Вкусняцкий топик_3

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Бука..шка

хоть морзилка у меня большая.. но ставить туда некуда муж смеется, что я могу уходить в автономное плавание..
если в доме нет запасов еды я неуютно себя чуствую

аналогично!!! думаю, пару месяцев - легко выдержим!!

даже более того: когда у нас бывает затишье с финансами (т.е. полный капец) - мы тааакие вкусности отрываем в морозилке, что и в хорошие времена не всегда бывают Люблю я заныкать вкуснятину на "особый повод", а он зачастую не наступает

[Ariadna]

А у меня какое-то запустение в морозилке.... (

Вот, еще яблочко, запеченное с творогом вам принесла...

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Ariadna

Наташа, спасибо за инфу про апельсины

Миксер тут очень даже причем. В нем все и делается. Запихивается туда сок одного-двух апельсинов, 2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сахара. 2 раза взбалтываем, заливаем кипятком до верхней полоски, опять взбалтываем. Немного можно подождать и вуаля - готовая вкуснятина )

Я раньше думала, что это какая-то "кака" "Фу, кисель, да еще и апельсиновый..." пока не попробовала сегодня

а миксер - опять Таппервэровский????

яблочко ... запеченое ... Даша! это ж убийство моего ночного спокойствия зато знаю, что будет на завтрак!!

[mouser]

Сообщение от Ariadna

А у меня какое-то запустение в морозилке.... (

Вот, еще яблочко, запеченное с творогом вам принесла...

Браво! Очень красиво..

[Ariadna]

Сообщение от бокер тов :)

а миксер - опять Таппервэровский????

яблочко ... запеченое ... Даша! это ж убийство моего ночного спокойствия зато знаю, что будет на завтрак!!

Ага, тапперверовский. Нравится мне очень. Особенно блины в нем смешивать по-быстрому. Намешал, потряс и сразу из него на сковородку. Красота... И комочков нет... мистика какая-то... А раньше с блендером парилась...

Маську тоже буду завтра на завтрак сманивать яблочком )

Сообщение от mouser

Браво! Очень красиво..

Спасибо..

[mouser]

Сообщение от Ariadna

Ага, тапперверовский. Нравится мне очень. Особенно блины в нем смешивать по-быстрому. Намешал, потряс и сразу из него на сковородку. Красота... И комочков нет... мистика какая-то... А раньше с блендером парилась...

Маську тоже буду завтра на завтрак сманивать яблочком )



Спасибо..

Может и рецептик яболчка скажите? Что то мне говорит что оно не совсем уж простое.. Или я обманываюсь?

[Ariadna]

Сообщение от mouser

Может и рецептик яболчка скажите? Что то мне говорит что оно не совсем уж простое.. Или я обманываюсь?

Конечно! Ну... насколько простым может быть запеченное яблочко )

Состав:
4 яблока
200 гр. творога
1 яичный желток
1 ст. л. сахара
ванилин на кончике ножа

Приготовление
1. Творог протереть через сито. Яичный желток взбить с сахаром и ванилином. Добавить в творог и тщательно перемешать.

2. Яблоки вымыть, острым ножом срезать верхнюю треть каждого яблока "как крышечку". Ложкой вынуть сердцевину. Я оставила бортики примерно по 1 см.

3. Начинить яблоки творожной смесью, сверху накрыть "крышечками". Разогреть духовку до 180°С. Запекать 10 минут. Подавать со сметаной, джемом или вареньем.

Я запекала 40. За 10 они какие-то сырые совсем были. Залила брусничным джемом - летней заготовкой.

Ой, так приятно, что мужчины к нам тоже заходят. Заглядывайте почаще!

[Кетрин Кэт]

Девочки, читала тут не один раз, что есть КБ (кулинарный блокнот), расскажите по подробнее, пжл. а то столько рецептов интересных, а в Ворд копировать надоело уже, а еще хочется с фото, чтобы было видно, как блюдо выглядит.

[Катя И.]

Сообщение от Ariadna

Ну и что? Главное, что выглядит здорово А звучит как вкусно!



Ну все, заразили вы меня этими мясными рулетами, буду тоже делать )



Ко мне всегда можно обратиться с любыми вопросами Можно через личку

Ой, там много потрясающих вещей. Просто неоценимых для меня на кухне. Есть много бесполезных совершенно. Так что если без фанатизма подходить, то можно очень облегчить себе жизнь

Это Петроградка.

Я еще и про чудо миксер прочитала... очень хочется самой съездить и все посмотреть. Адреском не кинетесь?

Сообщение от Gela

Маринчик да можно конечно.. только обжарьте в маслице.

Бадя Сейчас все будет

Аленький японцы научили.. начинка мясная другая немного . а тесто вообщем то тоже такое же. только в данном случае вода яйца и мука. и немного оно должно в холодильнике пожить.



рецеп такой... к сожалению не помню кто автор.. НО яб расцеловала бы за такой рецептик... ну очень вкусный пирог !!!!!!!! Автору большое человеческое спасибо!!!!!!:flow er:

"Ингредиенты:
1).1ст кефира,
2).1,5 ст. муки,
3). 2 яйца,
4).1 уп.майонеза(можно любого не кислого)
5).0.5 ч.л.соды
для начинки все что угдно от варенья до фарша(но учесть ,что пирог готовится 20 мин).Я делала рыбную:банка скумбрии,2 вареных яйца на терке и репчатый лук мелко нарезаный.
Сначала замешиваем тесто(должно быть консистенции сметаны).Прдварительно разогреваем духовку,смазываем форму(подойдет глубокая сковорода),выливаем половину теста,закладываем начинку и сверху опять выливаем оставшееся тесто.Печь 20 минут на среднем огне.Градусов 150-180(приблизительно).На готовность проверить спичкой,проткнув посередине-тесто приставать не должно.Мне очень понравился.Не обычное специфическое тесто"

Несколько вопросов для особо задумчивых:
упаковка майонеза это сколько грамм?
И можно ли его чем нибудь заменить, например сметаной?

[Бyка]

Сообщение от Кетрин Кэт

Девочки, читала тут не один раз, что есть КБ (кулинарный блокнот), расскажите по подробнее, пжл. а то столько рецептов интересных, а в Ворд копировать надоело уже, а еще хочется с фото, чтобы было видно, как блюдо выглядит.

так сложно рассказать.. проще вам скачать его и самой попробывать.. там есть пример кулинарной книги с фотографиями.. так что все наглядно показано