Вкусняцкий топик_3

[Mafia]

расскажите как это готовится? так вкусно выглядит

Сообщение от Wise

Вчерашний ужин на скорую руку.

Тальятелли с куриной печенью в сметанном соусе

[Wise]

Сообщение от Mafia

расскажите как это готовится? так вкусно выглядит

Берем куриную печенку, ощичаем от всяких лишних пленок (если есть такие), кидаем на сковородку с раст.маслом, солим, перчим. Добавляем репчатый лук нарезанный, чуть тушим.
Добавляем пару ложек сметаны + воды чуть-чуть и тушим до загустения можно вместо сметаны сливки.
На всё про всё минут 10-15

[Shlopik]

Сообщение от Вишня

Тушёные овощи,мой не наестся одними ежами или съест их пол кастрюли.)))))

Сообщение от hobbits' wife

можно ещё с жареной картошкой попробовать....

как-то раз делала с отварным рисом и поливала его соусом от ежиков. хорошо пошло)

Сообщение от Вишня

супер,с картошкой или рисом вкусно!

Сообщение от Wise

с макарошками мелкими (не спагетии, а всякие ракушки-шестреренки ))))) тоже вкусно и соусом от ежиков полить
овощуную смесь любую замороженную - тоже намана
да что ест муж, то и готовить
С гречей можно (мой не ест)))

спасибо, т.е в принципе стандартный набор гарниров

[Wise]

Сообщение от Shlopik

спасибо, т.е в принципе стандартный набор гарниров

дык и ёжики не праздничное блюдо, прямо скажем

[ro-mashka]

У меня проблема...

Вот что получилось из пистолета для печенья...
Тесто не выдавливалось вообще
У меня болят руки, в раковине лежит куча жирной грязной посуды, плюс ко всему у меня теперь испорченное настроение и больная голова...
Может, конечно, просто нужен опыт...
Но на фотографии все так просто и легко...

Рецепт тоже оттуда, в конце я не выдержала и добавила разрыхлитель для теста, иначе печенья не поднимались вообще...

Но все равно вкусно...


У КОГО-НИБУДЬ ЭТА ШТУКА РАБОТАЕТ?

[Shlopik]

Сообщение от Wise

дык и ёжики не праздничное блюдо, прямо скажем

это понятно, но мне казалось, что макароны и картошка не покатят, и делала только с фасолью, а говорят пойдет, мне даже и лучше

[Wise]

Сообщение от Shlopik

это понятно, но мне казалось, что макароны и картошка не покатят, и делала только с фасолью, а говорят пойдет, мне даже и лучше

Чего это не покатят?! ))Что дадено, то пущай и едят!

Сообщение от ro-mashka

У меня проблема...

Вот что получилось из пистолета для печенья...
Тесто не выдавливалось вообще
У меня болят руки, в раковине лежит куча жирной грязной посуды, плюс ко всему у меня теперь испорченное настроение и больная голова...
Может, конечно, просто нужен опыт...
Но на фотографии все так просто и легко...

Рецепт тоже оттуда, в конце я не выдержала и добавила разрыхлитель для теста, иначе печенья не поднимались вообще...

Но все равно вкусно...


У КОГО-НИБУДЬ ЭТА ШТУКА РАБОТАЕТ?

У меня такой штуки нет, но предположу, что может быть тесто было слишком густое (крутое)?...
Может другой рецепт взять...

Дык а на последней фотке - нормальная печенюха...

[ro-mashka]

Сообщение от Wise

Дык а на последней фотке - нормальная печенюха...

неа, она абсолютно плоская....
а по форме - да, единственная, которая получилась и поэтому была быстро сфотографирована

так а если тесто будет пожиже, форма ж держаться не будет? или я мало чего понимаю в тестах для печенья?

а у меня салат из крабовых палочек

[Мышка в изумрудах]

Сообщение от Wise

Берем куриную печенку, ощичаем от всяких лишних пленок (если есть такие), кидаем на сковородку с раст.маслом, солим, перчим. Добавляем репчатый лук нарезанный, чуть тушим.
Добавляем пару ложек сметаны + воды чуть-чуть и тушим до загустения можно вместо сметаны сливки.
На всё про всё минут 10-15

Приготовила по Вашему рецепту ! Очень вкусно !

Все время хочу, что нибудь из своих блюд сфоткать и выложить сюда, но то забываю, то когда вспоминаю слишком поздно все смели

[Катя-Катерина]

Сообщение от ro-mashka

У меня проблема...

Вот что получилось из пистолета для печенья...
Тесто не выдавливалось вообще
У меня болят руки, в раковине лежит куча жирной грязной посуды, плюс ко всему у меня теперь испорченное настроение и больная голова...
Может, конечно, просто нужен опыт...
Но на фотографии все так просто и легко...

Рецепт тоже оттуда, в конце я не выдержала и добавила разрыхлитель для теста, иначе печенья не поднимались вообще...

Но все равно вкусно...
У КОГО-НИБУДЬ ЭТА ШТУКА РАБОТАЕТ?

ух ты! У нас такая сломаная лежит, с древних времен. Еще в детстве с мамой делали, получалось отлично, красивучие штуки. Тесто делали обычное песочное тесто без разрыхлителя, только помягче, меньше муки. Разрыхлитель, мне кажется, вообще не нужен, печеньки будут подниматься и терять форму. А где вы такую штуку купили? Я тоже хочу!
Кстати, давно хотела спросить, кто-нибудь знает где можно купить нормальный кулинарный мешок или шприц? Уже два разных мешка купила, совсем нехорошие попадются... А шприц видела несерьезно маленький...