Вкусняцкий топик_3

[Taffy]

Сообщение от Wise

на том самом сайте было написано, что если начинка позволяет(ну типа какой-нибудь сырной мягкой), то кулинарным шприцом начинять, если не позволяет (фарш), начинять "проталкивая мизинцем" ))) это цитата

угу... интересно...
я порылась и нашла, что некоторые канелони делают из пластинок (я так понимаю типа как для лазаньи) - т.е. отваривают до полуготовности, кладут начинку, заворачивают и запекают - о как Но мне кажется, что это для самодельного теста хорошо... Хотя...
Но то, что есть канелони, которые отваривают - это точно - порылась в инете, везде по-разному пишут

[Ветра]

я когда канелони готовила, варила их, но чуть-чуть....они снаружи мягкими становились, но внутри еще твердые были.......

[Лаечка]

Они разные бывают. На упаковке должно быть написано надо варить или нет. Обычно нужно сварить до полуготовности, а потом держать в холодной воде.

[Wise]

Сообщение от Taffy

угу... интересно...
я порылась и нашла, что некоторые канелони делают из пластинок (я так понимаю типа как для лазаньи) - т.е. отваривают до полуготовности, кладут начинку, заворачивают и запекают - о как Но мне кажется, что это для самодельного теста хорошо... Хотя...
Но то, что есть канелони, которые отваривают - это точно - порылась в инете, везде по-разному пишут

Ага, я тоже подумала, что если тесто самим готовить, то варить сначала

[GanGa]

Сообщение от Ясенька

А еще сегодня попробовала сделать соус карбонара для спагетти по рецепту одной из вас. Оболденно получилось. Правда у меня не спагетти. Так быстро и так вкусно!!!
Спасибо за рецепт.

Топик не успеваю до конца пролистать, если уже спрашивали про это соус, уж извиняйте.....
Рецепт дайте, пожалуйста.....

[Vampirka]

Сообщение от GanGa

Топик не успеваю до конца пролистать, если уже спрашивали про это соус, уж извиняйте.....
Рецепт дайте, пожалуйста.....

обжарить бекон. и 33%сливки! блин, аж слюни текут...

[Dil'ka]

Девочки! Не могу не похвастаться!
Хотя это всего лишь полуфабрикат. Будет готово полностью - тоже выложу.

Моя Катя печет вафельные трубочки!!! Первый раз в жизни.
Сейчас еще крем будет взбивать и наполнять.
За эти дни такая стала хозяюшка! Все вечера на кухне проводит, готовит.

[Wise]

Хозяюшка растёт! )))


Диль, сама не ешь, так другим слюнопускание устраиваешь? )) Сразу вафель захотелось)))

[Вишня]

Диля,молодец(ттт)Катя,аж завидно

[Dil'ka]

А вот и продолжение!
Готово!
Одну, конечно утащу.