Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[адэль]

Сообщение от Agata

Какой торт!!! Просто нет слов.... а поподробнее можно? Чего, сколько и как??

http://www.good-cook.ru/tort/tort_183.shtml вот тут брала!

[Вишня]

А вот и я со своей фасолью )))))

[зЁбра Marty]

Сообщение от Вишня

А вот и я со своей фасолью )))))

Обожаю фасоль во всех видах! Можно рецептик красоты?

[Вишня]

Сообщение от МЭшечка

Обожаю фасоль во всех видах! Можно рецептик красоты?

Да я на ходу выдумывала .Фасоль сварила ещё вчера, лук обжарила,сосиски кружёчками,морковку соломкой( на шинковке),помидорки,специи,песок сахар,томат пасту,водички и фасоль.Тушить мин 30.

[зЁбра Marty]

Ясно. А я то сосиску и не признала, что, думаю, за шляпка такая?!

[shluyda]

Сообщение от Poema

Я не Ксюша, но могу прокоментировать Надеюсь, она против не будет...

Купить все можно в магазинах типа Окей (там я точно видела) и спец-магазинах
Уксус лучше брать специальный рисовый, он продается в спец магазинах (он нежнее обычного уксуса)
Альмету можно брать любую (на вкус и цвет, как грицца...), но наиболее приближенно по вкусу получается со сливочной Альметой
Филадельфия - это сорт мягкого сыра, его используют для приготовлении роллов Филадельфия (сыр и семга сл.соли)
Вообще, для приготовления ролов необходимый набор это - нори, рис с заправкой, имбирь маринованный (кто любит, я без него вообще суши не могу есть), вассаби (японская зеленая горчица ), соевый соус (есть по-соленее, есть по-слабее). Все остальное - начинки, которые можно варьировать.
Здесь можно посмотреть разные сорта роллов (маки-суши) и что в них входит http://www.wasabico.ru/r_index.phtml...mid=32&type=13

Сообщение от Бубулька

Людмила,ты всё правильно поняла!Добавлю от себя ещё чуточку
Уксус 9%(но в этот раз я даже его чуть-чуть разбавила...
Альмета должна быть самая простая,без всего,сливочная (Юльчик научила)
Рыбка обязательно малосольная и лучше сёмга (взяла неудачно сл.соли форель,а она разваливалась и солонющая,всё испортила)
Крабовое мясо по совету Юльчика беру "Снежный Краб" (пачка на фото №1 справа)

Вот ещё фото с мастер-класса у Юли

Девочки, спасибо вам огромное за ответы и комментарии. Буду пробовать. Как раз завтра муж приезжает из командировки А вы просто умнички.

[Agata]

Спасибо

вот рыбка под маринадом

[Agata]

Картофель "Дофин" запеченный под сыром. Школа гастронома/журнал/июль 2004/№9(13)
получилось очень вкусно,делюсь
1 кг картофеля
1 яйцо
1 стакан молока(можно и сливки)
200г твердого сыра
1 зубчик чеснока
50 г сливочного масла
специи
1.картофель режим кружочками
2. три четверти сыра смешать с молоком и яйцом,добавить специи
3. чеснок очистить,разрезать вдоль пополам. Форму,в которой будет запекаться картофель натереть чесноком,затем смазать сливочным маслом.
4. картофель выложить в форму и залить сырной смесью . Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Духовку разогреть до 200 градусов,запекать минут 45.

Вот что получилось
Приятного аппетита

[Иришечка]

Сообщение от Александр

Подробности мне не известны А в общих чертах:
1. Чистим яблочко, режем кружочками, удаляем серединки.
2. Ляпаем на сковородку оладушкового теста, кладём в него кусок яблока, сверху ещё ляп теста.
3. Общариваем с двух сторон как обычные оладушки.

Для любителей - яблоко можно обвалять в корице с сахаром.

Спасибо большое. А можно еще попросить рецепт оладушкового теста? Я как то оладушки делаю как и блины,только гуще,но оладьи с этим тестом у меня не так получаются...хотелось бы рецептики спросить...попробовать что нибудь новенькое

[ANDROMEDA]

Вот нашла разные красивые бутеры (нв сайте в интернете) у самой так не получится, но может у кого руки золотые .....
дерзайте