Поделитесь несложным рецептом картофельной запеканки с мясом - Страница 3 - Littleone 2006-2009

CветиК · 21-03-2008, 22:38

сегодня делала, получилось вкусно

Говядину нарежьте ломтиками, хорошо отбейте и обжарьте.
Отваренный в подсоленной воде картофель нарежьте тонкими ломтиками.
Дно глубокой сковороды густо смажьте маслом, посыпьте частью измельченных сухарей. Положите на дно слой шинкованного лука, затем слой ломтиков говядины, посолите, посыпьте толченой гвоздикой, вновь уложите слой лука, картофеля, на картофель положите кусочки масла, затем снова говядину, лук и так далее, пока не уложите все продукты.
Хлеб размочите в молоке, хорошо разотрите, вбейте яйца, посолите, перемешайте. Полученную массу выложите на подготовленные продукты, сверху посыпьте смесью сухарей и тертого сыра и запеките в горячей духовке.

картофель - 1 кг
говядина - 1 кг мякоти
лук репчатый - 150 г
гвоздика - 3-5 бутонов
масло сливочное - 150 г
яйцо - 3 шт.
молоко - 200 г
сыр - 100 г
сухари - 100 г
хлеб белый - 150 г
соль

ЛераНик · 22-03-2008, 00:11

А если мясо рыбой заменить, например зубаткой или форелью? Кто-нибудь пробовал? С мясом вкусно, но хочется нового!

21-03-2008, 22:38	ответ для Мур на сообщение "Поделитесь несложным рецептом..." #1
CветиК Хранитель Зарегистрирован: Oct 2007 Сообщения: 11 497	сегодня делала, получилось вкусно Говядину нарежьте ломтиками, хорошо отбейте и обжарьте. Отваренный в подсоленной воде картофель нарежьте тонкими ломтиками. Дно глубокой сковороды густо смажьте маслом, посыпьте частью измельченных сухарей. Положите на дно слой шинкованного лука, затем слой ломтиков говядины, посолите, посыпьте толченой гвоздикой, вновь уложите слой лука, картофеля, на картофель положите кусочки масла, затем снова говядину, лук и так далее, пока не уложите все продукты. Хлеб размочите в молоке, хорошо разотрите, вбейте яйца, посолите, перемешайте. Полученную массу выложите на подготовленные продукты, сверху посыпьте смесью сухарей и тертого сыра и запеките в горячей духовке. картофель - 1 кг говядина - 1 кг мякоти лук репчатый - 150 г гвоздика - 3-5 бутонов масло сливочное - 150 г яйцо - 3 шт. молоко - 200 г сыр - 100 г сухари - 100 г хлеб белый - 150 г соль

22-03-2008, 00:11	ответ для Мур на сообщение "Поделитесь несложным рецептом..." #2
ЛераНик Элита Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: ВО м.Приморская Сообщения: 1 371	А если мясо рыбой заменить, например зубаткой или форелью? Кто-нибудь пробовал? С мясом вкусно, но хочется нового!