Заготовки на зиму

[сашутка]

Девочки! Рецепты все очень обалденные! Только у меня вопросик - я купила перец "Ласточка" не болгарский, из него можно также лечо делать как и из болгарского, или может поделитесь парой тройкой рецептиков именно для "Ласточки"..Плиииззз!!!

[maksim]

Сообщение от Нефела

Девушки,заберите у меня 12 кг хороших помидор, слишком много взяла, по 20р. отдам (ну или за вашу цену)

банки в подарок)))))))))))))))штук 20 по 1,5л

можт надо кому-нить?территориально пр.Большевиков,79

Возьму половину (6 кг.)за 100,если отдадите....Наду маете ,пишите в личку.Завтра заберу.Живу в конце Народной.

[Skarlett]

Вот и у меня ведро крыжовника стоит, а что сделать незнаю. Варенье и компот никто не ест.

Сообщение от Womba

Протрите с сахаром, меня в соседнем топе научили!

А поделитесь, пожалуйста, рецептом или киньте ссылку.

[Nitka]

Сообщение от Netsi

Девочки, кто банки стерелизует в духовке - как?!?!?!?
В холодную ставишь и они там греются? Сколько? При какой температуре?
Стоят прямо на противне или на решетке или еще чего подложить надо?
Могут ли соприкасаться? или это чревато трещинами?
стоят донцами вниз или горлами?
Перед тем, как вторую партию пихать надо противень с духовкой остужать?

ФУФ!

Я стерилизую
ставлю в холодную духовку
на 180 градусов
после того как нагреется жду 7-10 минут
стараюсь, что бы не соприкасались(но не знаю лопнут от этого или нет).
ставлю на решетку, ничего не подкладываю.
стоят донышком книзу..
про вторую партию не скажу - стерилизую по одной партии..
фуф.. вроде на все вопросы ответила

[Вишня]

Сообщение от сашутка

Девочки! Рецепты все очень обалденные! Только у меня вопросик - я купила перец "Ласточка" не болгарский, из него можно также лечо делать как и из болгарского, или может поделитесь парой тройкой рецептиков именно для "Ласточки"..Плиииззз!!!

конечно можно почему же нет,отличный перец

[Вишня]

А я стерелизую горлами вниз на протвине,единственное не нравится,что этикетки сарые темнеют в духовке и портят внешний вид,а отдирать их бывает лень не все хорошо смываются.

[Netsi]

Nitka, Вишня - пасибки!!!
правда вчера уже простерилизовала по-старому, на чайничке

[Ока]

А гды вы патисоны берете?

[Ока]

Сообщение от parklife

Не осилила все, извините, если это уже было.
Вот такой суп, то есть борщ Очень вкусно получается, готовить его потом элементарно: открыл банку, закинул содержимое в кипяток или бульон, добавил картошки, зелень по вкусу.

БОРЩ
1 кг свеклы
1 кг моркови
1 кг реп.лука
2 кг капусты
1 кг помидоров
Все это измельчить, дать настояться 2 часа, чтобы был сок.
Потом добавить стакан раст. масла, лавровый лист, соль и сахар по вкусу.
Варить на медленном огне 40 минут. За 10 минут до готовности добавить 1 стакан 9% уксуса и пеерц горошком.
Разложить по банкам.

Еще объявление даю:
Кому нужны БАНКИ СТЕКЛЯННЫЕ?!!! 0,5-3 литра. Отдаю за шоколадку
А то у меня слишком много, мне столько не надо.

А Вы еще раздаете баночки? Очень нужны закручивающиеся!

[Ап-пельсинка]

читирую из этого топика. Вчера сделала оч. вкусно и ароматно

крыжовник
6 стаканов крыжовника
6 стаканов сахара
2 банана
2 апельсина
Пропустить через мясорубку (или в комбайне) крыжовник,бананы,1 апельсин очищеный, а второй апельсин вместе с цедрой. Затем добавить сахар, перемешать, оставить на 15 мин чтобы растворился сахар, уложить в банки. Но хранить надо в холодильнике. Получается вкусно, и много витаминов.


АДЖИКА из крыжовника.
так вкусно, что обычно стоит только до сентября...
2 кг крыжовника. 300 гр. очищ. чеснока, соль по вкусу, все смолоть блендером (или через мясорубку, но блендером быстрее и мелче), по стерилиз. банкам и все...
Быстро, просто, супер вкусно...
а курица запеченная в духовки и обмазанная за 20 мин до готовности этой аджикой,