Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
21-10-2008, 13:59 |
ответ для мама_Кокосика на сообщение "***Корейские салатики...***"
#2
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская)
Сообщения: 1 192
|
Морковка по-корейски:
-1 кг моркови (желательно красной, сочной, сладкой)-берите крупную, ее удобно шинковать -2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, соевый соус, уксус, черный молотый перец, красный перец (острый-если любите и сладкий) -чеснок (на чеснокодавилке удавленный) -лук репчатый 2 средние головки -помидорку 2-3 шт (по желанию) -зелень-укроп, кинзу (если едите) -масло растительное -перчатки (чтобы руками не мешать) ---------------------------------------------------------------------------------- Морковку шинкуете-солите и прижав отставляете в сторону. Режем лук на полукольца и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. В глубокую миску выкладываем морковку, сверху масло с луком, специи, зелень, помидорку (режем на дольки тонко), чеснок-ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО перемешиваем РУКАМИ в перчатках...оставляем на несколько часиков! |
21-10-2008, 14:09 |
ответ для мама_Кокосика на сообщение "Морковка по-корейски:
-1 кг моркови..."
#3
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Feb 2004
Адрес: НЗ
Сообщения: 3 858
|
Класс!
Научите готовить салат из сухой морской капусты, плиз! А вы сами как про ЭТО узнали? |
21-10-2008, 14:17 |
ответ для Veronika на сообщение "Класс!
Научите готовить салат из сухой..."
#4
|
Ветеран
Зарегистрирован: Jun 2008
Адрес: м. Пролетарская
Сообщения: 855
|
супер рецепт, надо будет попробовать на выходных.
а еще по - корейски знаете салатики, мы ждем |
23-12-2008, 16:52 |
ответ для мама_Кокосика на сообщение "Морковка по-корейски:
-1 кг моркови..."
#5
|
|
Частый гость
Зарегистрирован: Aug 2008
Сообщения: 57
|
Цитата:
|
|
23-12-2008, 18:03 |
ответ для Мама Зай4ёнка на сообщение "Наташа спасибо вам за..."
#6
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская)
Сообщения: 1 192
|
Соевого соуса-примерно кладу 2 ст.л., а вот уксуса - сначала кладу 1 ст.л. мешаю...потом пробую, если не кисло (д.б. чуть кислее - чем для вас нормально-т.к. он улетучится и должен впитаться), то еще 1 ст.л.!
|
21-10-2008, 19:36 |
ответ для мама_Кокосика на сообщение "***Корейские салатики...***"
#7
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская)
Сообщения: 1 192
|
из сухой морской капусты? ммм...
я знаю только такой-сухую капусту замачивают кипятком-на несколько минут-вода должна покрывать полностью листы...потом их тщательно промывают и мелко режут соломкой.. Потом заправляют-перц молотый, красный (острый и сладкий), чесночок,немного соевого соуса+немного моркови (на оч мелкой терочке), кунжутные зерна, уксус... |
21-10-2008, 19:36 |
ответ для мама_Кокосика на сообщение "***Корейские салатики...***"
#8
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2008
Адрес: Чукчино (Дунайский/Бухарестская)
Сообщения: 1 192
|
Откуда я их знаю? от мамы я кореянка!
|
21-10-2008, 19:37 |
ответ для мама_Кокосика на сообщение "***Корейские салатики...***"
#9
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Nov 2006
Адрес: Пушкин
Сообщения: 3 439
|
соевый соус туда не кладут точно!!! помидоры тоже. а обжаренный лук в самом конце!!!
|
21-10-2008, 19:40 |
ответ для Anjie на сообщение "соевый соус туда не кладут точно!!!..."
#10
|
Активный участник
Зарегистрирован: Mar 2007
Сообщения: 344
|
А где вы покупаете моркую капусту сухую листами7
|