Заготовки на зиму

[Подарок]

Сообщение от Кэта-Я

а хранить их где? закатывать или винтовыми можно?

я все винтовыми завинчиваю, в горячие банки горячие баклажаны заложить плотно под завязку и завинтить сразу. усе. я храню их в квартире, т.е. в тепле, как и все заготовки, стоят как миленькие.
Удачи!
рецепт простой до невозможности, надеюсь, в этом году у меня тоже до него руки дойдут.

А скока у нас нынче баклажаны стоят? сезон на них уже? или еще недельку-другую подождать?