Вкусняцкий топик с фотками(личные) - Страница 89 - Littleone 2006-2009

Ольга Машнина · 21-03-2007, 14:35

Цитата:

Сообщение от Olwer

Оль, а проинструктируй последовательность начинки плиз, и "заправку" расскажи как делаешь -
я имею ввиду что раньше я просто смешивала кетчуп с майонезом и намазывала тесто прежде чем положить начинку, которая обычно следовала так - мясн.нарезка, грибы, оливки, болг. перец, помидорки, сыр, зелень.
Мне кажется это не совсем правильно, интересно как другие делают

Вообще-то всё правильно

. Сначала намазываешь соусом, потом выкладываешь начинку, сыр и зелень - в конце.

Соус я делаю так: лук/чеснок обжарить+ мякоть томатов (упаковка Пармалата, граммов 400)травки+лавровый лист+соль, перец, сахар - тушить минут 8. На оливковом масле.

Olwer · 21-03-2007, 14:46

А соус в данном случае жидковатый получается или загустевает в процессе готовки?
И соотвественно его только на тесто или на тесто+сверху полить когда все вся начинка выложена?

Александр · 21-03-2007, 14:51

Цитата:

Сообщение от Бубулька

Вот почему так,Александр?

Подозреваю, что у меня это привычка из спортивной юности. Без нормального завтрака на утренней тренировке - кирдык совсем. А после тренировки в школу, там ещё один завтрак с мясом и всем таким... Ну да в школе просто на убой кормили

ФЕФАЧКА · 21-03-2007, 15:26

Ой,Пашка тоже у меня спортсмен,волейболист!И на счёт покушать,особо пироги с тортами,в их семье - дак это как за хлебушком сходить...

_Ksu_ · 21-03-2007, 17:31

Вот только что испека

Это до и после,делала разные:

Rakushka · 21-03-2007, 17:57

ААААА! Какая вкуснятина!!!!!

У меня сейчас случится гологдный обморок!

bambini · 21-03-2007, 18:35

Цитата:

Сообщение от Вишня

bambini ,я сама не знала про сыр мне посоветовали,но я очень люблю рыбные котлеты поэтому,что с сыром,что без сыра всё одно,с сыром они поострей.

Спасибо!!!

Olwer · 21-03-2007, 18:54

Цитата:

Сообщение от _Ksu_

Вот только что испека

Это до и после,делала разные:

А что это у вас за такие тарелочки забавные ???

Ольга Машнина · 21-03-2007, 19:20

Цитата:

Сообщение от Olwer

А соус в данном случае жидковатый получается или загустевает в процессе готовки?
И соотвественно его только на тесто или на тесто+сверху полить когда все вся начинка выложена?

Ну, он нормально получается, никуда не вытекает, средней густоты. Я только сизу намазываю, сверху всегда сыр

Egoistka · 21-03-2007, 19:33

Вот, напекла сегодня чебуреков. ТАКИЕ вкуснятские получились, я даже не ожидала. Мягенькие. тоненькие, мясо сочное-сочное) мммм

21-03-2007, 17:31	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..." #885
_Ksu_ Наш человек Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: м. Просвещения ул. Композиторов. Сообщения: 6 674	Вот только что испека Это до и после,делала разные: Изображения

21-03-2007, 19:33	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..." #890
Egoistka Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2005 Сообщения: 3 843	Вот, напекла сегодня чебуреков. ТАКИЕ вкуснятские получились, я даже не ожидала. Мягенькие. тоненькие, мясо сочное-сочное) мммм Последний раз редактировалось Egoistka, 16-10-2007 в 23:02.

21-03-2007, 14:46	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..." #882
Olwer Наш человек Зарегистрирован: Jun 2004 Адрес: м.Нарвская Сообщения: 5 038	А соус в данном случае жидковатый получается или загустевает в процессе готовки? И соотвественно его только на тесто или на тесто+сверху полить когда все вся начинка выложена?

21-03-2007, 15:26	ответ для Александр на сообщение ":) Подозреваю, что у меня это привычка..." #884
ФЕФАЧКА Старожил Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: м.Московская Сообщения: 1 449	Ой,Пашка тоже у меня спортсмен,волейболист!И на счёт покушать,особо пироги с тортами,в их семье - дак это как за хлебушком сходить...

21-03-2007, 17:57	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик с..." #886
Rakushka Элита Зарегистрирован: Jun 2005 Адрес: м.Ленинский пр. - м. Владимирская-Восстания Сообщения: 1 882	ААААА! Какая вкуснятина!!!!! У меня сейчас случится гологдный обморок!