Вкусняцкий топик_3

[катиш]

девчата, а не подскажите сколько кальмар должен вариться, а то я тут салатик кальмаровый собралась забабахать?????????

[Бyка]

3 минуты с момента заброса в кипяток! не больше!!!!!!

[катиш]

Сообщение от Бука_шка

3 минуты с момента заброса в кипяток! не больше!!!!!!

а если они замароженные??????????
помоему всеравно маловато

[kiska]

Девочки подскажите пожалуйста рецепт домашней лапши.Хочу супа с лапшичкой

[Kyzia]

Сообщение от катиш

а если они замароженные??????????
помоему всеравно маловато

значит они уже тепловую обработку прошли
3 минуты не больше , иначе сварите резинку

[~студЭнтка~]

Сообщение от kiska

Девочки подскажите пожалуйста рецепт домашней лапши.Хочу супа с лапшичкой

Домашняя лапша

Состав

2 яйца,
чуть соли и муки столько, чтобы замесить крутое тесто.
Приготовление

Буду рассказывать все по порядку.
Сначала, конечно же, ставим вариться куриный бульон.

А потом приступаем к яичной лапше.
2 яйца, чуть соли и муки столько, чтобы замесить крутое тесто.
Даем тесту постоять около часика, чтобы клейковина разбухла.

Затем делим тесто на два шарика и начинаем раскатывать. Тонко-претонко, чтобы тесто было прозрачное.
Затем режем тесто полосками и каждую полоску тонкими лапшинками. Можно конечно лапшерезкой, но тогда получается толстовато.
Режем и сразу раскладываем сушиться

[Mafia]

Сообщение от Wise

Берем куриную печенку, ощичаем от всяких лишних пленок (если есть такие), кидаем на сковородку с раст.маслом, солим, перчим. Добавляем репчатый лук нарезанный, чуть тушим.
Добавляем пару ложек сметаны + воды чуть-чуть и тушим до загустения можно вместо сметаны сливки.
На всё про всё минут 10-15

спасибо огромное
а что такое тольятелли? ( я надеюсь правильно напиала)

[Бyка]

Сообщение от Mafia

спасибо огромное
а что такое тольятелли? ( я надеюсь правильно напиала)

Это макароны такие - плоские .. лапша.. на фотке они в тарелке с печенкой.. няммкаа...

[Mafia]

Сообщение от Бука_шка

Это макароны такие - плоские .. лапша.. на фотке они в тарелке с печенкой.. няммкаа...

а где такие обитают ? в каком магазине?

[MANIKA]

[quote=Wise;10324225]На здоровье!


Сырники


Я тоже делала с печенью трески. Вкууусно. Такой нежненький получается...[/quote

Спасибо! Пойду делать