Пончики (пышки) - фотки! - Страница 11 - Littleone 2006-2009

Sise4ka · 05-02-2009, 14:42

Цитата:

Сообщение от vedmochka

Вот http://www.vkusnyblog.ru/smak/955 нашла рецепт дрожжевых пышек, но сама только собираюсь попробовать сделать.

Интересно. Вроде не сложно. Надо попробовать

Там кстати еще рецепт безе есть (чтобы 3 белка, оставшиеся от пышек использовать).

wasilisa · 05-02-2009, 16:28

Случайно набрела на интересное кулинарно-филологическое исследование на тему "почему пышка - это не пончик", в журнале "Наука и жизнь". http://www.nkj.ru/archive/articles/11571/

Небольшая статья по истории продукта и раскладка для приготовления 4 кг печёных дрожжевых пончиков.

Sise4ka · 05-02-2009, 17:01

Очень классная статья!

С интересом читала. Особенно впечатлило происхождение слова оладья, и то, что наш товарищь впервые в мире подсолнечное масло отжал в 1835 году. Наука и жизнь, вообще интересный журнал

Kattenka · 05-02-2009, 20:57

Цитата:

Сообщение от vedmochka

Вот http://www.vkusnyblog.ru/smak/955 нашла рецепт дрожжевых пышек, но сама только собираюсь попробовать сделать.

Я сделала сегодня. Спсибо за ссылочку. Очень даже вкусные и пышные пышечки получились

.Кушаем

wasilisa · 05-02-2009, 21:30

Цитата:

Сообщение от Kattenka

Я сделала сегодня. Спсибо за ссылочку. Очень даже вкусные и пышные пышечки получились

.Кушаем

Ну и как? Похожи на те, которые в пышечных продаются?

vedmochka · 05-02-2009, 21:32

Мне тоже интересно насколько похожи на настоящие?

Kattenka · 05-02-2009, 21:35

Цитата:

Сообщение от wasilisa

Ну и как? Похожи на те, которые в пышечных продаются?

Да, похожи

. Ну разве что чуть-чуть менее пышные, а по вкусу такие же. В пышечных они более легкие, а эти потяжелее. Муж доволен

, делать понравилось, поэтому буду пробовать по другим рецептам...

vedmochka · 05-02-2009, 21:36

Вот еще ссылочка http://supercook.ru/zz310-fry10-doughnut.html

Kattenka · 05-02-2009, 21:38

У меня оказалось дома мало масло, поэтому получились с белым ободком. Может их лучше готовить чтобы полностью были в масле..., не переворачивая?

Kattenka · 05-02-2009, 21:40

Цитата:

Сообщение от vedmochka

Вот еще ссылочка http://supercook.ru/zz310-fry10-doughnut.html

Ой, спасибо вам

. Там есть рецепт беляшей

. Давно мечтала их сделать.

05-02-2009, 16:28	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #102
wasilisa Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: м. Технологический Институт Сообщения: 768	Случайно набрела на интересное кулинарно-филологическое исследование на тему "почему пышка - это не пончик", в журнале "Наука и жизнь". http://www.nkj.ru/archive/articles/11571/ Небольшая статья по истории продукта и раскладка для приготовления 4 кг печёных дрожжевых пончиков.

05-02-2009, 17:01	ответ для wasilisa на сообщение "Случайно набрела на интересное..." #103
Sise4ka Элита Зарегистрирован: Jun 2008 Адрес: Санкт-Петербург, Север Сообщения: 1 931	Очень классная статья! С интересом читала. Особенно впечатлило происхождение слова оладья, и то, что наш товарищь впервые в мире подсолнечное масло отжал в 1835 году. Наука и жизнь, вообще интересный журнал

05-02-2009, 21:32	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #106
vedmochka Участник Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 256	Мне тоже интересно насколько похожи на настоящие?

05-02-2009, 21:36	ответ для Dil'ka на сообщение "Пончики (пышки) - фотки!" #108
vedmochka Участник Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 256	Вот еще ссылочка http://supercook.ru/zz310-fry10-doughnut.html

05-02-2009, 21:38	ответ для Sise4ka на сообщение "Интересно. Вроде не сложно. Надо..." #109
Kattenka Старожил Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: ВО Сообщения: 1 040	У меня оказалось дома мало масло, поэтому получились с белым ободком. Может их лучше готовить чтобы полностью были в масле..., не переворачивая?