Вкусняцкий топик_3

[Катя И.]

Сообщение от Zhadan

можно рецептик тортика...
и присоединяюсь..очень хочется рецепт клюквенного пирога..спасибо!

Ловите!

Грушевый торт с фундуком и шоколадом

100 г молотого фундука
140 г блинной муки
175 г сливочного масла, порезанного кубиками
140 г сахара
2 больших яйца, взбить
5 маленьких груш
50 г черного шоколада, порезанного на кусочки
2 ст л абрикосового джема

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом круглую форму для торта диаметром 20 см. Размолоть фундук в кухонном комбайне, добавить в муку и перемешать. Добавить масло и смешивать в режиме "пульс", пока тесто не напоминает хлебные крошки. Добавить сахар и яйца.

2. Очистить две груши от кожуры и сердцевины и мелко порезать. Добавить в тесто груши и шоколад.

3. Переложить тесто в подготовленную форму, очистить от кожуры и семечек оставшиеся груши и посыпать ими сверху. Слегка вдавить их в тесто и запекать 50-60 мин, пока тесто не будет упругим. Охладить в форме в течение 10 мин. Затем переложить на решетку и дать остыть. Подогреть джем и смазать им сверху пирог. Подавать теплым или холодным.

[Летучая Лисица]

Всем привет!
Можно к вам присоединиться?
Сразу же внесу свою лепту: салат "шапка маномаха".






250~300г вареного мяса,
3 крупные вареные картофелины,
3 вареных яйца,
150г моркови (варёной),
1 стакан грецких орехов,
130~150г сыра,
1 гранат,
зеленый горошек,
майонез

Приготовление:
Вареный картофель и морковку, яйца и сыр натереть на крупной терке.
Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Мясо мелко порезать.
Картофель и морковку слегка посолить.

Складывать на блюдо слоями в виде купола:
- картофель;
- майонез;
- мясо;
- майонез;
- яйца;
- майонез;
- грецкие орехи;
- майонез;
- морковь;
- майонез;
- сыр;
- майонез.

Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зернами граната и зеленым горошком.
И по бокам выложить тёртым грецким орехом, типа мех.
Оставить пропитываться не менее, чем на 2 часа.

[Летучая Лисица]

Беляши:

Тесто:
0,5 литра воды или молока
3 яйца
50 гр дрожжей
соль/сахар по вкусу
мука

Начинка: примерно 1 кг фарша+мелко нарезаный лук. Соль по вкусу.

Тесто замесить, дать ему хорошенько подняться.
Затем- раскатать в пласт шириной 3-4 мм. Стаканом вырезать кругляшки.
Выложить на нах фарш, закатать края беляшей так, чтобы серединка осталась пуста (см фото в предыдущем посте). Жарить в хорошо разогретой сковороде с достаточным количеством масла.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что: обжаривание начинаем с лицевой стороны, т.е. открытым "окошком" вниз. Жарятся они быстро, поэтому надо следить. Как только переворачиваете окошком вверх, то туда надо влить 1 чайную ложку бульона (тогда беляшики получатся сочными)

Приятного аппетита!

[Летучая Лисица]

Торт "Сметанник"

4 яйца
250 гр майонеза
½ банки сгущенки
½ стакана сахарного песка
2 стакана муки
1 ч.л. соды, гашеной уксусом

Все взбить миксером (и подольше).

Разделить тесто на 2 части. Выпекать до золотистого цвета.
Коржи разрезать пополам (по 2 половинки 2-х коржей, всего- 4 коржа).

Промазать кремом или сметаной. Я промазываю сметаной (уходит примерно 500 гр). Можно в сметану добавить варенье.
Торт получается удивительно вкусным и легким (не по калориям, конечно, а по ощущениям. Нет приторности, хочется кушать и кушать).

Приятного аппетита!

[Vampirka]

Чуть не умерла от беляшей...

[Aurora Cruiser]

Салатик из печени с икрой.

[marica]

Сообщение от Vampirka

Чуть не умерла от беляшей...

+1

[Lyuka61]

[


спасиб)
да вещи паковала) в отпуск )[/quote]
Хорошо отдохнуть! Будем ждать возвращения!

[fantagero]

девочки, милые, помогите срочно!!!!!!!! тут где то рецепт был такой обалденной картошечки, она в кожуре запеченная, дольками порезанная, и в зелени какой то.....второй час не могу найти(((((( а очень очень надо!!!! киньте в меня ссылкой, пожалуйста!!! а еще, подскажите,пожалуйста, хозяюшки, хочу курицу назавтра нафпршировать рисом с грибами, а можно ее как нибудь замариновать, чтоб она в нутри сочная была? а то вечно сухой получается(((((
очень очень жду Вашей помощи!!!!

[Lyuka61]

Летучая Лисица,я просто наповал убита такой красотой!Шапка ка настоящая!