Подскажите пожалуйста рецепты блюд в горшочках.

[Светлуша]

Есть горшочки. Подскажите плиз кто что готовит. Спасибо

[PSVETAA]

Я раньше делала так. Обжаривала мясо с луком на сковороде, перекладывала в горшочек, сверху грибы обжаренные (можно и без грибов, тоже вкусно), сверху картофель кусочками. Сверху картофеля большую ложку сметаны или майонеза и вода, так, чтобы картошка вся покрыта была. И в духовку минут на 40-50. Минуты за 3 до готовности вынимала и добавляла чеснок . Вкусно, но калорийно, поэтому муж теперь не ест (на диете сидит).

Еще салянку в горшочах готовлю.

[Кокрас]

Мясо, мясо мы там готовим. С картошечкой. Можно курицу, или другую птицу. В общем, любое мясо режу на кусочки, посолила, специи, разложила по горшочкам. Примерно до половины горшочка. Добавила водички горячей, чтобы чуть накрыла мясо, и все это дело в духовку. Надолго. Когда мясо станет мягким, режу лук, чеснок или кому что нравится, добавляю сверху, ставлю обратно в духовку. Минут через 10 сверху кладу порезанную картошечку. Проверяю только, чтобы соус доходил почти до слоя картошки. И опять-таки в духовку минут на 10-15. А дальше, как хотите - можно сверху за 5 минут до готовности майонезом помазать, можно сыром посыпать, можно зеленью. Кому что нравится. Иногда по настроению добавляю перец болгарский, или морковку, оливки бросить, или грибы можно положить. Каждый раз новое блюдо. Мужчины трескают с удовольствием. Да. Общее время готовки около 1 часа.

[Helenka+]

Сообщение от Clair

Мясо, мясо мы там готовим. С картошечкой. Можно курицу, или другую птицу. В общем, любое мясо режу на кусочки, посолила, специи, разложила по горшочкам. Примерно до половины горшочка. Добавила водички горячей, чтобы чуть накрыла мясо, и все это дело в духовку. Надолго. Когда мясо станет мягким, режу лук, чеснок или кому что нравится, добавляю сверху, ставлю обратно в духовку. Минут через 10 сверху кладу порезанную картошечку. Проверяю только, чтобы соус доходил почти до слоя картошки. И опять-таки в духовку минут на 10-15. А дальше, как хотите - можно сверху за 5 минут до готовности майонезом помазать, можно сыром посыпать, можно зеленью. Кому что нравится. Иногда по настроению добавляю перец болгарский, или морковку, оливки бросить, или грибы можно положить. Каждый раз новое блюдо. Мужчины трескают с удовольствием. Да. Общее время готовки около 1 часа.

Спасибо за рецепт, я вчера мужа порадовала таким блюдом, из курочки! Все в восторге! Сыром посыпала в конце - ну лчень получилось вкусненько!

[Киця Мура]

Можно глупый вопрос? А вы горшочки ставите на протвинь? На решетку? Или на дно духовки?

[Федька]

Сообщение от Киця Мура

Можно глупый вопрос? А вы горшочки ставите на протвинь? На решетку? Или на дно духовки?

я на противень.. т.к. если вдруг что-то из моего горшочка выкипит - противень проще отмыть, чем дно духовки

[Светлуша]

Ой, а как солянку в горшочке? Муж любит солянку, но я только в кастрюле варю)))

[PSVETAA]

Сообщение от Светлуша

Ой, а как солянку в горшочке? Муж любит солянку, но я только в кастрюле варю)))

Так же как в кастрюле, только распихать все ингридиенты по горшочкам и залить бульоном.
А когда уже сварится , перед подачей - лимночик и оливки в горшочек, вкусно

[dinamomilan]

Я делаю рыбу. Морской язык. Очень вкусно...
Отвариваю рис, жарю лук. Рыбу режу на куски и чуть-чуть обвариваю (в микроволновке). В горшочки кладу слоями рис, лук, рыбу, сверху рис. Взбиваю яйца с молоком, заливаю в горшочки. Сверху тертый сыр и в духовку. Закрывать крышками горшочки не надо.

[Кокрас]

Вот я бы солянку в горшочках не стала бы варить. Долго это все (для меня). Я бы, наверное, наварила бы кастрюлю большую как обычно, а для него бы в горшочках разогревала, бросив лимончик, посыпав зеленью, положив сметанки или майонезику. Ну в общем, как во всех кафешках делают.