Вкусняцкий топик с фотками(личные)

[Любовь]

а вот и моя готовка. Принимайте на суд .Сельдь под шубой сделанная в желейной форме от Топервея, Жульенчик, сделанный не в кокотницах а в большой тарелочке, т.к. его все очень любят и морковные постные очень вкусные булочки.

[Любовь]

Это у мужа вчера было день рождение.

[Юшка]

Сообщение от Veronika

я делаю ленивые голубцы в котлетном варианте! Напишите что получилось, ок?

Спасибо большое! Сделала! Тока подливки, те соуса получилось в итоге мало, видимо выкипело, а так оч вкусно, мужжж одобрил, а это знаете ли похвала

Фотки нет, тк голубцов УЖЕ нет

[shluyda]

рецепт Лапшы с соусом из кальмаров на 6 персон:
900г. очищенных кальмаров
1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
1 луковица средняя
2 крупных зубчика чеснока
1 ч. л. семян фенхеля (я не ложила, т.к. не нашла)
0,5 ч.л. молотого красного перца
800гр. консервированных помидоров (я добовляла с собственном соку вместе с соком)
соль, перец по вкусу
450гр. лапши
свежая петрушка

Кальмары нарезать кольцами шириной 1 см.
На глубокой сковороде обжарить лук, постоянно помешивая, добавить чеснок, семена фенхеля, красный перец. Потом положить помидоры, можно раздовить их ложкой, можно чуть-чуть порезать, посолить, поперчить. я еще налила туда немного сока от помидор. Довести до кипения и добавить кальмары, вновь довести до кипения. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить минут 30. Потом открыть крышку и тушить еще минут 20. Сварить длинную лапшу или спагетти. Смешать лапшу с соусом и петрукой в большой салатнице и подавать на стол.
Приятного аппетита!

[_Ksu_]

Сообщение от Любовь

а вот и моя готовка. Принимайте на суд .Сельдь под шубой сделанная в желейной форме от Топервея, Жульенчик, сделанный не в кокотницах а в большой тарелочке, т.к. его все очень любят и морковные постные очень вкусные булочки.

Пожалста по подробнее насчёт сельди по шубой и жульена,ну ОЧЕНЬ интересно

[Julbarsik*]

Это что-то невозможное.......зайду сюда, как с диеты слезу....
Все просто ОБАЛДЕННО!!!

[Veronika]

Сообщение от Александр

Гхм,.. Не запарно ведь чашку из Питера везти было =) Или в НЗ свой ЛФЗ есть?

Ты представляешь, не запарно!!!

Ещё не запарно было привезти кабальтовый сервиз, диваны-люстры-шторы-столы-диваны-кресла-кухоную мебель-телевизоры-видики-компы-факсы-телефоны-
книиииииииги-кастрюли-сковородки-ложки-стиральную машинку и пианино "Дидерихс", т.к. до помойки его было далеко нести!

За то здесь на эти чашечки глазеют, т.к. нету таких!

Танюша, Ольга Машнина, это тесто сделано по мотивам этого вот рецепта http://www.good-cook.ru/tort/tort_162.shtml

Только вместо обыкновенной муки я взяла совершенно недавно подобранную смесь из кукурузной муки (2-е части), рисовой (2-е части) и картофельного крахмала (1-а часть), и пришлось много этой смеси добавлять до тех пор, пока не стало достаточно упругим.

Для Песочного пирога (в булочных такой продавался, мой любимый! ) я взяла это же тесто, размяла его по дну металической миски, сверху выложила найденное в холодильнике яблочно-персиковое варенье (густое), натерла лимоной цедры туда же, отрезала кружок лимона (порезала сегментами), выдавила сок, и потёрла на купной тёрке предварительно замороженый (не совсем до конца) колобок от этого же теста.

Получилось вкусно...но, как всегда, крошится оно. Хотя мужу всё равно, уплетает все подряд!

[Veronika]

ну вот и хорошо!

Мужу привет, делайте больше соуса, и фотографируйте получившееся!

кстати, можно экспериментировать и с другими "начинками", например вместо капусты положить замороженую кукурузу, или замороженый горошек..... что нибудь достаточно мелкое, что бы не разваливалось!

***
Ник у Вас просто земечательный для этого топика!!!

[Dil'ka]

Вчера делала на ужин куриные крылышки "а-ля по китайски".
Крылья замариновала в соевом соусе + сок лимона + мед + специи для курицы и запекла в духовке.

Получилась ТАКАЯ ВЕЩЬ!
Чуть не съела все, просила оттащить меня подальше от тарелки!

[Dil'ka]

Вот еще в закромах нашла фотку солянки: