Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[Wise]

Сообщение от verushka81

О, спасибо, а то сижу тут с чищенной картошкой:0)

Там где-то еще был даже рисунок-схема
Ткните поиском по этому топику прям

[Иришечка]

Сообщение от Gela

Девочки. простите за офф. вот почитайте на всякий случай. моя знакомая так чуть не попалась http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=320656

Спасибо.

[Ariadna]

Сообщение от Вишня

А меня тыкнете в капусту быстроквашенную у кого блокнот есть кулинарный

Сообщение от Вишня

Капусту нашинковать по возможности более тонко. Держать
при комнатной температуре три дня, .

Ничего себе быстроквашенная!!!

У меня другой рецепт есть. Если для быстроквашенной. Ссылку не даю, она с кук-толка, а у незарегенных не открывается

Капуста быстрая

вкуснейшая капуста, которая очень незаметно кончается

Состав
2,5 - 3 кг. капусты (я обычно беру 1 большой качан),
1-2 моркови,
1 головка чеснока.
Маринад:
1 литр воды,
2-3 ст.л. соли,
1 стакан сахара,
1 стакан 5% уксуса,
1 стакан растительного масла.

Приготовление
Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь (я сильно мелко не режу). Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В меньшую кастрюлю наливаем воду, кипятим. Добавляем соль, сахар, уксус и масло (кстати масло можно сократить и в 2 раза, и даже больше). Даем закипеть еще раз.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем (не сильно стараемся, чтобы тарелка не лопнула), накрываем кастрюлю крышкой и идем спать.
На утро капусту можно есть.
Хранить капусту следует в прохладном месте (я храню в холодильнике в эмалированном ведерке (можно и в пластиковом)).

Enotik

[Вишня]

О спасибо Даша,сделаю сейчас.
А я вот супчик из подберёзовиков сварила с манкой.

[ФилуменаМортурано]

А вот наш вчерашний ужин.Запеканка картофельная.

[Вишня]

Сообщение от mayalka

А вот наш вчерашний ужин.Запеканка картофельная.

расскажите как?не разу не делала.

[Wise]

расскажите как?не разу не делала.

я делаю с фаршем.
Варим картошку, делаем из нее пюре (погуще) + можно помимо молока-соли добавить еще яйцо сырое и перемешать (не обязательно)
Потом в форму или противень - выкладываем половину пюре, сверху начинку - например мясной фарш обжаренный с луком и грибами (или какую хочешь начинку), сверху выкладываем и размазываем вторую половину пюре.
Чтобы все это зарумянилось я еще мажу смесью майонез+сметана+сыр тертый - ну или просто яичком сверху помазать ну и в духовку до зарумянивания корочки. Ням.

[ФилуменаМортурано]

Я делала слоями.
Пюре картофельное,кто как любит.У нас с молочком и яичком.
Печень куриная,тушеная.У меня просто с солью и приправкой.
Зажарка из лука и моркови.
Все это в форму,у меня такая,которая раскрывается и остается запеканка на дне.Сверху ничем не мазала(её мелкая тоже изволила),просто положила остатки пюре и размазала.А когда уже было готово посфпала сверху зеленью,у меня любят свежую.Вот и все,очень просто и вкусно .Мням мням
Ещё делала творожное печенье,то что с безе,но фотку не покажу,страшненькое вышло

[ФЕФАЧКА]

ой ёйёй!!!как же всё божественно описывается,могу представить как всё вкусно,дорогая
приз в студию
закипанки - это ВЕШЧЬ!!!

[OKSANATRO]

Сообщение от ФЕФАЧКА

Рецепт из КБ
тесто для пирожков и пирогов без дрожжей

Вот вообщем рецепт пирожков. Делали прктически все мои знакомые, даже "криворукие" и "руки не из того места растущие" (это они себя сами так называли, я конечно же так не считаю). Получаться пирожки абсолютно точно.
Тесто
4 стакана муки
1 пачка маргарина РАЗМЯГЧЕННОГО, не растапливать
1,5 стакана кефира
0,5 ч.л. соды погасить уксусом
Чуть-чуть соли.
Все!
Начинка
Нашинковать капусту меленько и залить ее кипятком на 20-30 мин.
Потом воду слить, а капусту выложить на сковородку и еще немножко потушить со сливочным маслом. В конце добавить 2-3 рубленных яйца. Все начинка готова. А посолить конечно.

Из теста раскатать очень тоненьки пласт. Стаканом наделать кружочки. В центр кружка начинку. Защипнуть с двух сторон, в середине оставить маленькую дырочку. Наверно можно не оставлять, но меня подружка (ее рецепт) научила так. Смазать желтком и испечь. Можно в принципе и не смазывать, все равно очень вкусно, только не блестят. Пирожки получаються на один укус. Очень быстро готовяться.
У меня на фото пирожки с луком и яйцом, но обычно делаю с капустой.
Из этого же теста можно сделать большой пирог, тоже вкусный.

я брала всего пополам (капусты 1/4 качана на начинку,ну и маргарина и муки соответственно тоже)

Ой как я рада что мой рецептик попробовали. Понравилось?