Заготовки на зиму

[Линк]

Сообщение от jewel

а чего хотите за баночки? я как раз в купчино живу

а все равно ))

ОФФ: пишите в личку, я тут редко отмечаюсь

[Kler_M]

Девочки! Первый раз хочу попробовать сделать консервированные огурцы, кто делал в водочном маринаде, подскажите, сколько точно нужно класть листьев хрена, смородины, чеснока и т.п.?

[Nitka]

я тоже делала первый раз... накидала все "на глаз"...

[Вишня]

Салат "берегись водка"

[Mariika]

Сообщение от Вишня

Салат "берегись водка"

из чего салатик?
у вас все свои овощи? или покупаете? просто на мой взгляд пока дороговато..хотя была в народном неделю или 2назад..

[Вишня]

Сообщение от Mariika

из чего салатик?
у вас все свои овощи? или покупаете? просто на мой взгляд пока дороговато..хотя была в народном неделю или 2назад..

Пропорции:всё по 1 кг.
капуста,морковь,лук,прец сладкий,помидоры,огурцы.
соль 5 чайный ложек ,песок-5 ст.ложек,масла 1 стакан,уксус 1 стакан
зелень
соль сахар советую пробовать и добавлять самим,кому какой больше нравится.мне так послаще.
всё нарезала,залила маслом,уксусом ,соль,песок и поставила на час мариноваться,через час варить 10 минут после закипания и раскладывать по банкам.
из овощей мои только огурцы,потом некогда будет или оругрцы пройдут,пока время было вот и занялась,покупала у себя на рынке, овощи будут дешевле,но не намного.

[Вишня]

салат "Неженский"
салат"неженский"
2,5 кг огурцов
700 гр лука
зелени 50 гр.
1 стакан масла
12-16 ст.л. уксуса,2 ст.л. соли,3 ст.л песка
всё нарезать залить,засыпать,дать остоять 30 мин.
по рецепту нужно стерелизовать в банках на водяной бане ,мне было лень и проварила 5 минут и разложила по банкам

[Mariika]

ням ням,Вишня уже вовсю заготовки делает, молодец
а у меня все руки чешутся но времени вообще нет даже за овощами сгонять

[Nitka]

Сообщение от Вишня

Пропорции:всё по 1 кг.
капуста,морковь,лук,прец сладкий,помидоры,огурцы.
соль 5 чайный ложек ,песок-5 ст.ложек,масла 1 стакан,уксус 1 стакан
зелень
соль сахар советую пробовать и добавлять самим,кому какой больше нравится.мне так послаще.
всё нарезала,залила маслом,уксусом ,соль,песок и поставила на час мариноваться,через час варить 10 минут после закипания и раскладывать по банкам.
из овощей мои только огурцы,потом некогда будет или оругрцы пройдут,пока время было вот и занялась,покупала у себя на рынке, овощи будут дешевле,но не намного.

а уксус скольки процентрый?
давно уже о таком салатике мечтала

[Вишня]

Уксус везде добавляется 9 процентный