Вкусняцкий топик_3

[Ватрушкина мама]

Даша, эчпочмаки - это вещь! ты права! Диляре спасибо огромное!!!
и всем спасибище за вкуснятины!!!! сырнички - песня!! а пропорции можно???


девы, у меня вопрос: горбуша гор.копчения, филе. (в выхи накоптила), не сухая, нежная.. только вот что бы с ней сделать??
(это муж случайно морозилку из сети вынул... вот и пришлось коптить МНОГО... )

[Бyка]

Сообщение от бокер тов :)

девы, у меня вопрос: горбуша гор.копчения, филе. (в выхи накоптила), не сухая, нежная.. только вот что бы с ней сделать??
(это муж случайно морозилку из сети вынул... вот и пришлось коптить МНОГО... )

мимоза с копченой рыбкой.. нямка.. могу есть по 3 раза на день

[Ariadna]

Сообщение от Мармелада

Ariadna, я не успокоюсь пока не сделаю чизкейк!

А сделаешь, тем более не успокоишься, будешь делать еще и еще... ))

Сообщение от Бука..шка

+ мульон!
вот тока чиз-крем купить где-то нуна... инетерсно пискаревский крем подойдет?

Боюсь, что нет... Он же сладкий. А крем-чиз, он соленый. Да-да... соленый. Добавляется сахар и получается такой незабываемый вкус... ну... чизкейк одним словом

Девушки, ну вот из такого я делаю все время: Синяя упаковка без добавок

Сообщение от Дельфина

А можно рецептик?

Рецептик очень простой. Ставим воду кипятиться, пока закипает чистим-режем картошку, морковку, лук-порей и репчатый лук. Закипело - кидем соль, картошку, морковку и порей в кастрюлю. Репчатый лук обжариваем. Промываем чечевицу, добавляем в кастрюлю. Минут через 15, кидаем в кастрюлю обжаренный лук и всякую зелень. Досаливаем по вкусу. Готово! Со сметанкой просто объеденье.

Я беру красную Мистралевскеую чечевицу. Ее не надо замачивать, и варится она 10 минут

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Бука..шка

мимоза с копченой рыбкой.. нямка.. могу есть по 3 раза на день

мимоза - это мысль! спасибо!!

а ещё??

[Ватрушкина мама]

Даша! я тоже такой супчик делала!! именно из этой чечевицы. она так разваривается здорово - нам очень понравилась.

[Мармелада]

Сообщение от бокер тов :)

сырнички - песня!! а пропорции можно???

Юлин: 350 грамм творога, 1 яйцо, ложка столовая сметаны, столовая ложка сахара и столовая ложка масла размягченного.
Я творога брала больше, но все равно добавляла только одно яйцо, сахара 3 столовые ложки (у меня деть и муж любят послаще), и еще добавляла муки (на глаз, ложки 4 столовых получилось).

[Бyка]

Сообщение от бокер тов :)

мимоза - это мысль! спасибо!!

а ещё??

еше приходит на ум салатик с рукколой, перепелиными яйцами, авокадо и рыбой.. с заправкой из кунжутного масла с прованскими травами...

[Ariadna]

Сообщение от бокер тов :)

Даша! я тоже такой супчик делала!! именно из этой чечевицы. она так разваривается здорово - нам очень понравилась.

Мы в него просто влюбились Муж требует его варить снова и снова Маська ест за обе щеки Только что вторую порцию смолотила за сегодня..

[beznata]

Сообщение от Мармелада

У нас сырники. Смотрела вчера Едим дома, вдохновилась. Но её рецепт мне не понравился...беее...
Она говорит, что они любят такие, чтобысверху корочка, а внутри мягкий воздушный творог... Но мне как-то не нра. На первой фотке уродцы по рецепту Юлии, а на второй мои зайки.

Мармелада, скажите пожалуйста, а сама идея добавления сливочного масла и сметаны в тесто для сырников, как Вам показалась?
Я обычно только творог+яйцо+немного муки, ну и сольсахар. А тут....

[Мармелада]

Сообщение от beznata

Мармелада, скажите пожалуйста, а сама идея добавления сливочного масла и сметаны в тесто для сырников, как Вам показалась?
Я обычно только творог+яйцо+немного муки, ну и сольсахар. А тут....

эта идея показалась мне суперской! Муж откусил кусок и спрашиват: а что это с сырниками?
Попробуйте, это старинный русский рецепт! Я не любитель масла в выпечке, но здесь его совсем чуть, они не жирные получаются.