Заготовки на зиму - Страница 115 - Littleone 2006-2009

nezabvennaya · 20-09-2008, 19:58

Дык опята ж прямо в маринаде варятся!?

прокофьева · 20-09-2008, 20:11

Цитата:

Сообщение от nezabvennaya

Дык опята ж прямо в маринаде варятся!?

ё-маё а чтож теперь делать

nezabvennaya · 20-09-2008, 20:16

Фиг его знает... Просто я опята маринованые обожаю и готовлю часто, но вот штоб их ужо вареными маринадом залить... А может можно и так? Я не знаю.... А ведь ничему не противоречит... Я бы сварила маринад-соль, перец, гвоздика, уксус (на вкус) и в стерилизованные банки, залить и в одеяло. Если не так, то можно засолить, солят ужо вареные обычно.

прокофьева · 20-09-2008, 20:23

Цитата:

Сообщение от nezabvennaya

Фиг его знает... Просто я опята маринованые обожаю и готовлю часто, но вот штоб их ужо вареными маринадом залить... А может можно и так? Я не знаю.... А ведь ничему не противоречит... Я бы сварила маринад-соль, перец, гвоздика, уксус (на вкус) и в стерилизованные банки, залить и в одеяло. Если не так, то можно засолить, солят ужо вареные обычно.

напишите рецепт поточнее,а то я ж первый раз решилась

Бyка · 20-09-2008, 20:23

я бы сварила маринад.. кинула бы туда грибы - довела до кипения и уже потом по банкам

прокофьева · 20-09-2008, 20:27

Цитата:

Сообщение от Бyка

я бы сварила маринад.. кинула бы туда грибы - довела до кипения и уже потом по банкам

девочки напишите рецепт,только гвоздики у меня нет

,сама очень люблю с ней

Бyка · 20-09-2008, 20:38

Цитата:

Сообщение от прокофьева

девочки напишите рецепт,только гвоздики у меня нет

,сама очень люблю с ней

кстати.. тут вариант отдельно вареных опят

прокофьева · 20-09-2008, 20:47

Цитата:

Сообщение от Бyка

кстати.. тут вариант отдельно вареных опят

спасибо,но мне этот рецептик не годится,т.к я не могу хранить в холодильнике

nezabvennaya · 20-09-2008, 20:59

Ну вот точного рецепта нет, но все элементарно! Закипятили воду, добавляем соль, пробуем, перец горошком, черный и душистый, гвоздику для опят ну обязательно, 2-3 штучки на пару литров маринада, лаврушку, поварили, попробовали, добавили уксус 9 % (или 6%), на пару литров опять же примерно полстакана, надо пробовть, маринад должен быть такого вкуса, какого вы хотите грибы. Ну в инете найдите базовый маринад, но ПРОБУЙТЕ!

прокофьева · 20-09-2008, 21:04

а сколько маринада надо на кг?примерно?

20-09-2008, 19:58	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #1141
nezabvennaya Элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер-Прага Сообщения: 2 041	Дык опята ж прямо в маринаде варятся!?

20-09-2008, 20:16	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #1143
nezabvennaya Элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер-Прага Сообщения: 2 041	Фиг его знает... Просто я опята маринованые обожаю и готовлю часто, но вот штоб их ужо вареными маринадом залить... А может можно и так? Я не знаю.... А ведь ничему не противоречит... Я бы сварила маринад-соль, перец, гвоздика, уксус (на вкус) и в стерилизованные банки, залить и в одеяло. Если не так, то можно засолить, солят ужо вареные обычно.

20-09-2008, 20:23	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #1145
Бyка ушла в себя... Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: Гаккелевская 32 Сообщения: 9 263	я бы сварила маринад.. кинула бы туда грибы - довела до кипения и уже потом по банкам

20-09-2008, 20:59	ответ для Utopia на сообщение "Заготовки на зиму" #1149
nezabvennaya Элита Зарегистрирован: Feb 2008 Адрес: Питер-Прага Сообщения: 2 041	Ну вот точного рецепта нет, но все элементарно! Закипятили воду, добавляем соль, пробуем, перец горошком, черный и душистый, гвоздику для опят ну обязательно, 2-3 штучки на пару литров маринада, лаврушку, поварили, попробовали, добавили уксус 9 % (или 6%), на пару литров опять же примерно полстакана, надо пробовть, маринад должен быть такого вкуса, какого вы хотите грибы. Ну в инете найдите базовый маринад, но ПРОБУЙТЕ!

20-09-2008, 21:04	ответ для nezabvennaya на сообщение "Ну вот точного рецепта нет, но все..." #1150
прокофьева Элита Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: бабушкина ул. Сообщения: 1 552	а сколько маринада надо на кг?примерно?