Меня осенило...баклажаны! - Страница 4 - Littleone 2006-2009

Olega_mama · 08-08-2006, 12:53

http://www.kurier.lt/default.asp?Top...ticleID=592434
Вот они какие полезные.

А так как я борюсь с весом, то баклажаны в МВ стали открытием, мне очень понравилось, я еще туда помидорку порезала. Вкуснота!
Lulu666, огроменное спасибо за идею!

Lulu666 · 08-08-2006, 13:33

Сегодня попробовала вот такое вот, понравилось:
баклажаны режутся полосками, обжариваются слегка. На каждую полоску кладется шейка (тож такими длинными тонкими полосками), сверху тонкий ломтик адыгейского сыра (наверное, можно любой, но меня угощали именно с таким). Все это заворачивается в рулетик и в духовку минут на 10-15. Да! еще сверху чуток майонеза, прямо на рулетик, и всё это протыкается зубочисткой.
Вкусно и очень красиво, как легкая закуска и украшение стола.

Синие глазки · 08-08-2006, 22:39

Сегодня приготовила, получилось потрясающе вкусно.
И что немаловажно - нежирно, а это для меня очень важно.
Спасибо за рецептик

susha · 11-08-2006, 07:15

берете баклажаны и протыкаете их ножом, затем на чугунной сковороде под крышкой, или в духовке их обрабатываете, до состояния когда кожа сама слезает, мелко рубите, плюс лук, помидоры, можно перец или любые овощи, все мелко измельчаете , добавляете зелень и получаете мням, что то типа икры баклажанной

susha · 11-08-2006, 07:16

еще забыла соль, перец, немного уксуса на вкус и едите

* Удачкина * · 14-08-2006, 23:46

Люда, пасиб, поели сегодня от души

Дрра-Кошка · 15-08-2006, 22:23

у меня получилось - на мощности 450 (потом под конец на 600 включила) - 15 минут.

LISSA · 18-08-2006, 16:23

Вот поэксперементировала и получилось оч вкусно:
Баклажаны без кожуры кружочками слегка обжарить. Положить на дно посуды половину. Сверху помидорки тоненько кружочками и перчик полукольцами. Посолить,поперчить и посыпать сыром. Второй слой такойже. Только сыра побольше. Всё это на 12 минут (мощность 700) Получилось очень сочно и нежно! Можно добавить чесночка.

dragonfly · 18-08-2006, 18:56

Вот, отчитываюсь!
Всё сделала по рецепту LuLu.
Баклажаны, сыр, чеснок (когда второй раз делала положила кинзу, думаю что и другую зелень вкусно будет).
Готовила 15 минут при мощности 900. Никаких обгорелостей и прочих чипсов не было

. Готовила в стеклянной посудине сверху накрыла специальным колпаком для микроволновок. Не знаю почему у других при мощности 900 всё сгорело... Может от микроволновки зависит. У меня Самсунг. Гриль не включала. Просто готовила на мощности 900 - 15 минут. Так что странно как-то что разные результаты получились. ПРичем готовила уже много раз и всё хорошо получается. Может быть сгорает из-за того что количество продукта маленькое? Типа микробаклажан

. В микроволновке ведь от массы многое зависит.
Я в посудину укладываю 2 - 3 средних баклажана и всё хорошо готовится.
Кстати сыр очень вкусно припекается, не горит. И еще заметила что сыр тоже лучше подбирать. Третий раз готовила - взяла сыр другой, не помню сорт, и вкус сыра как-то малость подпортил всё. Но всё равно усё съели

.
Ну вот собственно и все впечатления.

Огромное спасибо LuLu

. Рецептик то что надо

. Быстро, просто и вкусно!
Всё получилось просто супер вкусно! Мужчина в восторге и от вкуса и от запаха

.

Дрра-Кошка · 18-08-2006, 19:17

у меня один был, действительно, маленький баклажанчик. Поэтому на 900 усох. А сыр, кстати, не подгорел.
Правда, я не накрывала колпаком.

Дык, и у меня Самсунг.

Завтра еще раз сделаю.

08-08-2006, 12:53	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #1
Olega_mama Старожил Зарегистрирован: Mar 2006 Адрес: когда-то - Будапешт, сейчас - Будапештская:) Сообщения: 1 494	http://www.kurier.lt/default.asp?Top...ticleID=592434 Вот они какие полезные. А так как я борюсь с весом, то баклажаны в МВ стали открытием, мне очень понравилось, я еще туда помидорку порезала. Вкуснота! Lulu666, огроменное спасибо за идею!

