Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
![]() |
#1 |
Ветеран
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 720
![]() |
На работе решили сами себе поднять настроение.
![]() ![]() ![]() В пятницу будет конкурс тортиков собственного изготовления по трем номинациям: самый вкусный самый красивый самый необычный очень хочу участвовать, а ее больше - победить! ![]() Пожалуйста, дайте идею какую-нибудь. А то рецептов - море, а что получится, не всегда понятно. СПАСИБО! ![]() |
![]() |
ответ для Arcobaleno на сообщение "Разыскивается торт, чтобы победить в..."
#2
|
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 631
![]() |
http://www.2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=852 Может быть такой. И вкусно, и полезно.
|
![]() |
ответ для Arcobaleno на сообщение "Разыскивается торт, чтобы победить в..."
#3
|
Ветеран
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Пискаревка
Сообщения: 823
![]() |
мне очень понравилась "Королевская шарлотка", только я все для нее сама готовила, а не покупные брала бисквиты
в принципе, не сильно заморочный у меня не очень аккуратно выглядит на фото почему-то, в реальности выглядел очень аккуратно и красиво ![]() и по-моему, удовлетворяет всем трем номинациям [IMG]http://content.foto.********/mail/morgaur/kitchen/i-2460.jpg[/IMG] бисквит: 4 яйца, взбить белки отдельно, желтки со стаканом сахара - отдельно. в желтки ввести пакетик разрыхлителя (маленький) и около стакана муки и аккуратно добавить белки. вылить на противень, застеленный пергаментом, печь около 10-15 минут в нагретой духовке. достать, прямо с пергаментом скатать в рулончик, завернуть в полотенце, оставить остывать. конфитюр - мне вкусно кисленький, так что вишня или черная смородина около 300 гр ягод (беру замороженные), засыпать сахаром (можно немного, потом добавить), добавить буквально 1-2 ст. ложки воды, сварить. Размолоть блендером. Добавить 1-2 ст ложки крахмала и довести снова до кипения. Остудить. Развернуть бисквит, снять с него бумагу. Бисквит полить на свой вкус - соком, чаем с коньяком (на стакан чая - 1 ч.л. коньяку), кофе... главное, поливать аккуратно по чуть-чуть, чтобы не размокло. Намазать жирно конфитюром. Свернуть в рулет, завернуть обратно в пергамент и оставить пропитываться. Я бы оставила на ночь и с кремом на следующий день бы развелась, если есть возможность. Крем - 400 гр сливок для взбивания и 2 пачки нежирного творога (тоже получается 400 гр) сливки взбить до состояния "еще недовзбитые сливки", вводим творог, взбиваем еще, добавляем 4 ст. ложки сахарной пудры с горкой. Далее разводим 1 пакетик желатина (по рецепту на упаковке), смешиваем с кремом. Рулет режем тоооооненькими кусочками, выкладываем их в форму (удобно брать разъемную, или миску застелить целофаном), по стеночкам и дну, плотно. Заливаем кремом. Оставляем еще на ночь. Перед подачей перевернуть. Писать долго, но готовить - рулет от силы пол часа (вместе с конфитюром) и крем минут 10 ![]() |
![]() |
ответ для Arcobaleno на сообщение "Разыскивается торт, чтобы победить в..."
#4
|
Старожил
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: Москва, Выхино
Сообщения: 1 192
![]() |
как идея для самого необычного - торт в виде женской груди. если только коллектив адекватный, с чувством юмора...
|
![]() |
ответ для Arcobaleno на сообщение "Разыскивается торт, чтобы победить в..."
#5
|
Старожил
Зарегистрирован: May 2008
Адрес: улица Героев
Сообщения: 1 197
![]() |
я тоже за порно-торт! Пекла на работу для сотрудника - он сказал, что это самый неожиданный и оригинальный подарок!
|
![]() |
ответ для Arcobaleno на сообщение "Разыскивается торт, чтобы победить в..."
#6
|
Ветеран
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Пискаревка
Сообщения: 823
![]() |
имхо, если первый раз порно-торт делаешь, можно знатно облажаться
![]() |
![]() |
ответ для Arcobaleno на сообщение "Разыскивается торт, чтобы победить в..."
#7
|
Ветеран
Зарегистрирован: Aug 2005
Сообщения: 720
![]() |
Боюсь, порно не оценят
![]() Панчо уже делала и не раз, сама его очень люблю, но народ уже не удивить. Разбаловались ![]() вот поэтому и не могу ничего придумать. Бисквит - идея, спасибо! |
![]() |
ответ для Arcobaleno на сообщение "Боюсь, порно не оценят ;)
Панчо уже..."
#8
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: В.О.
Сообщения: 1 327
![]() |
|
![]() |
ответ для Люда-сан на сообщение "Торт «Кедровая шишка»..."
#9
|
Старожил
Зарегистрирован: Nov 2007
Адрес: В.О.
Сообщения: 1 327
![]() |
|
![]() |
ответ для Люда-сан на сообщение "Эльзас яблочный торт..."
#10
|
|
Элита
Зарегистрирован: Oct 2006
Адрес: Гражданка СПб - Остряки Севастополь
Сообщения: 1 549
![]() |
Цитата:
Сделала вчера вот этот тортик! Спасибо огромное за рецепт. Очень просто и вкусно. Единственный вопросик. На картинке он прям такой белый, а у меня вся сметана почти впиталась. Вообще, после того как я ее резмешала с сахаром, она стала жидкой, хотя изначально брала очень густую. Скажите, как у вас так получилось, что бы крем был так хорошо виден? |
|