Гарниры из моркови - Littleone 2006-2009

Lada · 18-11-2008, 10:12

Помогите пожалуйста рецептами. Нужны морковные гарниры. Есть просто отварную морковь тошнотворно, можно с чем-то смешать желательно не "вредным" чтобы было вкусно?

Ольга КВ · 18-11-2008, 12:45

Ребёнку готовлю

Нарезаю кружочками, обжариваю, тушу в молоке (солю или слащу в зависимости от цели). Вкусно.

Оля_Смирнова · 18-11-2008, 12:55

Нужна именно только морковь или просто много моркови? Морковь-лучок плюс рис - не подойдет?

sloe · 18-11-2008, 13:01

Морковная икра: потереть морковь на терке (некрупной, но и не мелко), порезать мелко лук (треть от объема моркови), все пассеровать на раст. масле, потом добавить томат\помидоры и тушить до нужной консистенции, перед окончанием, положить пару листов лавровых, поперчить, посолить. Должна получиться таткая остренькая. Я иногда еще соленых огурцов туда тру.
еще можно глазированную морковь, гламурно :-) но сладко.

TATA@tim · 18-11-2008, 13:53

1.морковь запеченная в духовке
Морковь-12 шт
Хорошее ОМ-3 ст.л
Крупная соль-1,25 ч.л
Перец(чёрный, свежемолотый)-0,5 ч.л
Укроп или петрушка(рубленные)-2 ст.л

Разогреть духовку до 400F.Если морковь большая, то порежьте её диагональным срезом 3см толщиной. Обваляйте морковь в миске с ОМ,солью и перцем,затем выложите на противень в один слой и запекайте в духовке в течении 20 минут.
Обваляйте морковь в укропе(или петрушке),приправьте специями по вкусу.
Источник: The Barefoot Contessa Cookbook
2.морковь в меду
3. можно сделать просто морковные котлеты

Мур · 18-11-2008, 22:00

Цитата:

Сообщение от TATA@tim

Хорошее ОМ-3 ст.л

Умоляю, спасите моСХ ... Что такое ОМ ??

Иллюзия Свободы · 18-11-2008, 22:09

Цитата:

Сообщение от Мур

Умоляю, спасите моСХ ... Что такое ОМ ??

наверное оливковое масло

Мур · 18-11-2008, 22:59

Цитата:

Сообщение от Иллюзия Свободы

наверное оливковое масло

Наверное, я таки додумалась до такой же версии , стоя как раз у плиты

. Ну сначала же надо было задать вопрос

Мрия · 18-11-2008, 14:46

морковь + свекла + лук потушить (пожарить)
морковь + капуста (+лук) потушить
все это с рисом, макаронами или карторшкой еще лучше идет

НоябRин@ · 18-11-2008, 14:47

А я тушу нарезанную кубиками морковь с добавлением замороженного зеленого горошка. Когда овощи станут мягкими, заправляю молочным соусом с мукой и маслом. Очень диетично.

18-11-2008, 10:12	#1
Lada Активный участник Зарегистрирован: Mar 2004 Адрес: Петроградка Сообщения: 575	Помогите пожалуйста рецептами. Нужны морковные гарниры. Есть просто отварную морковь тошнотворно, можно с чем-то смешать желательно не "вредным" чтобы было вкусно?

18-11-2008, 12:45	ответ для Lada на сообщение "Гарниры из моркови" #2
Ольга КВ Частый гость Зарегистрирован: May 2008 Адрес: ВО Сообщения: 85	Ребёнку готовлю Нарезаю кружочками, обжариваю, тушу в молоке (солю или слащу в зависимости от цели). Вкусно.

18-11-2008, 12:55	ответ для Lada на сообщение "Гарниры из моркови" #3
Оля_Смирнова Мега-элита Зарегистрирован: Oct 2001 Адрес: м. Новочеркасская Сообщения: 3 777	Нужна именно только морковь или просто много моркови? Морковь-лучок плюс рис - не подойдет?

18-11-2008, 13:01	ответ для Lada на сообщение "Гарниры из моркови" #4
sloe Старожил Зарегистрирован: Jan 2003 Сообщения: 1 483	Морковная икра: потереть морковь на терке (некрупной, но и не мелко), порезать мелко лук (треть от объема моркови), все пассеровать на раст. масле, потом добавить томат\помидоры и тушить до нужной консистенции, перед окончанием, положить пару листов лавровых, поперчить, посолить. Должна получиться таткая остренькая. Я иногда еще соленых огурцов туда тру. еще можно глазированную морковь, гламурно :-) но сладко.

18-11-2008, 13:53	ответ для Lada на сообщение "Гарниры из моркови" #5
TATA@tim Старожил Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 300	1.морковь запеченная в духовке Морковь-12 шт Хорошее ОМ-3 ст.л Крупная соль-1,25 ч.л Перец(чёрный, свежемолотый)-0,5 ч.л Укроп или петрушка(рубленные)-2 ст.л Разогреть духовку до 400F.Если морковь большая, то порежьте её диагональным срезом 3см толщиной. Обваляйте морковь в миске с ОМ,солью и перцем,затем выложите на противень в один слой и запекайте в духовке в течении 20 минут. Обваляйте морковь в укропе(или петрушке),приправьте специями по вкусу. Источник: The Barefoot Contessa Cookbook 2.морковь в меду 3. можно сделать просто морковные котлеты

18-11-2008, 14:46	ответ для Lada на сообщение "Гарниры из моркови" #9
Мрия Элита Зарегистрирован: Jul 2005 Адрес: Невский район Сообщения: 2 529	морковь + свекла + лук потушить (пожарить) морковь + капуста (+лук) потушить все это с рисом, макаронами или карторшкой еще лучше идет

18-11-2008, 14:47	ответ для Lada на сообщение "Гарниры из моркови" #10
НоябRин@ Активный участник Зарегистрирован: Apr 2008 Сообщения: 515	А я тушу нарезанную кубиками морковь с добавлением замороженного зеленого горошка. Когда овощи станут мягкими, заправляю молочным соусом с мукой и маслом. Очень диетично.