Вкусняцкий топик_3

[PerΣefona]

А сегодня пирог Шведский с яблоками:

Корж:
2 яйца
100 гр сахара
100 гр муки
100 гр маргарина (можно и 200)
1/4 ч л соды или разрыхлителя
Все смешать, получиться жидкое тесто.
Выпекать в разъемной форме смазав маслом.
(Не лишней будет бумага для выпечки.)

Яблоки:
5 яблок (или 7 средних)
Очистить и потереть на крупной терке.
+ сок одного лимона + 2 яйца + пакерик ванилина + 100гр сахара + 1 ст ложка муки
Все перемешать.
На сковороде растопить 50 гр сл масла и выложить эту массу туда.
После закипания тушить 5 минут постоянно помешивая.

Корж и яблоки остудить. Выложить яблочную массу на корж в форму.

Сливки:
33% сливки остудить (~ 30 мин в морозилке)
250 гр взбить с 2 ч л сахара. ( 2 пачки по 0,2 хватает вполне)
Выложить сливки сверху яблок и поставить на ночь в холодильник.

[Tatyashka]

Пирог похоже вкуснючий!!!

[Taffy]

Сообщение от PerΣefona

А сегодня пирог Шведский с яблоками:

Пирог просто загляденье!

[от мертвого осла уши]

срочно рецепт!

[Очкарик]

И я прошу рецепт Шведского пирога с яблоками!!!
Пожалуйста!!!

[Ватрушкина мама]

Сообщение от PerΣefona

У нас вчера на ужин была Печень по-Строгановски с макарошками:

А сегодня пирог Шведский с яблоками:

ой, как печенки захотелось... с макарошками

и присоединяюсь к просьбам о рецпте пирога оченно аппетитный!

[Ясенька]

А мы вот с дочей сегодня вот такой шоколадно-ореховый пирог с яблоками и корицей сделали

[ahgalina]

А можно рецептик, а то как раз яблоки лежат в холодильнике еще с дачи - вот думала, что из них сделать

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Ясенька

А мы вот с дочей сегодня вот такой шоколадно-ореховый пирог с яблоками и корицей сделали

какая красота!!!!!!!!!!!!!! рецептик, плиз!

[Ясенька]

Сообщение от ahgalina

А можно рецептик, а то как раз яблоки лежат в холодильнике еще с дачи - вот думала, что из них сделать

Ингридиенты:
50г шоколада
100 г фисташек
180 г слив.масла
150 г сахарного песка
4 яйца
175 г муки
75 г крахмала
0,5 чайной ложки разрыхлителя
1 щепотка молотой корицы
1 чайная ложка порошка какао
6 стол. ложек сидра
3 яблока
Приготовление:
1. Шоколад натереть на терке
2. Яичные желтки отделить от белков и взбить со 100 г теплого слив.масла и сахарным песком. Муку смешать с крахмалом, корицей, какао, разрыхлителем.
3. Постоянно помешивая добавить во взбитую массу попеременно по 1 ст. ложке муку, тертый шоколад, рубленные фисташки и сидр. Белки взбить и соединить с тестом.
4. Яблоки разделить на 4 части и удалить сердцевинку. С наружной стороны яблок сделать неглубокие надрезы.
5. Нагреть духовку до 200 гр. Тесто выложить в смазанную жиром форму, вдавить яблоки срезом вниз и смазать растопленным оставшимся маслом. Выпекать пирог 40 минут.

Комментарии: я бы добавила в тесто одно натертое ялоко. Так тесто будет сочнее