Вкусняцкий топик_3

[Вишня]

Сообщение от Tavrika

А сколько яиц и муки. Спасибо большое!!!

яиц 3 штуки.муки 0,5 кг где то ,вообщем надо чтоб тесто было как жидкая сметана.

[Wise]

Катерина, обалденный натюрморт с вином))))

Любаша, спасибо)))

[Wise]

яиц 3 штуки.муки 0,5 кг где то ,вообщем надо чтоб тесто было как жидкая сметана.

Танюш, так тесто вообще на воде делаешь? Т.е. ни молока пополам с водой .. или кефира..не?

[Вишня]

Сообщение от Wise

Танюш, так тесто вообще на воде делаешь? Т.е. ни молока пополам с водой .. или кефира..не?

Ну вообще да

[Regine]

Девочки, привет
Просматриваю ''Вкусняцкий топик'' с момента его основания , с первого топика.
Хочу сказать вам огромное спасибо за такое количество идей и красоты,которую вы готовите.
У меня как то нет привычки фотографировать блюда, хотя ,не скрою, много своих фирменных .
Вот на выходных все-таки не поленилась сделать пару фоток ужина, надеюсь это войдет в привычку.
Принимайте в компанию

[Wise]

Ням-ням.. красота-то какая.. и вкуснота! )) присоединяйтесь и почаще к нам заходите с такой вкуснотой! )))

А что за салатик в авокадо? креветки, видимо? что еще? Рассказывайте.

[Regine]

Спасибо,буду заходить
Да, в авокадо собственно сама мякоть авакодо,помидоры, креветки,майонез и смесь перцев.

Еще я недавно делала рулетики из авокадо:
форель или семгу нарезать пластинками, сбрызнуть лимоном,посыпать укропом и положить мякотью авокадо, свернуть рулет , получается очень вкусно.

[Netsi]

Сообщение от _Ksu_

А меня салат ЧЕРЕПАХА заинтересовал, можно рецептик?

Продукты:
картофель - 2 шт.
грибы консервированные - 1 банка
лук репчатый - 1 головка
яйцо - 3 шт.
куриная грудка - 2-3 шт.
сыр твердый - 150-200 г
орехи грецкие - 100 г
майонез - 500 г

Приготовление:
Все выкладываем слоями:
Картофель отварить и натереть его на крупной терке.
Грибы поджарить с луком на подсолнечном масле.
Яйца отварить и натереть их на терке;
Куриные грудки отварить, мякоть мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Грецкие орехи мелко порубить.
Каждый слой, кроме последнего немного посолить и смазать майонезом.

[Vampirka]

А скажите какой-нибудь салатик с солеными грибами... А то тухнут, бедняги

[Wise]

Сообщение от Vampirka

А скажите какой-нибудь салатик с солеными грибами... А то тухнут, бедняги

Картофельный салат с солеными грибами

- соленые грибы - 200г
- огурец - 2 шт.
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - по вкусу
- сахар, соль - по вкусу.

Соленые грибы слегка промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. Отварной картофель, грибы, огурцы и репчатый лук нарезать кусочками. Все перемешать, добавить соль и сахар, заправить маслом. Выложенный на блюдо готовый салат можно посыпать измельченным укропом

Под этот салат прямо-таки водочка просится



Салат грибной с ветчиной

- соленые грибы 200г
- ветчина - 100г
- отваренный картофель - 300-350г
- свежие или соленые огурцы - 1 шт.
- помидор - 1-2 шт.
- сметана - 1-1.5 стакана
- яйцо (сваренное вкрутую) - 1 шт.
- репчатый лук - 50-80г
- уксус столовый или лимонный сок - по вкусу
- соль
- сахар
- горчица - по вкусу
- перец
- лук-резанец
- укроп или зелень петрушки.

Продукты режут на одинаковые кусочки, смешивают с заправленной специями сметаной и сверху украшают зеленью, ломтиками помидора и яйца.

Салат Лесной


-грибы соленые или маринованные - 100г
- картофель - 100г
- лук зелёный - 40г
- клюква - 100г
- майонез - 50г.


Маринованные или солёные грузди, рыжики, белые грибы, отварной картофель нарезать мелкими дольками, а зелёный лук мелко нашинковать, перемешать и полить майонезом. Подавать, посыпав зеленью и клюквой.


Вот еще один под водочку))))

Салат грибной с квашеной капустой и огурцами

- грузди соленые - 270г
- огурец соленый - 270г
- лук репчатый - 170г
- капуста квашеная (белокочанная) - 200г
- подсолнечное масло - 100г.


Грибы соленые отделяют от рассола, промывают, нарезают ломтиками. Соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезают ломтиками, лук репчатый шинкуют. Капусту квашеную перебирают (промывают, если она очень кислая) отжимают и мелко нарезают. Все компоненты соединяют, заправляют растительным маслом и перемешивают.

Салат "Таёжный"

- картофель- 600г
- морковь- 200г
- солёные или маринованные грибы- 200г
- зелёный горошек - 100г
- клюква или брусника - 100г
- зелёный лук- 100г
- соль
- растительное масло
- укроп - по вкусу
- петрушка - по вкусу.


Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать грибы, зелёный лук. Всё перемешать, добавить зелёный горошек, ягоды, посолить, заправить маслом, посыпать зеленью.