08-08-2006, 13:33	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #2
Kuzya Guest Сообщения: n/a	Сегодня попробовала вот такое вот, понравилось: баклажаны режутся полосками, обжариваются слегка. На каждую полоску кладется шейка (тож такими длинными тонкими полосками), сверху тонкий ломтик адыгейского сыра (наверное, можно любой, но меня угощали именно с таким). Все это заворачивается в рулетик и в духовку минут на 10-15. Да! еще сверху чуток майонеза, прямо на рулетик, и всё это протыкается зубочисткой. Вкусно и очень красиво, как легкая закуска и украшение стола.

08-08-2006, 22:39	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #3
Синие глазки Ветеран Зарегистрирован: Mar 2005 Сообщения: 880	Сегодня приготовила, получилось потрясающе вкусно. И что немаловажно - нежирно, а это для меня очень важно. Спасибо за рецептик

11-08-2006, 07:15	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #4
susha Старожил Зарегистрирован: Apr 2004 Сообщения: 1 230	берете баклажаны и протыкаете их ножом, затем на чугунной сковороде под крышкой, или в духовке их обрабатываете, до состояния когда кожа сама слезает, мелко рубите, плюс лук, помидоры, можно перец или любые овощи, все мелко измельчаете , добавляете зелень и получаете мням, что то типа икры баклажанной

11-08-2006, 07:16	ответ для susha на сообщение "берете баклажаны и протыкаете их ножом,..." #5
susha Старожил Зарегистрирован: Apr 2004 Сообщения: 1 230	еще забыла соль, перец, немного уксуса на вкус и едите

14-08-2006, 23:46	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #6
* Удачкина * Мега-элита Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Выбор-ий р-он и п.Лупполово Сообщения: 4 714	Люда, пасиб, поели сегодня от души

15-08-2006, 22:23	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #7
Дрра-Кошка Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2006 Сообщения: 3 050	у меня получилось - на мощности 450 (потом под конец на 600 включила) - 15 минут.

18-08-2006, 16:23	ответ для Lulu666 на сообщение "Меня осенило...баклажаны!" #8
LISSA Мега-элита Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Красногвардейский р-н.Полюстровский парк Сообщения: 3 488	Вот поэксперементировала и получилось оч вкусно: Баклажаны без кожуры кружочками слегка обжарить. Положить на дно посуды половину. Сверху помидорки тоненько кружочками и перчик полукольцами. Посолить,поперчить и посыпать сыром. Второй слой такойже. Только сыра побольше. Всё это на 12 минут (мощность 700) Получилось очень сочно и нежно! Можно добавить чесночка.

18-08-2006, 18:56	ответ для LISSA на сообщение "Вот поэксперементировала и получилось..." #9
dragonfly Ветеран Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: Приморский р-он Сообщения: 804	Вот, отчитываюсь! Всё сделала по рецепту LuLu. Баклажаны, сыр, чеснок (когда второй раз делала положила кинзу, думаю что и другую зелень вкусно будет). Готовила 15 минут при мощности 900. Никаких обгорелостей и прочих чипсов не было . Готовила в стеклянной посудине сверху накрыла специальным колпаком для микроволновок. Не знаю почему у других при мощности 900 всё сгорело... Может от микроволновки зависит. У меня Самсунг. Гриль не включала. Просто готовила на мощности 900 - 15 минут. Так что странно как-то что разные результаты получились. ПРичем готовила уже много раз и всё хорошо получается. Может быть сгорает из-за того что количество продукта маленькое? Типа микробаклажан . В микроволновке ведь от массы многое зависит. Я в посудину укладываю 2 - 3 средних баклажана и всё хорошо готовится. Кстати сыр очень вкусно припекается, не горит. И еще заметила что сыр тоже лучше подбирать. Третий раз готовила - взяла сыр другой, не помню сорт, и вкус сыра как-то малость подпортил всё. Но всё равно усё съели . Ну вот собственно и все впечатления. Огромное спасибо LuLu . Рецептик то что надо . Быстро, просто и вкусно! Всё получилось просто супер вкусно! Мужчина в восторге и от вкуса и от запаха .

18-08-2006, 19:17	ответ для dragonfly на сообщение "Вот, отчитываюсь! Всё сделала по..." #10
Дрра-Кошка Мега-элита Зарегистрирован: Feb 2006 Сообщения: 3 050	у меня один был, действительно, маленький баклажанчик. Поэтому на 900 усох. А сыр, кстати, не подгорел. Правда, я не накрывала колпаком. Дык, и у меня Самсунг. Завтра еще раз сделаю.