
|
15-03-2009, 20:54 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Жареная картошечка с грибами. Как..."
#2
|
Элита
Зарегистрирован: Aug 2008
Сообщения: 2 686
|
Я сначала отдельно грибы с луком обжариваю, потом их с почти готовой картошкой смешиваю.
|
15-03-2009, 21:09 |
ответ для Trinary на сообщение "Я сначала отдельно грибы с луком..."
#3
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Aug 2006
Адрес: Крыша под Луной ))
Сообщения: 4 861
|
|
15-03-2009, 21:50 |
ответ для Trinary на сообщение "Я сначала отдельно грибы с луком..."
#4
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jul 2005
Сообщения: 737
|
|
15-03-2009, 21:00 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Жареная картошечка с грибами. Как..."
#5
|
Участник
Зарегистрирован: Feb 2009
Адрес: РЫБАЦКОЕ
Сообщения: 139
|
Я грибочки сначала слегка отвариваю, картошку обжариваю до полуготовности,затем добавляю грибы,лук и до готовности. А за 5 -7 минут до готовости еще сметанку добавляю
|
15-03-2009, 23:00 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Жареная картошечка с грибами. Как..."
#6
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jul 2008
Адрес: Приморский р-н
Сообщения: 513
|
по причине отсутствия свежих грибов дома, как и мороженных, я беру консервированные
сначала жарю картошку почти до готовности, при этом немного добавляю в нее жидкости от грибочков потом добавляю лук и минут через 5 грибы, через 5 мин можно подавать |
17-03-2009, 13:52 |
ответ для mama2008 на сообщение "по причине отсутствия свежих грибов..."
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 149
|
Смотря какие грибы использовать... Я всегда делаю из само-собранных
Их, естесственно сначала отвариваю мин 20, затем на сковородку к уже обжаренной картошке с луком. Добавляем грибной бульон (2-3 ст ложки) и тушим до готовности. В конце 2 ст ложки сметаны, перемешать, дать прокипеть минутку. Все. Либо отваренные грибы в морозилку И потом всю зиму вкуснейшая картошечка с белыми грибами Из своих замороженных грибов последовательность та же. Покупные грибы предварительно лучше отварить....Либо обжаривать ДО картошки. |
17-03-2009, 14:58 |
ответ для Semicvetik на сообщение "Жареная картошечка с грибами. Как..."
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Приморский район
Сообщения: 2 409
|
Вкус сушеных что-то не нра, поэтому предпочитаю мороженые. На оливковом масле обжариваю пару долек пропущенных через чеснодавку чеснока, затем выдавливаю свежий имбирь, через чеснодавку, потом жарю гибы до готовности. На другой сковородке жарю картошку, сковорода большая, картошки много не наваливать, когда румяная картошечка почти готова солю морской солью и смешиваю с жареными грибами. Две минутки и все готово. Кто пробовал, все говорят- вкуснота...
|