Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[Иришечка]

Сообщение от OKSANATRO

Вот вообщем рецепт пирожков. Делали прктически все мои знакомые, даже "криворукие" и "руки не из того места растущие" (это они себя сами так называли, я конечно же так не считаю). Получаться пирожки абсолютно точно.
Тесто
4 стакана муки
1 пачка маргарина
1,5 стакана кефира
0,5 ч.л. соды погасить уксусом
Чуть-чуть соли.
Все!
Начинка
Нашинковать капусту меленько и залить ее кипятком на 20-30 мин.
Потом воду слить, а капусту выложить на сковородку и еще немножко потушить со сливочным маслом. В конце добавить 2-3 рубленных яйца. Все начинка готова. А посолить конечно.

Из теста раскатать очень тоненьки пласт. Стаканом наделать кружочки. В центр кружка начинку. Защипнуть с двух сторон, в середине оставить маленькую дырочку. Наверно можно не оставлять, но меня подружка (ее рецепт) научила так. Смазать желтком и испечь. Можно в принципе и не смазывать, все равно очень вкусно, только не блестят. Пирожки получаються на один укус. Очень быстро готовяться.
У меня на фото пирожки с луком и яйцом, но обычно делаю с капустой.
Из этого же теста можно сделать большой пирог, тоже вкусный.

Из этого количества продуктов получаеться три таких тарелки , как на фото.
Ну и вот жалкая попытка сделать фотоотчет.

Сейчас собралась делать,толкьо не поняла....маргарин растапливать или размягченный должен быть? ДЕВОЧКИ ПОДСКАЖИТЕ ПЛИЗ,,,ХОЧУ СДЕЛАТЬ СЕЙЧАС!!!!!!!!!

[ФЕФАЧКА]

Этт не закипанка (так Булка говорит), а ПИРОЖИЩЕ прям какой красивенный! рецепт в студию


А вот персики от Бубульки у меня не получились[/quote] - Что ж так,что не так?

[Нюта-Анюта]

Рецепт "закипанки" очень простой: слой фарша, слой мелко порезанного лука, слой сырой картошки, потертой на крупной терке, сыр, майонез.

А вот персики от Бубульки у меня не получились[/quote] - Что ж так,что не так?
Выпекала сами печенюшки, они у меня все потрескались, а когда хотела вырезать серединку, начали крошиться. Я это дело бросила. Сейчас пьем чай, едим печенюшки и мажем их кремом. Очень жалко

[maray]

Сообщение от Sota

Наш обед: картофельная запеканка с мясом. :

Какая красотища!!!!

[Волоокая Селедка]

А у нас вчера были вот такие вкусняцкие ежики, капустные шницеля на гарнир и салатик весенняя радость

[Olala]

Ой, как интересно! Капустные шницеля! А как их приготовить?

[Ariadna]

Сообщение от Забытое

А у нас вчера были вот такие вкусняцкие ежики, капустные шницеля на гарнир и салатик весеняя радость

И ёжики!!! И ёжиков рецепт тоже!

[Волоокая Селедка]

Так все просто
Ежики
Фарш (я люблю свой, домашний, говядина+свинина), рис полуготовый (не очень много), соль, черный молотый перец, большая луковица мелко порезанная, зубчик чеснока. Все перемешать, слепить круглые ежики и на противень. До половины залить соусом: сметана+чуть томатной пасты+вода. И в духовку до золотистой корочки и приятной румяности

Шницеля:
Отварить молодую капусту в подсоленой воде. Чтобы листья целиком были, как на голубцы. Срезать толстую часть. Взбить яйца. На крупный лист выложиь несколько маленьких, предварительно обмакнув из во взбитое яйцо. Сложить лист конвертиком, еще раз обмакнуть со всех сторон в яйце и на раскаленную сковороду с маслом. Убавить огонь, перевернуть. Оч. вкусно.

[terra]

Интересный рецепт шницеля, необычно! Возни, правда, много, но наверно оно того стоит
Сохраняю себе=)

[terra]

А у нас сегодня овощная запеканка.
Люби-и-и-мая