Подскажите тесто для пиццы - Littleone 2006-2009

Katёna · 04-01-2008, 18:48

Я очень люблю пиццу, но тесто всегда получается не очень, поделитесь приз вкусными советами

lizi · 04-01-2008, 20:06

я сама делала много раз ,но мне то вкус не нравится,то что то не получается ,да и мороки много,купила сухую заготовку для пиццы ,мне нравится ,главное еще и быстро,не итальяно конечно но для дом. пиццы приемлимо ,опять же кто какую пиццу любит

Танюшик · 04-01-2008, 22:09

делаю на глаз всегда. Молоко, сухие дрожжи, 2-3 яйца, масла сливочного растопленного туда же, муки, соли. сахара по вкусу. Даю немного подняться, потом добавляю ещё муки и пеку. Но для первого раза наверное лучше по точному рецепту печь

Katёna · 04-01-2008, 23:42

Цитата:

Сообщение от Танюшик

делаю на глаз всегда. Молоко, сухие дрожжи, 2-3 яйца, масла сливочного растопленного туда же, муки, соли. сахара по вкусу. Даю немного подняться, потом добавляю ещё муки и пеку. Но для первого раза наверное лучше по точному рецепту печь

Cпасибо! Попробовала и вот что получилось

Чипка · 06-01-2008, 01:10

Вот моя....
Самый простой и быстрый рецепт!!!!
9 ст. ложек муки
3 яйца
4 ст.ложки смятаны
4 ст.ложки майонеза
соль
Всё перемешать вылить на смазанную маслом форму, положить всё чего есть поесть - помидоры, лук, огурци, крабовые палки, грибы, колбасу, короче всё с чем вы любите пиццу - сверху потереть сыр и в духовку до готовности на глаз... тесто должно очень встать по бокам!!!! и зарумяниться хорошенько!!!

Колбасод с бутерброй · 06-01-2008, 13:32

Я делаю пиццу из готового слоенного (беру слоеное с луком) теста-получается вкуснотища, сначала ставлю противень с тестом в духовку минут на 10-15, когда тесто поднимется и все слои пропекутся вытаскиваю и намазывааю тесто соусом(кетчуп пополам с майонезом), потом тру сыр (чтобы вода от начинки не текла на тесто) и только потом начинку кладу (по желанию,но мне нравится ветчина, перец, помидоры,грибы и соленые огурцы) и сверху тоже чутка сыра и не забудьте про приправу для пиццы....мммм.... пиццу что ли сделать )))
Друзья говорят что вкуснее моей пиццы не ели )

ПыСы:
А пиццу по рецепту выше я делала, нам не понравилась, тесто получается как суфле или омлет, но это видимо все индивидуально, у меня у подруги бабушка из такого теста пиццу печет, подруга обожает, а нам с мужем не понравилась...хотя красивая )

Julia-mamaLizi · 06-01-2008, 15:21

попробуйте мое тесто, оно- просто объеденье, а главное, -все просто:
250 сметаны + 250 масло сливочное+ 500 муки
замешали, дали 20 минут постоять в холодильнике

Танюшик · 06-01-2008, 19:05

Цитата:

Сообщение от Dudochka

Cпасибо! Попробовала и вот что получилось

так это ж моя пицца и мой противень

Танюшик · 06-01-2008, 19:06

кстати, можно пиццу ещё делать из кефирного теста, был где-то рецептик такой. Он похож на рецепт выше, только вместо сметаны - кефир

Fleur* · 06-01-2008, 21:20

Я всегда делаю из слоёного теста и раскатываю тонко-тонко, нам с мужем так больше всего нравится.

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

04-01-2008, 18:48	#1
Katёna Элита Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Девушка с севера Сообщения: 2 670	Я очень люблю пиццу, но тесто всегда получается не очень, поделитесь приз вкусными советами

04-01-2008, 20:06	ответ для Katёna на сообщение "Подскажите тесто для пиццы" #2
lizi Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: где то там, за горизонтом.. Сообщения: 845	я сама делала много раз ,но мне то вкус не нравится,то что то не получается ,да и мороки много,купила сухую заготовку для пиццы ,мне нравится ,главное еще и быстро,не итальяно конечно но для дом. пиццы приемлимо ,опять же кто какую пиццу любит

04-01-2008, 22:09	ответ для Katёna на сообщение "Подскажите тесто для пиццы" #3
Танюшик Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Псковская область Сообщения: 2 467	делаю на глаз всегда. Молоко, сухие дрожжи, 2-3 яйца, масла сливочного растопленного туда же, муки, соли. сахара по вкусу. Даю немного подняться, потом добавляю ещё муки и пеку. Но для первого раза наверное лучше по точному рецепту печь

06-01-2008, 01:10	ответ для Katёna на сообщение "Cпасибо! Попробовала и вот что..." #5
Чипка Мега-элита Зарегистрирован: Aug 2007 Адрес: М.Елизаровская по улице Седова! Сообщения: 4 161	Вот моя.... Самый простой и быстрый рецепт!!!! 9 ст. ложек муки 3 яйца 4 ст.ложки смятаны 4 ст.ложки майонеза соль Всё перемешать вылить на смазанную маслом форму, положить всё чего есть поесть - помидоры, лук, огурци, крабовые палки, грибы, колбасу, короче всё с чем вы любите пиццу - сверху потереть сыр и в духовку до готовности на глаз... тесто должно очень встать по бокам!!!! и зарумяниться хорошенько!!!

06-01-2008, 13:32	ответ для Katёna на сообщение "Подскажите тесто для пиццы" #6
Колбасод с бутерброй Мега-элита Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: Бестужевская Сообщения: 3 141	Я делаю пиццу из готового слоенного (беру слоеное с луком) теста-получается вкуснотища, сначала ставлю противень с тестом в духовку минут на 10-15, когда тесто поднимется и все слои пропекутся вытаскиваю и намазывааю тесто соусом(кетчуп пополам с майонезом), потом тру сыр (чтобы вода от начинки не текла на тесто) и только потом начинку кладу (по желанию,но мне нравится ветчина, перец, помидоры,грибы и соленые огурцы) и сверху тоже чутка сыра и не забудьте про приправу для пиццы....мммм.... пиццу что ли сделать ))) Друзья говорят что вкуснее моей пиццы не ели ) ПыСы: А пиццу по рецепту выше я делала, нам не понравилась, тесто получается как суфле или омлет, но это видимо все индивидуально, у меня у подруги бабушка из такого теста пиццу печет, подруга обожает, а нам с мужем не понравилась...хотя красивая )

06-01-2008, 15:21	ответ для Katёna на сообщение "Подскажите тесто для пиццы" #7
Julia-mamaLizi Частый гость Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Дыбенко Сообщения: 61	попробуйте мое тесто, оно- просто объеденье, а главное, -все просто: 250 сметаны + 250 масло сливочное+ 500 муки замешали, дали 20 минут постоять в холодильнике

06-01-2008, 19:06	ответ для Katёna на сообщение "Подскажите тесто для пиццы" #9
Танюшик Элита Зарегистрирован: Aug 2006 Адрес: Псковская область Сообщения: 2 467	кстати, можно пиццу ещё делать из кефирного теста, был где-то рецептик такой. Он похож на рецепт выше, только вместо сметаны - кефир

06-01-2008, 21:20	ответ для Katёna на сообщение "Подскажите тесто для пиццы" #10
Fleur* Наш человек Зарегистрирован: May 2006 Адрес: СПб, Охта, Якорная. Сообщения: 5 083	Я всегда делаю из слоёного теста и раскатываю тонко-тонко, нам с мужем так больше всего нравится.