Заготовки на зиму - Страница 67 - Littleone 2006-2009

Nitka · 30-07-2008, 18:41

я шкурку не снимала и в воде не вымачивала, но на всякий случай кипятком обдала - не горчат

Вишня · 31-07-2008, 13:15

на литровую банку:
на дно стерилизованной банки положить листочки:хрена,смородины,дуба.
огурцы равномерно разложить,между ними веточку укропа зонтик,горошин 4-5 чёрного и душистого перца,чеснок 2-3 зубчика,залить кипятком,накрыть крышкой и дать остынуть.
далее сливаем воду с огурцов в кастрюлю и кипятим,добавляем 1 ст.л соли.2-3 ст.л. песка и 1-2 ст.л уксуса(в конце как закипит)заливаем маринад в огурцы и закрываем крышкой,переворачиваем и смотримчтоб не подтекало,накрываем одеялами или шубами,стоят сутки пока не остынут.

Lepetenok · 31-07-2008, 21:49

девочки, а с яблоками что можно сделать, может варенье? компоты что то не хочу.

Lepetenok · 31-07-2008, 21:51

Цитата:

Сообщение от Вишня

на литровую банку:
на дно стерилизованной банки положить листочки:хрена,смородины,дуба.
огурцы равномерно разложить,между ними веточку укропа зонтик,горошин 4-5 чёрного и душистого перца,чеснок 2-3 зубчика,залить кипятком,накрыть крышкой и дать остынуть.
далее сливаем воду с огурцов в кастрюлю и кипятим,добавляем 1 ст.л соли.2-3 ст.л. песка и 1-2 ст.л уксуса(в конце как закипит)заливаем маринад в огурцы и закрываем крышкой,переворачиваем и смотримчтоб не подтекало,накрываем одеялами или шубами,стоят сутки пока не остынут.

а помидорки так же можно?

Бурундучок · 31-07-2008, 22:17

Подскажите рецептик маринованных огурчиков, что бы получилось как в магазине.

Вишня · 31-07-2008, 22:39

помидорчики так же делаются.
а если как в магазине хотите,налейте половину бытлки уксуса и будет ,как в магазине)))))

Lepetenok · 31-07-2008, 23:08

Цитата:

Сообщение от Вишня

помидорчики так же делаются.
а если как в магазине хотите,налейте половину бытлки уксуса и будет ,как в магазине)))))

ваш рецептик из расчета на 3х литровую банку?

Вишня · 02-08-2008, 00:03

Цитата:

Сообщение от Lepetenok

ваш рецептик из расчета на 3х литровую банку?

нет ,я же написала на литровую банку

Пухленькие губки · 02-08-2008, 16:06

А кто-нибудь знает, как можно сохранить на зиму кабачки,чтоб они были как свежие? Заметьте,не солёные-маринованые,а именно как только с грядки... Никто не пробовал их замораживать? Что потом получается???

Catherina · 02-08-2008, 20:19

Цитата:

Сообщение от ВИННИПУШКА

А кто-нибудь знает, как можно сохранить на зиму кабачки,чтоб они были как свежие? Заметьте,не солёные-маринованые,а именно как только с грядки... Никто не пробовал их замораживать? Что потом получается???

Чищу, режу на брусочки, раскладываю по пакетикам и в морозилку... Хранятся замечательно.

30-07-2008, 18:41	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #661
Nitka Старожил Зарегистрирован: Feb 2004 Сообщения: 1 247	я шкурку не снимала и в воде не вымачивала, но на всякий случай кипятком обдала - не горчат

31-07-2008, 13:15	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #662
Вишня Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: у Невы Сообщения: 3 338	на литровую банку: на дно стерилизованной банки положить листочки:хрена,смородины,дуба. огурцы равномерно разложить,между ними веточку укропа зонтик,горошин 4-5 чёрного и душистого перца,чеснок 2-3 зубчика,залить кипятком,накрыть крышкой и дать остынуть. далее сливаем воду с огурцов в кастрюлю и кипятим,добавляем 1 ст.л соли.2-3 ст.л. песка и 1-2 ст.л уксуса(в конце как закипит)заливаем маринад в огурцы и закрываем крышкой,переворачиваем и смотримчтоб не подтекало,накрываем одеялами или шубами,стоят сутки пока не остынут.

31-07-2008, 21:49	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #663
Lepetenok Активный участник Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: то тут)))) то там)))) Сообщения: 588	девочки, а с яблоками что можно сделать, может варенье? компоты что то не хочу.

31-07-2008, 22:17	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #665
Бурундучок Активный участник Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: Пушкин Сообщения: 510	Подскажите рецептик маринованных огурчиков, что бы получилось как в магазине.

31-07-2008, 22:39	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #666
Вишня Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: у Невы Сообщения: 3 338	помидорчики так же делаются. а если как в магазине хотите,налейте половину бытлки уксуса и будет ,как в магазине)))))

02-08-2008, 16:06	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #669
Пухленькие губки Участник Зарегистрирован: Apr 2008 Адрес: Невский район пр.Солидарности Сообщения: 221	А кто-нибудь знает, как можно сохранить на зиму кабачки,чтоб они были как свежие? Заметьте,не солёные-маринованые,а именно как только с грядки... Никто не пробовал их замораживать? Что потом получается???