Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
31-03-2009, 19:21 | #1 |
Участник
Зарегистрирован: May 2008
Сообщения: 193
|
Купила чудо из нержавейки, "Regent" итальянская..Блестящая изнутри и снаружи, ну прелесть..Отдала около тысячи..
Но все прилипает..Жарю ли яичницу, подогреваю ли второе..Ну ужас!!! Подскажите у кого такие сковороды-что жарить нельзя, только тушить ..??(попробовала тушить овощи-не липнут)Расстроена ужасно.. |
31-03-2009, 19:38 |
ответ для Матокса на сообщение "Сковорода из нержавейки.."
#2
|
|
Элита
Зарегистрирован: Jun 2006
Адрес: Озерки- Мельничный ручей
Сообщения: 2 507
|
Цитата:
у меня такая была - если предварительно раскалить, обычно продукты меньше прилипают, но я все равно не приноровилась - тефлоновые удобнее, из нержавейки забросила в итоге |
|
31-03-2009, 20:01 |
ответ для Матокса на сообщение "Сковорода из нержавейки.."
#3
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2008
Сообщения: 1 139
|
Попробуйте налить немного подсолнечного масла на горячую сковороду, нагреть его, потом масло слить. Кастрюлю не мыть, протереть бумажными полотенцами. Может быть, получится создать антипригарный слой.
|
01-04-2009, 16:40 |
ответ для Матокса на сообщение "Сковорода из нержавейки.."
#4
|
Частый гость
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 69
|
Да, это беда нержавеек. Продукты нужно класть только на очень разогретую поверхность.
Хотя пару лет назад я купила в Метро тяжеленную сковороду из стали для проф.приготовления (для поваров). Теперь это моя самая любимая сковорода! Вечная, не то что эти тефлоновые... Прилипает только яичница, и то если мало масла. |
01-04-2009, 16:48 |
ответ для Bilancia на сообщение "Да, это беда нержавеек. Продукты нужно..."
#5
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Mar 2008
Сообщения: 1 066
|
Цитата:
У меня такая же (тяжелая с толстым дном нержавейка) но еще совеЦкая. Как новенькая! Но все же лучше тушить, а не жарить на ней. Поэтому у меня любимая она и тефлоновая от Нева-Металл: обе неубиваемые Есть у меня и современная нержавейка (более тонкое дно): вот она однозначно только для тушения пригодна |
|