Вкусняцкий топик_3

[= ОДРИ =]

Сообщение от Мармелада

Ну да узнаю...И что? Этот рецепт из Кулинарного блокнота. И фотка оттуда же.
Правда, этот рецепт практически полностью переделан, я его делаю уже сто тридцать лет, а за совет про миндаль спасибо, в следующий раз надо попробовать.

Просто радуюсь, что рецептик прижился

[Бyка]

Делала пирог\рулет по рецепту "рулета с финиками и ккешью" .. но сделала отсебятину с изюмом и грецкими орехами и джем вишневый .. получилось очень вкусно! тесто замечательное... вот только зря я корицу положила... в таком сочетании она явно лишняя..

еще раз спасибо Асе за рецептик

[Мармелада]

Сообщение от Aurora Cruiser

Салат очень вкусный! Чем дольше дадите настояться , тем вкуснее он будет.

Описание: 3 варёных картошки, 2-3 варёных морковки, 1 банка печени трески, 3 варёных яйца, майонез, 1 баночка красной икры, сыр твердых сортов. Овощи, яйца и сыр трём на крупной тёрке,печень разминаем (без масла). Укладываем слоями: картошка, печень трески,яйца, морковь, сыр. Каждый слой смазываем майонезом. Сверху выкладываем ровным слоем икру. Можно украсить корзиночками из яиц наполненых красной или черной икрой, хотя он и так очень красивый получается.

вкусненько!

Сообщение от Бука_шка

простую бумагу тоже можно.. но очень хорошо промаслить нужно...

пекла в разъемной форме...получился казинак, а не пирог!

[Gebaci]

Привет всем!! Очень вкусно тут у вас!

[Marischa]

Девы, ищу забытый рецепт из моего далекого детства. Может кто-нибудь во времена всеобщего дефицита тоже подобной ерундой занимался? Конфетки у нас назывались "трюфели", изготавливались из сухой молочной смеси, какао, масла.... может еще чего... Вобщем подробностей не помню, но вкусные были штучки.

[Ватрушкина мама]

Сообщение от Marischa

Девы, ищу забытый рецепт из моего далекого детства. Может кто-нибудь во времена всеобщего дефицита тоже подобной ерундой занимался? Конфетки у нас назывались "трюфели", изготавливались из сухой молочной смеси, какао, масла.... может еще чего... Вобщем подробностей не помню, но вкусные были штучки.

Приготовление
Трюфеля из "Малютки" за 15 минут!!!

1 пачка мол.смеси МАЛЮТКА
200 г сливочного масла
200 г мороженого
Какао

Смешать МАЛЮТКУ, масло, мороженое. Из образовавшейся массы скатать шарики, обвалять в какао. Поставить на холод.

Надо приготовить детям... Раньше было ВКУСНО

Еленуш

Трюфеля

2ст.ложки какао
ванилин
стакан сахара
150 г. масла сливочного
стакан молока

Все это ставите на огонь, доводите до кипения, постоянно помешивая.
Снимаете с огня, остужаете и добавляете одну пачку Малютки. (надо такая смесь которую не надо варить, каши не подходят) перемешиваете, формируете конфетки, обсыпаете какоа, сухарями, вафлями на ваш вкус.

Поставьте на пару часов в холодильник и Приятного ням-ням.

Манон

КОНФЕТЫ "ПЛАНЕТА"

Основа для конфет:
Прокипятить пять минут: 0,5 стакана молока, 160 г масла, 4 ст. ложки какао. Остудить.
Затем самое интересное: С 600 г ванильных или сливочных вафель ножом соскоблить начинку и добавить в полученную массу.
Добавить 500 г детской смеси ("Малыш", "Малютка") или сухого молока.
Перемешать. Полученная масса станет основой для конфет.
Приготовить глазурь и обсыпку.

Глазурь: 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 4 ст. ложки какао. Прокипятить на медленном огне несколько минут.

Обсыпка: измельчить оставшиеся без начинки вафли. Их можно измельчить с помощью скалки, раскатав вафли на доске.

Затем из основы для конфет формовать шарики диаметром 3 см, обмакивать в глазурь, обваливать в обсыпке и складывать в упаковку из-под конфет.

Juliks

[Marischa]

Вот это скорость!!! Мерси! Я час рылась в кулинарии, прежде чем задать вопрос.
Завтра будем с дочей лепить.

[Ватрушкина мама]

по секрету: у меня есть КБ )) там и нашла..

[Лу-Лу]

Всем доброй ночки! Я вас читаю постоянно, даже КБ себе скачала, правда на работе, а дома вот не могу скачать архивный файл, пишет Осталось 3 секунды у же на протяжении полутора часов На работе устанавливала вроде все нормально было. Подскажите, плиз, как мне рецепты перенести из КБ на работе в домашний (если установлю), которые я уже сама добавляла, там так много ценного из вашей темки
И еще как-то был здесь рецепт шурпы, моему семейству очень понравилось, у кого-нибудь он есть? Киньте, плиз. то я уже мясо купила, а как готовить не помню.

[Marischa]

Сообщение от бокер тов :)

по секрету: у меня есть КБ )) там и нашла..

Хорошее дело наверное. Надо тоже разобраться с этим загадочным КБ.