Вкусняцкий топик_2(голодным вход восприщён,опасно для желудка)

[Ariadna]

Сообщение от terra

Щишки восхитительные! И фото - высший пилотаж, можешь снова зарулить к нам в "Фотолюбители и любители фото"
А вот кексики по-моему были бы лучше без океевского ширпотреба. Сорри за критику, я любя

А я поддержу любовную критику!!! Я их не люблю, они делают выпечку какой-то искусственной, а не теплой и домашней, какой она является... Но это ИМХО )

А кексики - обалденные!!

[Ветра]

а расскажите пожалуйста поподробнее как вы ее делали, я тоже в отдельном ковшике ее пыталась сотворить......(это я все про карамель))))) покоя она мне не дает)))

[Иришечка]

Вот мой манник...только из духовки...прошло 10 минут и он убывает и убывает....пока за фотиком бегала....утащили почти половину Ariadna еще раз спасибо за рецептик...и наводку...я все думала...что бы испечь сегодня...и вот он манник.

[Иришечка]

Сообщение от Ветра

а расскажите пожалуйста поподробнее как вы ее делали, я тоже в отдельном ковшике ее пыталась сотворить......(это я все про карамель))))) покоя она мне не дает)))

Присоединюсь т.к. мне тоже она покоя не дает...кажется,что я что то не так сделала.

[Ariadna]

И еще наш обед - пока меня не было...



- суп харчо на курином бульоне..



- второе... Ксюша меня очаровала своим оформлением риса! Теперь его только в таком виде буду подавать. Это из серии, как обычному русскому обеду за 5 сек присвоить статус японского )

[Иришечка]

Одно издевательство))))))))))

[Иришечка]

У меня мужики на даче...звонили сейчас...набрали грибов много...вчера и сегодня...почистили и заморозили...нам привезут завтра. Будем суп варить наверное)))))

[Ariadna]

Сообщение от Иришечка

Вот мой манник...только из духовки...прошло 10 минут и он убывает и убывает....пока за фотиком бегала....утащили почти половину Ariadna еще раз спасибо за рецептик...и наводку...я все думала...что бы испечь сегодня...и вот он манник.

Очень рада, что вам понравилось!!

Сообщение от Ветра

а расскажите пожалуйста поподробнее как вы ее делали, я тоже в отдельном ковшике ее пыталась сотворить......(это я все про карамель))))) покоя она мне не дает)))

Сообщение от Иришечка

Присоединюсь т.к. мне тоже она покоя не дает...кажется,что я что то не так сделала.

Как я его делала? Хм... Я помню, что делала, как в рецепте :

В сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиеся 3/4 стакана) и довести до закипания.

Растопила в ковшике масло, всыпала туда сахар - получилась какая-то рассыпчатая консистенция. На карамель ваще не похоже. Я стою на маленьком огне в ковшике мешаю-мешаю... ничего не меняется. Сахар не плавится.. меня так и подмывало добавить какой-нить жидкости в него, чтобы он начал плавиться. Но положение спасла моя замечательная свекровь! Она стояла рядом и говорила: "Мешай-мешай, счас все будет нормально" ) А потом вдруг ррраззз... и получилась карамель, которая сразу расплавилась, закипела и потемнела, я еле успела ее донести до формы и вылить. Думала, что все сгорело.. Так что все просто на самом деле.

[Ariadna]

ААААА я уже целый день сижу на форуме, а мне еще стирать сегодня надо было!!!

[Иришечка]

Сообщение от Ariadna

Очень рада, что вам понравилось!!

Как я его делала? Хм... Я помню, что делала, как в рецепте :
Растопила в ковшике масло, всыпала туда сахар - получилась какая-то рассыпчатая консистенция. На карамель ваще не похоже. Я стою на маленьком огне в ковшике мешаю-мешаю... ничего не меняется. Сахар не плавится.. меня так и подмывало добавить какой-нить жидкости в него, чтобы он начал плавиться. Но положение спасла моя замечательная свекровь! Она стояла рядом и говорила: "Мешай-мешай, счас все будет нормально" ) А потом вдруг ррраззз... и получилась карамель, которая сразу расплавилась, закипела и потемнела, я еле успела ее донести до формы и вылить. Думала, что все сгорело.. Так что все просто на самом деле.

Ну вот я как чувствовала,что правильно делала...у меня сначала тоже получилась рассыпчатая фиХня...я плюнула и выкинула ее и начала заново...растопила масла и насыпала сахара столько,чтобы жиденько было...*вот и донасыпалась получила не карамель Но теперь буду терпимее....Спасибо