Печеночный пирог

[Sun83]

Где-то был топик про печеночный пирог, там рецепт приготовления давали и вариации прослоек. Может кто-нибудь даст ссылку или сюда напишет рецепт. Пробовала-очень понравилось, а рецепт не записала

[veda]

Мне в свое время советовали делать типа запеканки,смешивать с фаршем и овощами и запекать в духовке

[maksim]

а я такие прослойки делала:
1) лук,морковь-обжарить,соль по вкусу,майонез
2)сыр тертый,чеснок,зелень и майонез.

[Sun83]

А само "тесто" как делать
я делала так
1)грибы сушеные, лук, морковь, мойонез
2) лук, морковь, мойонез

[Ольгутка]

Кстати, раз уж пошел опять разговор о печеночном торте (ведь это понимается под печеночным пирогом, так?)
Т.е. делаем коржи и прослаиваем.
Вопрос:
Коржи Вы обжариваете на масле, как блины? Или без масла на чем-нибудь тефлоновом? Или вообще запекаете в духовке?
Причина вопроса:
Дома готовое блюдо получается достаточно масляным, а покупала в Кулинарии, и излишнего масла не наблюдалось.

[Wise]

Темы с картинками:

Печеночный торт!
Кто готовил печеночный торт
еще

Вот еще рецепт (не с ЛВ)

[Ольгутка]

Сообщение от Ольгутка

Вопрос:
Коржи Вы обжариваете на масле, как блины? Или без масла на чем-нибудь тефлоновом? Или вообще запекаете в духовке?
Причина вопроса:
Дома готовое блюдо получается достаточно масляным, а покупала в Кулинарии, и излишнего масла не наблюдалось.

Все же надеюсь получить ответ.

[Тетя Коля]

Сообщение от Ольгутка

Все же надеюсь получить ответ.

Обжариваю на масле с двух сторон .вроде не жирный получается!

[Sun83]

Сообщение от Ольгутка

Кстати, раз уж пошел опять разговор о печеночном торте (ведь это понимается под печеночным пирогом, так?)
Т.е. делаем коржи и прослаиваем.
Вопрос:
Коржи Вы обжариваете на масле, как блины? Или без масла на чем-нибудь тефлоновом? Или вообще запекаете в духовке?
Причина вопроса:
Дома готовое блюдо получается достаточно масляным, а покупала в Кулинарии, и излишнего масла не наблюдалось.

Я делала тесто, обжаривала на сковороде на подсл масле( как блины), потом прослойка и еще не надолго в духовку

[Nokia]

Сообщение от Ольгутка

Кстати, раз уж пошел опять разговор о печеночном торте (ведь это понимается под печеночным пирогом, так?)
Т.е. делаем коржи и прослаиваем.
Вопрос:
Коржи Вы обжариваете на масле, как блины? Или без масла на чем-нибудь тефлоновом? Или вообще запекаете в духовке?
Причина вопроса:
Дома готовое блюдо получается достаточно масляным, а покупала в Кулинарии, и излишнего масла не наблюдалось.

Может попробовать выкладывать на бум.полотенца после жарки...