Вкусняцкий топик_3

[Shlopik]

Сообщение от Mafia

а как вы это чудо сделали? очень вкусно выглядит

это слоеное готовое тесто и сыр

[FONT='Tahoma','sans-serif']готовое слоеное тесто
сыр
неполный стакан молока
1 яйцо[/font][FONT='Tahoma','sans-serif']Приготовление[/font][FONT='Tahoma','sans-serif']
Раскатать тесто в одну широкую полосу. Посыпать тертым сыром. Свернуть в колбаску, затем завернуть колбаску улиткой и положить в форму. Залить взбитым яйцом с молоком. Я еще кунжутом сверху посыпала.
Печь 20-25 минут при 190-200 градусах. После того, как вынули, можно смазать сливочным маслом.[/font]

[TATA@tim]

Сообщение от Стервозина

А как их готовить? Они рассыпчатые или зуболомательные получаются?

У меня получились рассыпчатые (за счет кукурузной муки) и одновременно тверденькие. Их твердость зависит от того как сильно их засушить. А вообще их употребляют макая в чай ,кофе,вино,ликер - это классический способ.
делала вот по этому рецепту http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=977027#977027
И небольшая заметка: если хотите, чтобы печенье получилось хрустящим - запекайте бискотти с двух сторон, если мягкое - то с одной стороны. Хранить бискотти в контейнере с крышкой.

[Вишня]

Испекла пирожок песочный к чаю

[Shlopik]

Девочки, печеночный паштет - печенку лучше варить, тушить или жарить, в упор не помню как делать?

[Вишня]

Сообщение от Вишня

печёнку обжарить,потушить до готовности,туда же лук,морковь,соль,перец-приправы по желанию.У меня блендера нет я через мясорубку всё это дело прокрутила со сливочным маслом,перемешала ,выложила в коробочку- контейнер и в холодильник,только сок от печёнки не добавляйте будет жидко,на этот случай у меня есть собачка

вот

[Shlopik]

Сообщение от Вишня

вот

спасибо

[PerΣefona]

Мои маффины. Первый раз в жизни:

[Августина]

Сообщение от Shlopik

Девочки, печеночный паштет - печенку лучше варить, тушить или жарить, в упор не помню как делать?

Я всё варю в одной кастрюле: и печень, и морковь, и лук, и специи, а потом в блендере измельчаю до однородной массы и добавляю масло. Получается и не запарно, и вкусно. У моего мужа от зажаренного бывает изжога.

[Ariadna]

Девушки!! Какие все молодцы! Такая вкуснятина. Захожу - любуюсь каждый раз!!

Сообщение от Shlopik

забыла как называется, разновидность хачапури, это я с тестом типа начинаю работать, пока с покупным, я брало чуть больше 200 гр. сыра, получилось очень много, можно и поменьше. и по времени минут 40 пришлось в духовке держать

Это называется Ленивая ачма

Сообщение от Вишня

Испекла пирожок песочный к чаю

Таня, какая вкуснятина!!!! Наконец-то ты почаще стала радовать нас своими фотками!!

Сообщение от PerΣefona

Мои маффины. Первый раз в жизни:

Какие роскошные!!! И пропеклись, и поднялись отлично!! Не верю, что первый раз!! ))

[Конфетти]

Маффинов мона рецептик попросить?